Οδηγός για φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής στην Ελλάδα. Ποια φρούτα και λαχανικά είναι φρέσκα στη χώρα μας, ανά μήνα; Επίλεξε τα σωστά σύμφωνα με τη λίστα του καλοκαιριού!!.....

Όσοι θέλετε να βάζετε μόνο φρέσκα φρούτα και λαχανικά στο πιάτο σας, ο παρακάτω οδηγός από την Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Μπαλαμώτη Δ. Χριστίνα, σας είναι άκρως απαραίτητος!!

Με την εμφάνιση των θερμοκηπίων μπορούμε και βρίσκουμε όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά σχεδόν όλες τις εποχές του χρόνου, αλλά υπό φυσιολογικές συνθήκες κάθε μήνα του καλοκαιριού παράγονται τα ακόλουθα φρούτα και λαχανικά ανά μήνα.

Ιούνιος

Φρούτα: βερίκοκα, φράουλες, κεράσια, ροδάκινα (ορισμένες ποικιλίες), καρπούζια, βύσσινα, πεπόνια, αχλάδια, μούσμουλα, πορτοκάλια.

Λαχανικά: ντομάτες, αγγούρι, αβοκάντο, βλίτα, κρεμμύδι, μαϊντανός, ραπανάκια, σκόρδο, σπανάκι, πιπεριά, πατάτες, αρακάς, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, φασολάκια.

Ιούλιος

Φρούτα: βερίκοκα, φράουλες, αχλάδια, σύκα, βύσσινα, κεράσια, ροδάκινα, καρπούζια, πεπόνια.

Λαχανικά: αγγούρι, άνηθος, αντίδι, αρακάς, βλίτα, κολοκυθάκια, φρέσκο κρεμμύδι, λάχανο, μαϊντανός, μάραθος, μαρούλι, πιπεριά, ραδίκια, μπάμιες, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο, φασολάκια, ντομάτες, παντζάρια, ραπανάκια, καρότα, κολοκύθες, μελιτζάνες, πατάτες.

Αύγουστος

Φρούτα: αχλάδια, γκρέιπ φρουτ, καρπούζια, μήλα, ροδάκινα, πεπόνια, σταφύλια και σύκα, δαμάσκηνα.

Λαχανικά: αγγούρια, άνηθος, αντίδια, βλίτα, καρότα, κολοκύθα, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, λάχανο, μαϊντανός, μάραθος, μαρούλι, μελιτζάνες, μπάμιες, παντζάρια, πατάτες, πιπεριές, ραδίκια, ραπανάκια, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο και φρέσκα φασολάκια, ντομάτες.