27.9 C
Mykonos
18/07/2019

Web Radio

Leading News Source For Mykonos & The Region

27.9 C
Mykonos
29.3 C
Athens

Σπατάλη Τροφίμων: Η μοναξιά της μοναδικότητας στο ζωικό βασίλειο!

Post date:

Category:

Της Μαρίας Σταυρακοπούλου*

Σύμφωνα με έρευνα του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, κάθε νοικοκυριό στην Ελλάδα σπαταλά 98,9 κιλά τροφικών περισσευμάτων ανά άτομο σε ετήσια βάση.

Από αυτά, περίπου 30 κιλά θα μπορούσαν να αποφευχθούν με μικρές αλλαγές στις καθημερινές μας καταναλωτικές συνήθειες Έρευνα που επίσης υλοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα  για λογαριασμό της WWF, έδειξε ότι  το 37% των Ελλήνων σπαταλάει φαγητό τουλάχιστον 1-2 φορές τον μήνα, με τους νέους  από 18 -34 ετών να πετάνε τη μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού.

Στον αντίποδα, οι ηλικίες άνω των 55 πετούν ελάχιστα τρόφιμα.

Το πρόβλημα δεν είναι μόνο οικονομικό αλλά και περιβαλλοντικό.

Τα τρόφιμα που πετάγονται στα σκουπίδια έχουν «κοστίσει» σε ενέργεια, νερό και πρώτες ύλες.

Η παραγωγή και η επεξεργασία τους εμπλουτίζει το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

Το φαινόμενο όμως επιδεινώνεται λόγω του μεθανίου που απελευθερώνεται από τρόφιμα που σαπίζουν στις χωματερές.

, Σπατάλη Τροφίμων: Η μοναξιά της μοναδικότητας στο ζωικό βασίλειο!Η ΜΚΟ «Μπορούμε» μας δίνει απλές και εφαρμόσιμες συμβουλές για να σταματήσουμε την σπατάλη των τροφίμων:                           

  1. Ψωνίστε έξυπνα

Προγραμματίζουμε τα γεύματα, χρησιμοποιούμε λίστες για τα ψώνια, δεν ενδίδουμε σε προωθητικές ενέργειες μάρκετινγκ ώστε να αγοράσουμε.

  1. Μην σας επηρεάζει το μέγεθος/χρώμα σε φρούτα και λαχανικά

Πολλά φρούτα και λαχανικά πετιούνται επειδή δεν έχουν το «σωστό» μέγεθος, σχήμα ή χρώμα.

  1. Μάθετε πότε στα αλήθεια «χαλάει» το φαγητό

Οι περισσότερες ημερομηνίες λήξης είναι ενδεικτικές προτάσεις, τις οποίες δίνει ο κατασκευαστής για μέγιστη διασφάλιση ποιότητας και αύξηση κατανάλωσης και σίγουρα τα περισσότερα τρόφιμα είναι ασφαλή ακόμα και μερικές μέρες μετά την ημερομηνία λήξης τους.

  1. Προσέξτε το ψυγείο σας

Μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με τις συνταγές χρησιμοποιώντας όλα τα φαγητά στο ψυγείο σας, που θα «χαλάσουν» σύντομα.

  1. Αξιοποιείστε την κατάψυξη σας

Τα κατεψυγμένα φαγητά παραμένουν ασφαλή απεριόριστα. Βάλτε φρέσκα προϊόντα ή και περισσευούμενο φαγητό στην κατάψυξη, αν δεν προλάβετε να τα καταναλώσετε.

  1. Ζητήστε μικρότερες μερίδες φαγητούκαι πάρτε μαζί σας το περισσευούμενο φαγητό σας

Ζητήστε από το εστιατόριο να βάλουν σε συσκευασία ότι δεν φάτε, για να το φάτε αργότερα. Αν δεν θέλετε να το φάτε αμέσως, αποθηκεύστε το στην κατάψυξη σας.

  1. Φτιάξτε λίπασμα για τα φυτά σας

Χρησιμοποιώντας τα υπολείμματα τροφών για λίπασμα, μπορείτε να μειώσετε τις κλιματικές επιπτώσεις τους, και να ανακυκλώσετε τα θρεπτικά συστατικά τους.

  1. Δωρίστε το περισσευούμενο φαγητό

Τρόφιμα που δεν τα έχετε αγγίξει, και ειδικά αυτά που δεν αλλοιώνονται, μπορείτε να τα δωρίσετε σε ιδρύματα, συσσίτια και κοινωνικές υπηρεσίες της περιοχής του Δήμου σας.

*Η Μαρία Σταυρακοπούλου, είναι Βιολόγος (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης) με Μεταπτυχιακές σπουδές στην Οικολογία.
– Συνεργασία με το Υπουργείο Νέας Γενιάς για θέματα διαχείρισης απορριμμάτων,
– Υπεύθυνη Προγραμμάτων Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης
– Εκπαιδευτικός Ελληνογαλλικής Σχολής Πειραιά «Sain Paul»
Newsroom, mykonosticker.com

Follow Us

Weather in Mykonos

Mykonos
clear sky
27.9 ° C
29 °
27 °
42 %
8.7kmh
0 %
Πε
27 °
Πα
25 °
Σα
26 °
Κυ
26 °
Δε
27 °

What to Read Next...

Related stories You May Like

O Βλαντιμίρ Ναουμένκο του Α.Ο. Μυκόνου θα εκπροσωπήσει την εθνική ομάδα...

, Σπατάλη Τροφίμων: Η μοναξιά της μοναδικότητας στο ζωικό βασίλειο!
O Βλαντιμίρ Ναουμένκο είναι ο πρώτος αθλητής του Α.Ο. Μυκόνου που προέρχεται από τις ακαδημίες του σωματείου και θα εκπροσωπήσει την εθνική ομάδα στην...

Οι ισορροπίες στη νέα Βουλή, η ενισχυμένη αναλογική στις επόμενες εκλογές...

, Σπατάλη Τροφίμων: Η μοναξιά της μοναδικότητας στο ζωικό βασίλειο!
Με την εκλογή την Τετάρτη του (γνωστού για το φλεγματικό του χιούμορ) Κώστα Τασούλα στη θέση του προέδρου της Βουλής ξεκινά η Α’ σύνοδος...

In Case You Missed It

Η ΑΑΔΕ μέσω web scraping, εντόπισε 20.000 Αδήλωτα Airbnb Ακίνητα, χωρίς...

, Σπατάλη Τροφίμων: Η μοναξιά της μοναδικότητας στο ζωικό βασίλειο!
Περίπου 20.000 ελληνικά ακίνητα, που δεν έχουν δηλώσει Αριθμό Μητρώου Ακινήτου Βραχυχρόνιων Μισθώσεων (ΑΜΑ) εντόπισαν οι ελεγκτές της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων στην πλατφόρμα...

Η κομητεία του Μιλγουόκι θέσπισε τη 14η Ιουλίου ως «Giannis Antetokounmpo...

, Σπατάλη Τροφίμων: Η μοναξιά της μοναδικότητας στο ζωικό βασίλειο!
Σε άλλο επίπεδο περνάει το όνομα του εφετινού MVP του ΝΒΑ στο Μιλγουόκι, με τον υπεύθυνο της Κομητείας να ορίζει, μέσω επίσημης προκήρυξης, τη...

More from Mykonos Ticker

More

    Δημοπρατείται η αντικατάσταση των προσκρουστήρων στο λιμάνι της Μυκόνου

    Το έργο, αναβάθμισητης του  συστήματος προσκρουστήρων λιμένα Μυκόνου, χρηματοδοτείται με 3,5 εκατ. ευρώ από ευρωπαϊκούς πόρους της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου Στην προέγκριση δημοπράτησης του έργου...

    Στη Μυτιλήνη οριστικά οι 31οι Αιγαιοπελαγίτικοι αγώνες στίβου, 28-29 Σεπτεμβρίου

    Η Μυτιλήνη, τελικά θα φιλοξενήσει τους 31ους Αιγαιοπελαγίτικους Αγώνες στίβου το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου......... Οι αγώνες αυτοί που έχουν καθιερωθεί στη συνείδηση όλων των...

    Γιώργος Χατζημάρκος: Οι Κυκλάδες και η Δωδεκάνησος, στον τουρισμό, είναι η ατμομηχανή της Ελλάδας

    Συνεργασία του Περιφερειάρχη Γιώργου Χατζημάρκου με τη νέα πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Τουρισμού «Με τον Υπουργό Τουρισμού Χάρη Θεοχάρη και τον Υφυπουργό Τουρισμού Μάνο Κόνσολα,...
    error: Content is protected !!