fb icon Facebook tweeter icon Twitter youtube icon Youtube radio icon
Web Radio
tv icon Mykonosticker TV
Πέμπτη, 19 Απρίλιος 2018
Πέμπτη, 05 Απρίλιος 2018 14:33

Οι νηστίσιμες πασχαλινές «λιχουδιές» και τα οφέλη τους!!

Νηστεύετε κι έχετε «στερέψει» από ιδέες για το τι να φάτε; Παρακάτω θα βρείτε μερικά υγιεινά σνακ και φαγητά που… επιτρέπονται και θα σας χαρίσουν οφέλη, κρατώντας σας χορτάτους.....
Πασχαλινό αβγό: σοκολατένια όαση
Τ’ ότι νηστεύετε, δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε σοκολατένιες λιχουδιές – αρκεί αυτές να είναι παρασκευασμένες με σοκολάτα υγείας.

Το πασχαλινό αυγό με μαύρη σοκολάτα όχι μόνο θα ικανοποιήσει την ανάγκη σας για κάτι γλυκό, αλλά ταυτόχρονα θα σας χαρίσει ενέργεια, ενώ η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες θα σας κάνει να χορτάσετε για αρκετή ώρα και να μην αναζητήσετε να φάτε ξανά κάτι τόσο σύντομα όσο συνήθως.

Ακόμη, είναι πλούσιο σε φυσικά αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες), προστατεύοντάς μας από διάφορες ασθένειες μακροπρόθεσμα και κρατώντας μας… νέους για πάντα, συν του ότι κάνει καλό στην καρδιά λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων της μαύρης σοκολάτας και μας φτιάχνει τη διάθεση.

Παρ’ όλ’ αυτά οι θερμίδες του γλυκού αυτού αβγού είναι αρκετές, αφού και η μαύρη σοκολάτα ξεπερνά τις 150 θερμίδες στα 30 γραμμάρια.
Αποξηραμένα φρούτα: ζάχαρη με… οφέλη
Βαρεθήκατε τα κλασσικά φρούτα; Δοκιμάστε τα στην αποξηραμένη τους μορφή και λάβετε γενναιόδωρες ποσότητες σιδήρου, αλλά και ασβεστίου και άλλων πολύτιμων μετάλλων.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, σύκα, βερίκοκα κ.ο.κ. περιέχουν επίσης πλήθος φυτικών ινών, γι’ αυτό και σας χορταίνουν για αρκετή ώρα, αλλά και βιταμινών με εξαίρεση τη βιταμίνη C.

Ακόμη, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, λόγω όμως της περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες χαρίζουν ενέργεια και τόνωση.

Προσέξτε, όμως, και πάλι την κατανάλωσή τους, αφού οι θερμίδες παραμονεύουν λόγω ζάχαρης.

Τα πιο πλούσια σε θερμίδες είναι οι σταφίδες, αλλά γενικότερα πρέπει με όλα να είστε προσεκτικοί και να μην ξεπερνάτε τα 2-3 τεμάχια τη φορά.
Χαλβάς: έχει και πάλι την τιμητική του
Μπορεί την Καθαρά Δευτέρα να είναι ο πρωταγωνιστής του τραπεζιού, αυτό δε σημαίνει, όμως, ότι πρέπει να περιμένετε την επόμενη Καθαρά Δευτέρα για να τον ξαναφέρετε στο τραπέζι σας.

Ο σουσαμένιος χαλβάς που παρασκευάζεται με ταχίνι (πολτοποιημένο σουσάμι) έχει υψηλή διατροφική αξία, είναι πλούσιος σε πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία βελτιώνουν μακροπρόθεσμα τα επίπεδα της χοληστερίνης, σε φυτικές πρωτεΐνες χαρίζοντάς μας ενέργεια, σε φυτικές ίνες που μας βοηθούν να μην πεινάμε σύντομα, ενώ ταυτόχρονα έχει υψηλή περιεκτικότητα και σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σε αντιοξειδωτικά.

Προσέξτε, μόνο, μην παρασυρθείτε από τα οφέλη του –και από την πείνα σας- και καταναλώσετε υπερβολικές ποσότητες αυτού, γιατί το πιθανότερο είναι να βγείτε από τη νηστεία με μερικά κιλά παραπάνω, αφού στα 100 γραμμάρια, ο σουσαμένιος χαλβάς αποδίδει περισσότερες από 400 θερμίδες.
Τροφές σόγιας: νηστέψτε με… μπιφτέκια
Σας έλειψε το κρέας; Φάτε ό,τι πιο κοντινό υπάρχει σε αυτό χωρίς να «παραστρατήσετε», επιλέγοντας προϊόντα σόγιας.

Τα μπιφτέκια σόγιας, για παράδειγμα, θα σας χαρίσουν εκτός από γεύση και την απαραίτητη πρωτεΐνη που χρειάζεστε για τις λειτουργίες του οργανισμού (αρκεί και πάλι να τη συνδυάσετε με καστανό ρύζι για παράδειγμα, έτσι ώστε να αυξήσετε τη βιολογική της αξία).

Το τόφου, επίσης, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, ενώ το μίζο θεωρείται καλή προβιοτική τροφή, ενισχύοντας την πέψη, αποτρέποντας την ανάπτυξη ζημιογόνων μικροοργανισμών και τονώνοντας το ανοσοποιητικό.

Φροντίστε μόνο να επιλέξετε προϊόντα με βιολογική σόγια ή όσα είναι πιστοποιημένα και ελεγμένα ότι δεν τη χρησιμοποιούν μεταλλαγμένη, ενώ καλό είναι μετά το Πάσχα να μην συνεχίσετε με τις πολύ επεξεργασμένες μορφές σόγιας, αλλά να την προτιμήσετε στις κλασσικές μορφές της (γάλα, τόφου κ.ο.κ.).
Νηστίσιμα πασχαλινά κουλουράκια: σνακ με τα όλα του
Τα κλασσικά πασχαλινά κουλουράκια περιέχουν βούτυρο και αβγά με αποτέλεσμα να μην είναι και η καλύτερη επιλογή για όσους θέλουν να νηστέψουν τις ημέρες αυτές.

Υπάρχει, όμως, και η νηστίσιμη εκδοχή τους, η οποία περιέχει μόνο λάδι και μπορεί να καταναλωθεί και από τους πιο… αυστηρούς.

Τα περισσότερα νηστίσιμα πασχαλινά κουλουράκια περιέχουν χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού για γεύση, ρίχνοντας τις θερμίδες τους και αποτελώντας ένα σνακ που καταπραΰνει το αίσθημα πείνας, ενώ το ελαιόλαδο με το οποίο παρασκευάζονται, μας μεταφέρει τα καλά λιπαρά του.
Ξηροί καρποί: το «πάρτι» των καλών λιπαρών
Μια χούφτα καρύδια ή φιστίκια ή αμύγδαλα, εκτός του ότι μας χορταίνει χωρίς να μας χαλάει το σχέδιο νηστείας, παρέχει πολύτιμα καλά λιπαρά στον οργανισμό μας, τα οποία μειώνουν τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης -μακροπρόθεσμα και με συστηματική κατανάλωση.

Οι ξηροί καρποί, ακόμη, αποτελούν πηγές φυτικής πρωτεΐνης, την οποία χρειάζονται όσοι αυτή την εποχή απέχουν από το κρέας.

Λόγω του ότι, όμως, η φυτική πρωτεΐνη τους είναι χαμηλής βιολογικής αξίας, μπορείτε να τους συνδυάσετε με ρύζι ή όσπρια, προκειμένου να ανεβάσετε την αξία της και να λάβετε τα απαραίτητα αμινοξέα.

Φροντίστε να τους καθαρίζετε –όταν χρειάζεται- από το πλεονάζον αλάτι και μην ξεπερνάτε τη μία χούφτα την ημέρα, αν θέλετε να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας, καθώς οι ξηροί καρποί είναι θερμιδογόνοι, ξεπερνώντας τις 150 θερμίδες ανά χούφτα.
via:

Translate

 

Ροή Ειδήσεων - Newsfeed

Την άμεση απελευθέρωση των δύο Ελλήνων στρατιωτικών ζητά με ψήφισμα το Ευρωκοινοβούλιο

Με συντριπτική πλειοψηφία 607 ψήφων το ευρωκοινοβούλιο καλεί τις τουρκικές αρχές να ολοκληρώσουν...

Φορολογικές δηλώσεις 2018: Οι αποδείξεις με πλαστικό χρήμα - Από του χρόνου ξεχωριστές για συζύγους

Νέο Έντυπο Ε1 Ξεκλείδωτοι θα μείνουν οι κωδικοί για να δηλώσουμε συναλλαγές με πλαστικό χρήμα...

Κ. Μητσοτάκης:  «Οι αυτοδιοικητικές εκλογές δεν θα γίνουν με απλή αναλογική»

Θα επαναφέρω άμεσα τον ισχύοντα εκλογικό νόμο στους ΟΤΑ Με τις κάλπες παίζουν όσοι φοβούνται...

Πρωτοσέλιδα

Best of Mykonos Ticker

Φρένο στις παράνομες ναυλώσεις επαγγελματικών σκαφών προανήγγειλε ο Π. Κουρουμπλής

Φρένο στις παράνομες ναυλώσεις τουριστικών επαγγελματικών σκαφών (Yacht) βάζει το υπουργείο Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής, όπως τόνισε ο υπουργός Παναγιώτης Κουρουμπλής από το βήμα των...

Εντοπίστηκε η σορός του άτυχου πιλότου από πλήρωμα αλιευτικού (video)

Το πλήρωμα ενός αλιευτικού σκάφους από τη Σκύρο εντόπισε τη σορό του άτυχου πιλότου της Πολεμικής Αεροπορίας, Γιώργου Μπαλταδώρου, καθώς και μερικά από τα συντρίμμια του Μιράζ...

Πτώση μαχητικού αεροσκάφους Mirage 2000-5 στη Σκύρο

Αγωνιώδης προσπάθεια εντοπισμού του αγνοούμενου χειριστή - Το Mirage 2000-5 συμμετείχε σε επιχείρηση αναχαίτισης τουρκικών μαχητικών αεροσκαφών μαζί με ακόμη ένα.........

Ο Γ.Γ του ΝΑΤΟ φέρνει τελεσίγραφο στον Ρ.Τ.Ερντογάν: «Διάλεξε, ή με εμάς ή με την Ρωσία»

Το ΝΑΤΟ θα δώσει σήμερα τελεσίγραφο στην Τουρκία, λίγο πριν την έναρξη των όποιων πυραυλικών επιθέσεων κατά της Συρίας και θα ζητηθεί από την Άγκυρα να επιλέξει με..........

Με ηλεκτρονικές δημοπρασίες η παραχώρηση χρήσης αιγιαλού- Συχνές ερωτήσεις – απαντήσεις για την υποβολή των προσφορών

Στις 16/04/2018 αρχίζουν για φέτος από το Υπουργείο Οικονομικών οι Ηλεκτρονικές Δημοπρασίες Παραχώρησης Απλής Χρήσης Αιγιαλού και Παραλίας για άσκηση δραστηριοτήτων που εξυπηρετούν τους λουόμενους ή...

Έκπτωση 20% στα πρόστιμα για όσους τακτοποιήσουν αυθαίρετα

Μέχρι τις 9 Οκτωβρίου έχουν τη δυνατότητα οι ιδιοκτήτες ακινήτων να τακτοποιήσουν τα αυθαίρετα με βάση όσα προβλέπονται από τον νέο νόμο............

Εξιχνιάστηκαν σπείρες που έκλεβαν πολυτελή ρολόγια στη Μύκονο - Αναζητούνται επτά Ιταλοί

Εξιχνιάστηκαν χθες μετά από πολύμηνη εμπεριστατωμένη έρευνα αστυνομικών του Αστυνομικού Τμήματος Μυκόνου, η δράση τριών συμμοριών που αφαιρούσαν πολυτελή ρολόγια χειρός από πεζούς σε πολυσύχναστες...

Ουραγός στη Μεσόγειο η Ελλάδα στον κλάδο πολυτελών διακοπών

Ενώ η Ελλάδα είναι μία από τις τέσσερις σημαντικότερες χώρες προορισμού ταξιδιωτών στη Μεσόγειο μετά την Ισπανία και την Ιταλία και μαζί με την Τουρκία, προσελκύοντας περίπου το 15% των τουριστών,...

Ποιοι τουρίστες ξοδεύουν πάνω από 800 ευρώ την ημέρα για διακοπές στην Ελλάδα

Αποτελούν το μεγάλο στόχο για κάθε τουριστική αγορά, καθώς τα χρήματα που αφήνουν στις τοπικές οικονομίες είναι πολλαπλάσια του μέσου επισκέπτη. Ο λόγος για τους τουρίστες υψηλού εισοδηματικού...

Φορολογικές δηλώσεις: Πώς θα δηλωθούν τα έσοδα από ενοίκια

Τα μυστικά που «κρύβει» η υποβολή του εντύπου Ε2 Έχετε εισπράξει εισοδήματα από ενοίκια μέσα στο 2017; Ανήκετε στους άτυχους της φετινής χρονιάς...........