Παρασκευή, 23 Φεβρουάριος 2018
Κυριακή, 14 Αύγουστος 2016 17:42

Μήπως πίνετε λίγο… παραπάνω;

Δημήτριος Πέτσιος Msc Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Με αφορμή το τριήμερο του Δεκαπενταύγουστου και το απόγειο των διακοπών που όλοι σκοπεύουν να το ρίξουν έξω με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, ρίχνουμε φως στο αλκοόλ και πώς μπορούμε να το ελέγξουμε,....

με τη βοήθεια του ειδικού, Δημήτρη Πέτσιου.

Μήπως σε γιορτές, διακοπές, κατά τις επισκέψεις καλών φίλων και συγγενών, τις ψυχαγωγικές βραδιές με καλή παρέα σε ένα όμορφο σπιτικό ή ακόμα και έξω, σε ένα ζεστό περιβάλλον, συνηθίζετε να πίνετε λιγάκι παραπάνω έως και… τελικά να το παρακάνετε; Βλέπετε τα ποτά είναι απαραίτητα σε ένα πάρτι, μια συγκέντρωση, μια χαλαρή βραδινή βόλτα, το καλοκαίρι, στις διακοπές κ.ο.κ., γι’ αυτό και τείνουμε από να τα προτιμούμε περιστασιακά και με μέτρο, να υπερβάλλουμε!

Η αλήθεια είναι πώς χρειάζεται προσοχή η κατανάλωσή του, ώστε να μας συντροφεύσει ευχάριστα με τον μοναδικό του τρόπο, αλλά και ανώδυνα. Άλλωστε επανειλημμένως έχει τονιστεί η ευεργετική σημασία της μέτριας και συχνής κατανάλωσης αλκοόλ στη βιολογική υγεία και προφανώς στην ψυχολογία και η αντίστροφη του δράση στην υπερκατανάλωση και την υπερβολή.

Ναι, μπορεί να κάνει καλό!

Πράγματι άφθονες μελέτες έχουν δείξει ότι η μέτρια κατανάλωση μπορεί να αποτελέσει μια υγιή συνήθεια, ιδίως όσον αφορά την υγεία της καρδιάς, του κυκλοφορικού και όχι μόνο. Μάλιστα μια πρόσφατη μελέτη σε γυναίκες έδειξε πως η ελαφριά (έως μέτρια) κατανάλωση -συνήθως ορίζεται ως μια ή δύο μερίδες ημερησίως- αλκοόλ και ειδικά κόκκινου κρασιού, δεν είναι μόνο ευεργετική για τη καρδιά, αλλά και για τη σιλουέτα τους, παρόλο που μπορεί να δίνει περίπου 110 έως 130 θερμίδες/μερίδα!

Ως μερίδα αλκοόλ ορίζεται ένα ποτήρι του νερού σε μπίρα, ένα ποτήρι του κρασιού σε κρασί και ένα «σφηνάκι» σε οποιοδήποτε άλλο «βαρύ» ποτό

Τι σημαίνει όμως «μερίδα»;

Βέβαια, εδώ μάλλον τα «χαλάμε», αφού ως μερίδα αλκοόλ ορίζεται ένα ποτήρι του νερού (240ml) σε μπίρα, ένα ποτήρι του κρασιού (120ml) σε κρασί και ένα «σφηνάκι» (ή δύο δάχτυλα, 50ml) σε οποιοδήποτε άλλο «βαρύ» ποτό όπως ουίσκι, βότκα, λικέρ και άλλα ηδύποτα. Αντιστοίχως λοιπόν, 3-4 μερίδες την εβδομάδα προσδιορίζουν τη ελαφριά κατανάλωση και 5-7 τη μέτρια, όπου σε κάθε περίπτωση μιλάμε για 1-2 ημερίδες ημερησίως το πολύ, ως μέσο όρο. Φυσικά αυτό δεν σημαίνει –όπως πολλοί θέλουν να πιστεύουν- πως μπορούμε να «ισοφαρίσουμε» τις ημέρες αποχής με κραιπάλες του Σαββατοκύριακου ή του Δεκαπενταύγουστου (που πίνουμε 3-4 ποτά και 1-2 σφηνάκια –τουλάχιστον- μονοκοπανιά). Βλέπετε όσοι επιδίδονται συστηματικά στο παραπάνω «σπορ», αντιμετωπίζουν διπλάσιο κίνδυνο για την καρδιά τους σε σχέση με όσους πίνουν παρόμοια ποσότητα αλκοόλ, αλλά σε μικρότερες μερίδες και με πιο σταθερό ρυθμό, αποφεύγοντας τις καταχρήσεις μέσα στη μέρα, σύμφωνα με μια νεότερη γαλλική επιστημονική έρευνα. Κι αυτό διότι όχι μόνο το πόσο πίνει κανείς, αλλά επίσης το πόσο γρήγορα, αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο για την υγεία του, για το ήπαρ και για την καρδιά του. Έτσι ουσιαστικά επιβεβαιώνονται προηγούμενες μελέτες που δείχνουν καλύτερα μικρή ποσότητα αλκοόλ σε τακτική βάση, παρά μια μεγάλη ποσότητα μια κι έξω, αφού η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βλάψει την υγεία.

Ναι, αλλά γιορτή χωρίς ποτό δεν γίνεται

Φυσικά. Το ποτό είναι αναπόσπαστο στοιχείο του για πολλούς λόγους. Θα πρέπει, όμως, να θυμάστε όμως ότι η καλοπέραση δεν είναι ανάλογη της ποσότητας αλκοόλ και δεν θα περνάτε απαραίτητα καλύτερα όσο συνεχίζετε να πίνετε. Αντίθετα αυξάνονται πολύ οι πιθανότητες η βραδιά να μην καταλήξει όπως θα θέλατε, ιδίως σε πάρτι που οι όμορφες στιγμές και η διασκέδαση είναι ξέφρενες και διαρκούν μέχρι πρωίας. Από την άλλη πλευρά, δεν είναι εφικτό 1-2 ποτά στο χέρι για όλη τη βραδιά. Οπότε τι κάνουμε;

Η κατανάλωση 2 ποτηριών νερό για κάθε ένα ποτό είναι μια καλή τεχνική για να μην πιείτε πολύ

Οδηγίες προς "Party Animals"

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό λοιπόν να έχετε ένα σχέδιο αντιμετώπισης του οινοπνεύματος. Αν συνήθως ξεφεύγετε με το ποτό, μειώστε την ποσότητα αλκοόλ που πίνετε κάθε φορά, π.χ. πίνοντας αρκετό νερό, ώστε να μη διψάτε όταν αρχίσετε να πίνετε. Μια καλή τακτική είναι να πίνουμε τουλάχιστον 2 ποτήρια νερό για κάθε ένα ποτό. Βοηθάει με πολλούς τρόπους, αφού το πρώτο ποτό που θα πιούμε, ευνοεί την ελαφρά πτώση της πίεσης -ευεργετική δράση- με αποτέλεσμα να ζητάμε… αρμυρό (να γιατί το «τραβάει τόσο πολύ ο οργανισμός με το ποτό)! Μετέπειτα, όμως, η κατανάλωση του αρμυρού μας οδηγεί στην αναζήτηση υγρού! Αν αυτό είναι πάλι ποτό και συνεχίσουμε τα αρμυρά, η πίεση πλέον αυξάνεται (και η κατακράτηση υγρών), οπότε διουρούμε κιόλας (άρα να γιατί με το ποτό πάμε και τουαλέτα πιο συχνά) και εκ των πραγμάτων, αφυδατωνόμαστε και θέλουμε πάλι να σβήσουμε τη δίψα μας. Αν αυτό γίνει ξανά με ποτό, συνεχίζεται ο φαύλος κύκλος! Η τακτική, όμως, με το παραπάνω «διάλειμμα» για νερό βοηθά τόσο στη μείωση του αλκοόλ όσο και στη συνεχή επαφή με ένα γεμάτο ποτήρι, για την πρόποση, αλλά και να μη δίνετε στόχο για άδικους… κακοχαρακτηρισμούς του τύπου «ο ακατάδεκτος, που δεν πίνει κ.τ.λ».

Ό,τι κι αν πιείτε, κρατήστε το μέτρο

Απόλαυση μεν, υπεύθυνα δε

Όσο τετριμμένη πλέον μπορεί να ακούγεται, τόσο επίκαιρη και απαραίτητη είναι η στάση αυτή. Αντί λοιπόν να «ξεδώσετε» με το ποτό, προσπαθήσετε να επικεντρωθείτε σε όλες αυτές τις πτυχές των κοινωνικών εκδηλώσεων, που τις κάνουν ιδιαίτερες, απολαυστικές και πραγματικά μας ευχαριστούν (π.χ. η κουβέντα με φίλους, το να έχει κανείς χρόνο για χαλάρωση, η ψυχαγωγική ατμόσφαιρα, το καλοκαίρι κ.τ.λ). Ως ικανή, αλλά όχι και πλήρως αναγκαία προϋπόθεση, θα δείτε ότι το ποτό είναι το καλύτερο συνοδευτικό των στιγμών αυτών και όχι ο αυτοσκοπός! Κρατήστε το μέτρο, όπως κάθε φορά. Δεν θα περάσετε μόνο έξοχα και ακίνδυνα (αν π.χ. μετά οδηγείτε), αλλά θα κάνετε καλό στην υγεία σας και στο πνεύμα σας. Είναι τυχαίο άλλωστε που στην αγγλική γλώσσα το ποτό φέρεται ως “spirit” (πνεύμα);

Καλά να περάσετε!!

Δημήτριος Πέτσιος Msc Κλινικός Διαιτολόγος–Διατροφολόγος - www.dia-trofis.gr

Translate

 

Ροή Ειδήσεων - Newsfeed

Τουρκικό θερμικό ραντάρ «σαρώνει» τα Ίμια (Βίντεο)

Σε απόσταση 3,5 μιλίων Το όχημα του τουρκικού Λιμενικού με την ονομασία «Morad-1», το οποίο...

110 εκατ. ευρώ στους ΟΤΑ για μηχανήματα έργου και συντήρηση σχολικών κτιρίων

Σύμφωνα με το το υπουργείο Εσωτερικών, η κατανομή των πόρων θα γίνει με κριτήριο τον αριθμό των...

Η Ελλάδα, κορυφαία επιλογή για τους Σέρβους τουρίστες και πρώτη σε ζήτηση με διαρκή αύξηση

Συνάντηση της Υπουργού Τουρισμού Έλενας Κουντουρά με την Ένωση Τουριστικών Πρακτόρων Σερβίας για...

Follow Mykonos Ticker

Πρωτοσέλιδα

Best of Mykonos Ticker

Μυστικά για νόστιμο χταπόδι!! Ξεπάγωμα, Καθάρισμα, Βράσιμο, Ψήσιμο, Γευστική... συντήρηση!!

Το γνωστό θαλασσινό αποτελεί ιδανικό κυρίως πιάτο αλλά και ορεκτικό, ειδικά αυτή την περίοδο. Δείτε πώς να το διαχειριστείτε σωστά για να έχετε ένα άκρως γευστικό αποτέλεσμα.....

45 Διακοσμητικές Ιδέες με... πιάτα στους τοίχους!!

Οι μεγαλύτεροι από εμάς θυμόμαστε πιο έντονα στα σπίτια των δικών μας διακοσμητικά πιάτα, πορσελάνινα ή μη - να στολίζουν.......

Δημιουργήστε μόνες σας, 20 last minute Αποκριάτικα face painting!!

Απόκριες και τι πιο διασκεδαστικό, από το να μασκαρευτείτε, με τα πιο ιδιαίτερα μακιγιάζ και τις πιο πρωτότυπες στολές και να βρεθείτε σε party με φίλους!!......

Πως θα επιτύχουμε μαλακό Χταπόδι στα Κάρβουνα!!

Το χταπόδι είναι ένα από τα πιο δύσκολα θαλασσινά, στο θέμα ψησίματος. Πρέπει ψήνοντας το, να το βγάλουμε από τη φωτιά ψημένο σωστά και μαλακό. Υπάρχουν δύο τρόποι για να μας βγει το χταπόδι μαλακό...

Καθαρά Δευτέρα!! Προσοχή με τους χαρταετούς – Τι κάνουμε σε περίπτωση ηλεκτροπληξίας

Καθαρά Δευτέρα και, όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος χιλιάδες χαρταετοί αναμένεται να δώσουν άλλο χρώμα στους ουρανούς των πόλεων.....

Σαρακοστιανό τραπέζι!! Διατροφική αξία και Θερμίδες!!

Μην παρασύρεστε από το γεγονός ότι στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας δεν υπάρχουν αρνιά, χοιρινά και κοκορέτσια!! Ακόμη κι έτσι, το παραδοσιακό αυτό γεύμα το οποίο σημαίνει την αρχή της Σαρακοστής,...

25 Αποκριάτικες Iδέες Mακιγιάζ, μόνο με eyeliner!!

Η Τελευταία Κυριακή της Αποκριάς είναι εδώ!! Aν προβληματίζεστε το τι θα ντυθείτε σας προτείνουμε εύκολες και απλές λύσεις για μασκάρεμα, με μακιγιάζ, που γίνονται σε 5 λεπτά,.....

Κατασκευή χαρταετού η σχέση του με τα Μαθηματικά!! (οδηγίες βήμα-βήμα - Video)

Καθαρά Δευτέρα και θα πετάξουμε χαρταετό!! Γνωρίζουμε όμως πώς να πετάμε χαρταετό; Και το σημαντικότερο γνωρίζουμε πώς να φτιάχνουμε το δικό μας χαρταετό;.......

Πώς θα επιλέξετε τα καλύτερα θαλασσινά για την Καθαρά Δευτέρα;

Εκτός από τις ταραμοσαλάτες, τους χαλβάδες και τις λαγάνες, στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας πρωταγωνιστές είναι και τα θαλασσινά, με τα καλαμαράκια, τις γαρίδες και τα χταπόδια να…..

Κούλουμα...μια γιορτή βγαλμένη από την Αρχαία Ελλάδα

Η Καθαρή Δευτέρα είναι ταυτισμένη με τα Κούλουμα, δηλαδή τη μαζική έξοδο του κόσμου στις εξοχές και τον εορτασμό της στη φύση. Σύμφωνα με τον πατέρα της Ελληνικής λαογραφίας Νικόλαο Πολίτη, η λέξη...