29.2 C
Mykonos
24/08/2019

Web Radio

29.2 C
Mykonos

Weather

31.9 C
Athens

Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!

Post date:

Category:

Γράφει ο Δημήτριος Πέτσιος  – Msc Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Η ιδανική διατροφή για τον καύσωνα!! Ιούλιος!! Είμαστε πλέον το μέσον του καλοκαιριού!! Αυξάνεται η ζέστη και αναζητούμε έτσι περισσότερες βόλτες, αποδράσεις Σαββατοκύριακα,……

περιπάτους και γενικότερα δραστηριότητες εκτός σπιτιού.

Την περίοδο αυτή αρχίζουν και οι καύσωνες, οι οποίοι συχνά είναι έντονοι, ενοχλητικοί και πολλές φορές επιζήμιοι.
Όλοι τούτη την εποχή επισημαίνουν τους κινδύνους που κρύβει η έκθεση στην υψηλή θερμοκρασία, ιδίως όταν κυκλοφορούμε έξω.
Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία λένε και, πέρα από τους γνωστές τακτικές και μέτρα ασφαλείας, καλό θα είναι να φροντίσουμε τους μηχανισμούς αντιμετώπισης της ακραίας ζέστης στο ίδιο μας το σώμα.
Πώς;
Μα με την αρχέγονη διαδικασία της θρέψης, δηλαδή της τροφής!!
, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Καύσωνας και σώμα
Βλέπετε, το ανθρώπινο σώμα στον πυρήνα του δεν αντέχει θερμοκρασίες άνω των 42° C.
Έτσι, όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος υπερβαίνει αυτούς, ο οργανισμός μας δεν μπορεί να προσαρμοστεί, άρα και να προστατευτεί.
Η ρήση του Ιπποκράτη «η διατροφή σου είναι το φάρμακό σου», επιβεβαιώνεται και εδώ.
Άλλωστε, πέρα από τις γνωστές μεθόδους προφύλαξης (σκιερά μέρη, καπέλο, λευκά ρούχα, αποφυγή άμεσης έκθεσης στον ήλιο κ.α) λίγοι γνωρίζουν πως η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην προφύλαξή μας από την υπερθερμία και τις επιπτώσεις της.
, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Η διατροφή παίζει ρόλο!!
Τα σημαντικότερα σημεία στη διατροφή σας που θα πρέπει να προσέξετε είναι τα υγρά, η σύσταση, το μέγεθος και η συχνότητα των γευμάτων, το αλάτι, η ασφάλεια των τροφίμων και φυσικά οι ίδιες οι τροφές.
Δεν είναι τυχαίο πως η δυσφορία και το αίσθημα κόπωσης κατά τις ιδιαίτερα ζεστές θερινές ημέρες γίνεται εντονότερο μετά από ένα φαγοπότι…
, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Υγρά
Επιβάλλεται πρώτη και κύρια αυξημένη πρόσληψη υγρών, σε σχέση με το χειμώνα. Και αυτό διότι με τον καύσωνα αυξάνεται πολύ η θερμοκρασία του σώματος και, προκειμένου ο οργανισμός μας να το «ψύξει» δαπανά ενέργεια αλλά και νερό (ιδρώτας).
Σκεφτείτε λοιπόν το νερό του σώματος ως το «ψυκτικό» του μέσο, όπως π.χ. για μια μηχανή ντίζελ.
Αναλόγως, κάθε άνθρωπος έχει τις δικές του ανάγκες σε νερό για τη διατήρηση των σωστών επιπέδων υδάτωσης.
Πιο συγκεκριμένα, οι ανάγκες μας σε υγρά ανέρχονται σε 1ml υγρών / 1 θερμίδα πρόσληψης συν τις απώλειες από τον ιδρώτα.
Οπότε μια πρόσληψη π.χ. 1 λίτρου υγρών το χειμώνα, το καλοκαίρι και ιδίως κατά τον καύσωνα δεν είναι αρκετή και θα αφυδατωθούμε.
Ιδιαίτερη προσοχή και πιο πολλά υγρά χρειάζονται συνήθως τα παιδιά τα οποία είναι πολύ δραστήρια και ιδρώνουν συνεχώς, οι ηλικιωμένοι λόγω χαμηλών αποθεμάτων νερού αλλά και μειωμένης πρόσληψης αυτού, οι αθλητές για τους ευνόητους λόγους και τέλος τα άτομα που φέρουν περίσσεια βάρους μιας και ιδρώνουν πιο εύκολα και παράλληλα έχουν μικρότερες αποθήκες σωματικών υγρών.
, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Νερό
Προτεραιότητα δίνουμε στο καθαρό, άοσμο και άγευστο νερό, δροσερό έως παγωμένο.
Μπορούμε μάλιστα να συμπληρώνουμε την πρόσληψη υγρών με παγωμένο τσάι και φυσικούς χυμούς, πάντα με μέτρο (το τσάι έχει καφεΐνη και οι χυμοί θερμίδες).
Επίσης αρκετές θερμίδες και αμφίβολο αποτέλεσμα στη δίψα έχουν τα αναψυκτικά, οπότε τα επιλέγουμε σπανιότερα.
Τέλος, η περίσσεια αλκοόλ προκαλεί αυξημένη διούρηση οπότε πιθανότατα θα σας αφυδατώσει.
Ακόμα και ένα ποτήρι οινοπνευματούχου ποτού (π.χ. μπύρα) μπορεί να είναι προς στιγμήν δροσερό και απολαυστικό αλλά αν συνδυαστεί με φαγητό, τελικά μάλλον θα σας ζεστάνει λόγω των θερμίδων του…
Διουρητική δράση έχει και ο καφές, άρα και εκεί χρειάζεται σύνεση στην κατανάλωση.
Τέλος, δοκιμάστε σαν σνακ, πρώτο πιάτο ή ελαφρύ γεύμα μια συνταγή κρύας σούπας λαχανικών.
Θα έχετε πιάσει έτσι «με ένα σμπάρο, δυο τρυγόνια», αφού πέρα από δροσιά και ενυδάτωση, τα λαχανικά (και τα φρούτα) προσφέρουν απλόχερα πληθώρα συστατικών που βοηθούν σε αυτές τις συνθήκες, όπως θα δούμε παρακάτω.
, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Λαχανικά και φρούτα
Αποτελούν την ιδανικότερη επιλογή.
Είναι πλούσια σε υγρασία (νερό), απαραίτητες βιταμίνες για την τόνωση και ενδυνάμωση του οργανισμού το καλοκαίρι (π.χ. Α, C, καροτένια κ.α.) και αναγκαίους για την υδατική ισορροπία ηλεκτρολύτες (π.χ. κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο κ.α.).
Οι τελευταίοι μάλιστα χρειάζονται συχνή αναπλήρωση στο σώμα μας, σε περιόδους καύσωνα.
Έτσι, το καρπούζι (με μέτρο) ή το αγγούρι πέρα από νερό (95% περιεκτικότητα) και ιχνοστοιχεία θα μας δώσει λίγες θερμίδες ώστε να μην ζεσταθούμε με τη βρώση του, είναι εύπεπτο και περιέχει υδατάνθρακες (ήπια αύξηση γλυκόζης αίματος) ώστε να μας τονώσει και να μας «ξυπνήσει» από το λήθαργο και την ατονία της υπερβολικής ζέστης.
, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Γεύματα
Επιλέξτε λοιπόν λαχανικά και φρούτα ως σνακ, ενδιάμεσο και επιδόρπιο και ταυτόχρονα δημιουργείστε πιάτα με συνταγές που στη βάση τους έχουν δροσερά φρούτα και λαχανικά.
Έχει και τη χάρη της η σεζόν αυτή τόσα πολλά, δροσερά και γλυκά εδέσματα που μας προσφέρει…
Χρησιμοποιείστε τα εποχιακά και αξιοποιείστε έτσι τα πολλά δώρα της φύσης και του καλοκαιριού, δηλαδή τις τομάτες, τα αγγουράκια, τις αγκινάρες, τα φασολάκια, τις πιπεριές, τις μπάμιες, τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια και άλλα.
Διαλέξτε φρούτα όπως ροδάκινα, βερίκοκα, γιαρμάδες, πεπόνι, καρπούζι, κεράσια, σταφύλια και βύσσινα.
Σε κάθε περίπτωση τα μεγάλα, λιπαρά και γενικότερα βαριά γεύματα και φαγητά θα σας φουσκώσουν, θα σας ζεστάνουν παραπάνω και τελικά θα σας επιφέρουν δυσφορία και λήθαργο…
Αντ’ αυτού ακολουθήστε μια από τις βασικές αρχές της σωστής διατροφής, δηλαδή τα μικρά και συχνά γεύματα και σίγουρα θα βγείτε κερδισμένοι.
, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Αλάτι
Το αλάτι (χλωριούχο νάτριο) αυτήν την εποχή δεν θα πρέπει να αποκλείεται από το διαιτολόγιο μας, εκτός φυσικά αν οι συνθήκες (θέματα υγείας όπως υπέρταση, νεφρική ανεπάρκεια κ.α.) το απαιτούν.
Διότι αυξάνοντας την πίεση το αλάτι διεγείρει και τη δίψα και μας οδηγεί στην πρόσληψη υγρών.
Επιπρόσθετα ο ιδρώτας περιέχει μικρές ποσότητες νατρίου οπότε αυτές θα πρέπει να αναπληρωθούν.
Προσέχετε όμως: Δεν υπάρχει λόγος να το παρακάνετε!
Το νάτριο ανευρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, όπως κατεψυγμένα λαχανικά και κρέατα, κονσέρβες, παστά, καπνιστά, τυποποιημένα, αλλαντικά, σος και άλλα.
Προσλαμβάνουμε με λίγα λόγια «αλάτι» χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε, ως φυσική πηγή των παραπάνω τροφίμων.
, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Ασφάλεια
Η υψηλή θερμοκρασία είναι ικανή να αλλοιώσει γρηγορότερα τα τρόφιμα που αφήνουμε απροφύλακτα 
Έτσι κατά τη θερινή περίοδο φροντίζουμε να συντηρούνται και να ψύχονται σε κατάλληλη θερμοκρασία και να μη μένουν εκτεθειμένα πολύ ώρα στις περιβαλλοντικές συνθήκες.
Να θυμάστε ότι σε περιόδους καύσωνα αυξάνεται ο κίνδυνος της αλλοίωσης και πιθανότατα της τροφικής δηλητηρίασης.
, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Αντί επιλόγου
Είτε λοιπόν σας βρει ο καύσωνας στις παραλίες, είτε στο σπίτι είτε στο δρόμο, εξασφαλίστε ότι θα έχετε λάβει όλα τα απαραίτητα μέτρα προφύλαξης από την αφόρητη ζέστη.
Και τι καλύτερο από το να το κάνετε συνδυάζοντας τη δροσιά, την απόλαυση και την τόνωση με την προστασία που μπορεί να προσφέρει η διατροφή σας, δρώντας πάντα από μέσα προς τα έξω. 
Να θυμάστε τα σοφά λόγια του Ιπποκράτη: «Είμαστε ότι τρώμε»…

Follow Us

Είσαι Έμπορος;
Καταχώρησε τα προϊόντα σου στο MarketHUB
Καταχωρήστε το κατάστημα και τα προϊόντα σας ακόμα και εάν δεν έχετε ηλεκτρονικό κατάστημα.
Το πρώτο e-shop πολλαπλών καταστημάτων στην Ελλάδα

Weather in Mykonos

Mykonos
clear sky
29.2 ° C
30 °
28.9 °
45 %
8.2kmh
0 %
Σα
29 °
Κυ
27 °
Δε
28 °
Τρ
27 °
Τε
26 °

What to Read Next...

Related stories You May Like

Οδηγός Νεοεκλεγέντων Δημοτικών Συμβούλων!! Όλα όσα πρέπει να προσέξουν κατά την...

, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Στη δημοσιότητα έδωσε το Υπουργείο Εσωτερικών τον οδηγό του Νεοεκλεγέντος Δημοτικού Συμβούλου......Κατευθύνσεις για την εύρεση κάθε στοιχείου και πληροφορίας που θα πρέπει να γνωρίζει...

Πώς να ανοίξετε ένα κουνημένο κουτάκι αναψυκτικού, χωρίς να γίνετε χάλια!!...

, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Δείτε στο παρακάτω video πώς μπορείτε να αποφύγετε αυτό το φαινόμενο, όταν το αναψυκτικό είναι κουνημένο

In Case You Missed It

Αναστολή 30 ημερών, στην προθεσμία κατεδάφισης, Αυθαίρετων εγκαταστάσεων Αναψυχής ή Τουρισμού

, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
photo αρχείου Την αναστολή της προθεσμίας 30 ημερών, έως τις 15 Σεπτεμβρίου, για την κατεδάφιση αυθαίρετων εγκαταστάσεων αναψυχής ή τουρισμού, προβλέπει τροπολογία του κ. Κώστα...

Μύκονος και Σαντορίνη τα δημοφιλή θέρετρα που αποτελούν πόλους έλξης για...

, Αντιμετωπίστε διατροφικά τον καύσωνα!! Η Διατροφή που λειτουργεί σαν Αντίδοτο!!
Βίλες με 23 χιλ. ευρώ το τ.μ. στη Μύκονο - Πάνω από 20 χιλ. το τ.μ στη Σαντορίνη. Οι τιμές για θερινές εξοχικές κατοικίες...

More from Mykonos Ticker

Τα Πρωτοσέλιδα των εφημερίδων της Κυριακής 25 Αυγούστου 2019

Τι γράφει ο Κυριακάτικος Τύπος  Διαβάστε τα 13 πρώτα Πρωτοσέλιδα και τα Οπισθόφυλλα των Κυριακάτικων Εφημερίδων (η ανάρτηση ανανεώνεται συνεχώς!!)...... Τα υπόλοιπα πρωτοσέλιδα σε λίγο…….. NewsRoom Mykonos...

Αναμένεται Τροπολογία για τις εκλογές μελών στην Οικονομική Επιτροπή και Επιτροπής Ποιότητας Ζωής [Εγκύκλιος]

Η Κυβέρνηση θα προχωρήσει σε νομοθετική ρύθμιση, προκειμένου να δώσει τη δυνατότητα επιλογής....... ημερομηνίας, μεταξύ της Κυριακής 1ης ή της Κυριακής 8ης Σεπτεμβρίου 2019,...

Άμεση Διακοπή του Καπνίσματος στα Σχολεία!! «Μαθαίνω να μην καπνίζω» Το σχέδιο του Υπουργείου Παιδείας!!

Το υπουργείο Παιδείας βάζει τέλος στο κάπνισμα στα σχολεία Για την άμεση διακοπή του καπνίσματος στα σχολεία, μίλησαν σε συνάντησή τους, η Υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως,...

Αυθαίρετα: Λύση στο χρόνιο πρόβλημα, με Μεταφορά Συντελεστή Δόμησης, για περισσότερες από 400.000 περιπτώσεις

Τη λύση στο χρόνιο πρόβλημα επιχειρεί να δώσει η κυβέρνηση με το αναπτυξιακό πολυνομοσχέδιο που ετοιμάζει και θα θέσει σε διαβούλευση πιθανότατα την επόμενη...

Το κύμα ληστειών και επιθέσεων στην Βαρκελώνη, ωθεί τους κατοίκους να οργανώσουν περιπολίες!!

Το κύμα των ληστειών και των επιθέσεων, με κύριο στόχο τους πολυάριθμους τουρίστες, ανησυχεί την Βαρκελώνη,...... σε τέτοιο βαθμό που οργανώνονται «περίπολοι πολιτών» κατά...

Το «ANDROS JET» ολοκληρώνει τα δρομολόγια του στη Σαμοθράκη το Σαββατοκύριακο 24 & 25/8

Η SEAJETS σε συντονισμό με το Υπουργείο Ναυτιλίας, θα εκτελέσει το Σάββατο 24/8 και την Κυριακή 25/8 με το επιβατηγό οχηματαγωγό ταχύπλοο "ANDROS JET"...... ...

Την άλλη εβδομάδα τα μειωμένα εκκαθαριστικά ΕΝΦΙΑ – Σε πόσες δώσεις μπορεί να εξοφληθεί

Τα εκκαθαριστικά του ΕΝΦΙΑ, θα δουν οι πολίτες στο Taxisnet μέσα στην άλλη εβδομάδα, τα οποία θα περιλαμβάνουν μειώσεις στον φόρο κατά 10% -...

Εγκρίθηκε το Ν/Σ για τα Δεδομένα Προσωπικού Χαρακτήρα – Τι περιλαμβάνει

Κατά πλειοψηφία εγκρίθηκε το Ν/Σ για τα προσωπικά δεδομένα Κατά πλειοψηφία εγκρίθηκε από την Επιτροπή Δημόσιας Διοίκησης, Δημόσιας Τάξης και Δικαιοσύνης το νομοσχέδιο για τα...

Νέα Σύλληψη ημεδαπού για υποκλοπή μεταφορικού έργου στη Μύκονο

Μετά από έλεγχο των αστυνομικών της Ομάδας Ελέγχου Πρόληψης Τροχαίων Ατυχημάτων ένα ακόμη επεισόδιο υποκλοπής μεταφορικού έργου στη Μύκονο, είδε το φως της δημοσιότητας.....Την...
error: Content is protected !!