النبيذ H «السنة الجديدة!! “Le Beaujolais nouveau 2016 est arrive”, وصل بوجوليه جديدة!!

هذا الشعار الشهير يعود إلى آذاننا كل يوم خميس من شهر نوفمبر 3RD, تذكر أن, إذا فصل الصيف هو أكثر, هذا ليس سببا لنسيان الود. في كل أنحاء فرنسا, العديد من الحانات والبارات النبيذ احتفال بوجوليه نوفو. في كروم العنب ليون, عشرون احتفال التعيينات صول واحد من النبيذ AOC الأولى من العام. حدث دية على الصعيد الوطني.
وأصبح نوعا من الحرب العالمية, الذي سيكون أول لاستقبال وخدمة المحصول الجديد من.

بدأ العادة في أوائل القرن 20th، وكان يستند إلى حقيقة أن بوجوليه كان وحدة التغذية الرئيسية لباريس وحانة صغيرة باللون الأحمر, من السهل أن استهلاك النبيذ.

Το بوجوليه نوفو, حققت بفضل التقنيات الحديثة صناعة النبيذ خطوات نوعية خطيرة, είναι αντίστοιχο με το ελληνικότατο “γιοματάρι”, عينات التي (بعد النموذج الفرنسي) الآن تسويقه بنجاح وهنا.

بناء على ذلك, αυτό που αποκαλούμε “Nouveau”, “Φρέσκο” آخرون, انها مجرد أول محصول الأحمر, التي نشرت بعد 2-3 أشهر من الحصاد و, نظريا, ويجب أن تستخدم في غضون ستة أشهر من صدوره, مثالي من مايو ويونيو أي في العام المقبل.

ونحن نقول إن بوجوليه نوفو هو النبيذ الأبيض مع الأحمر, دون العفص, easy-, ضوء, العطور الطازجة والمبردة خدم.

في رد, بالطبع, يدعي أن الحديث هو حالة من النبيذ من مجموعة المعتدل ومن خلال التسويق الجيد يحقق مبيعات كبيرة.

على الرغم من أن في هذا هناك بعض الحقيقة, في الواقع انه سيكون من الخطأ أن يميز هذا النبيذ بالمتوسطة. ولأن نوعيته, όπως είπαμε, تحسنت بشكل كبير خلال العقد الماضي لأنهم مختلفون, وجود كبير ينشأ من صناعة النبيذ مختلفة.

وبموجب القانون, كل العنب في منطقة بوجوليه يجب أن تكون التقطت باليد.

وهذه هي المنطقة الوحيدة في فرنسا مع كامبانيا حيث باليد حصاد إلزامي.

هو الوحيد الذي يسمح به القانون الواجب نمت جاماي متنوعة في المنطقة بوجوليه.

Και αν και κάποια οινοποιεία στην Καλιφόρνια βγάζουν κρασιά με την ονομασία “Gamay Beaujolais”, أنها ليست نفس التنوع الموجود في فرنسا.

لا تستطيع تأتي بوجوليه نوفو من العنب المنتجة في أي من الساق عشرة, ولكن فقط من العنب من TERROIRS المنشأ بوجوليه وبوجوليه-القرى.

الافراج عن بوجوليه نوفو, ويمثل ذلك بداية من العام الجديد في العالم من النبيذ.

ال "السنة الجديدة النبيذ ' كما أننا يمكن أن نصنفها, التي تم تأطير مع المهرجانات والمناسبات في جميع أنحاء العالم للماضي 64 سنوات.