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Coronavirus Pandemie: Hygienevorschriften für Haushalte und Verbraucher wurden vom Gesundheitsministerium erlassen.. Gesundheit

Το Υπουργείο Υγείας ως αρμόδια επιτελική αρχή για την προστασία της Δημόσιας Υγείας, nach Kundenanfragen bezüglich der Anwendung von Hygienevorschriften bei der Lieferung von Waren und Lebensmittelmanagement……

bestimmt für die Vorbereitung zu Hause, Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln für den privaten Verbrauch, im Hinblick auf die Entstehung der SARS-Cov-2-Pandemie, mit dem Rundschreiben von Δ1γ / Γ.Π οικ. 24880/14-04-2020 macht folgendes bekannt:

Wissenschaftlichen Daten zufolge gehört das SARS-CoV-2-Virus zu einer bekannten Koronafamilie., ist ein Virus, das zu einer Infektion der Atemwege führen kann.

Es wird von Person zu Person durch Tröpfchen übertragen, die von einer kranken Person ausgeschieden werden, durch Husten oder Niesen oder durch direkten oder indirekten Kontakt mit Sekreten (dh durch kontaminierte Hände).

Es gibt keine eindeutigen wissenschaftlichen Beweise für die Übertragung des Virus durch Lebensmittelleitungen.

Es gibt jedoch starke Hinweise darauf, dass das Virus hoch ansteckend ist, und es gibt Hinweise darauf, dass es mehrere Stunden bis mehrere Tage an der Oberfläche verbleibt..

Um seine Ausbreitung zu stoppen, wird es unter anderem als notwendig erachtet, ein hohes Maß an individueller Hygiene und Hygiene in der Umgebung, in der der Mensch lebt und arbeitet, aufrechtzuerhalten..

Die Übertragung der Korona auf das anfällige Individuum erfolgt durch infizierte Tröpfchen, die über eine Entfernung von mehr als einem Meter verteilt und auf Oberflächen abgelagert werden kann.

Es überlebt auf verschiedenen Oberflächen und kann in einigen Fällen einige Tage verbleiben. Neben dem Einatmen von Tröpfchen, Eine Infektion kann auch durch Handkontakt mit tröpfchenkontaminierten Oberflächen und anschließendes Berühren der Nase auftreten., Mund oder Augen.

In der gegenwärtigen Zeit ist Prävention von entscheidender Bedeutung, da es keine zugelassenen Behandlungen gibt. Die Desinfektion ist nur auf den Oberflächen der Umgebung des Patienten angezeigt.

Es gibt nicht genügend Hinweise auf die Kontamination von Waren, die von Verbrauchern an Verkaufsstellen geliefert werden..

Ο κίνδυνος κυρίως εστιάζεται στον συγχρωτισμό και την επαφή μας με δυνητικά μολυσμένα άτομα. Για αυτό και δεν πρέπει να θεωρούνται μολυσμένες επιφάνειες εκτός των περιπτώσεων σαφούς ένδειξης μόλυνσης. Σε κάθε περίπτωση η χρήση απολυμαντικών ουσιών (διάλυμα χλωρίνης, υποχλωριώδες νάτριο, υπεροξείδιο του υδρογόνου κ.λπ.) δεν αφορά αγαθά και ειδικότερα τρόφιμα, τα οποία σε περίπτωση εφαρμογής απολυμαντικών χημικών ουσιών θα ήταν δυνατόν να προκαλέσουν επικίνδυνες επιβαρύνσεις με χημικές ουσίες και πιθανές δηλητηριάσεις.

Der folgende Anhang enthält Anweisungen zur ordnungsgemäßen Hausverwaltung – Einkaufen für Lebensmittel in Geschäften (Verbraucherrichtlinien)

Nebengebäude:
Anweisungen für die ordnungsgemäße Verwaltung von Waren auf Haushaltsebene - Anweisungen an die Verbraucher

Haushaltsnahrungsmittelmanagement

Um gefährliche Vergiftungen zu vermeiden und Maßnahmen zur Begrenzung der Ausbreitung von Korona zu ergreifen, müssen die erforderlichen Hygienepraktiken befolgt werden..

speziell:
• Händewaschen nach dem Kauf und Auspacken der Ware. Nach den Hygienevorschriften ist es nicht erforderlich, die Verpackung zu desinfizieren. Zwar gibt es Hinweise darauf, dass das Virus hauptsächlich auf harten Oberflächen überlebt, Das Infektionsrisiko beim Umgang mit Verpackungen ist sehr gering und es gibt keine Hinweise darauf, dass die Krankheit auf diese Weise übertragen werden kann.. Außenverpackung ist angegeben (zB. Kunststoffverpackungsmaterialien) nach dem Auspacken sollte sofort entsorgt werden.
• Richtige Kühlung von Lebensmitteln. Nach dem Kauf sollten die Produkte so schnell wie möglich gekühlt oder gefroren werden.. Kühlschränke sollten nicht überladen werden. Lebensmittel müssen innerhalb des entsprechenden Inhalts in Ordnung gehalten werden, damit keine Infektionen auftreten.
• Verkürzung der Zeit zwischen Zubereitung und Verzehr. Falls das Essen nicht sofort verzehrt wird, ordnungsgemäß gewartet werden.
Ενδείκνυται η προετοιμασία πρώτα των τροφίμων που δεν θα θερμανθούν πριν την κατανάλωση (Süßigkeiten, σαλάτες με ντρέσινγκ). Μετά τα φυτικά που θα καταναλωθούν ωμά, (Salat, κομμένα λαχανικά). Τελευταία η προετοιμασία των ωμών ζωικών τροφίμων (κοτόπουλο, Fleisch , Fisch).
• κατάλληλες συνθήκες συντήρησης ανά είδος τρόφιμου,
• κατάλληλη θερμοκρασία μαγειρέματος,
• επαρκής αναθέρμανση γευμάτων, Το μαγειρεμένο φαγητό που διατηρείται σε ψύξη μπορεί να αναθερμανθεί μόνο μια φορά και σε θερμοκρασία μαγειρέματος
(υψηλή 75ο C)
• αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης, ( τα φρούτα και τα λαχανικά να μην έρχονται σε επαφή με επιφάνειες που τοποθετούνται ωμό κρέας και πουλερικά)
• καθαρά σκευή και εργαλεία παρασκευής γευμάτων, συχνό πλύσιμο των χεριών κ.λπ.. Ενδελεχής καθαρισμός επιφανειών και σκευών, Προσοχή σε φθαρμένα σκεύη, σανίδες κοπής (να έχουν επίπεδη επιφάνεια για να καθαρίζονται καλά)
Πλύσιμο των χεριών για 20πριν και μετά από αυτές τις εργασίες και στην υγιεινή της κουζίνας . Να μην πλένονται τα χέρια στο νεροχύτη, γιατί μπορεί έτσι να επιμολυνθεί.
• Αναφορικά με τα νωπά, ganze / ganze Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs (Obst und Gemüse) Gewöhnliche einfache Reinigungspraktiken wie das Entsorgen von sichtbar kontaminiertem Oberflächenlaub können befolgt werden, akribisches Spülen mit fließendem Wasser, Verwendung von Wasserlösung mit Essig, schälen.
• Die Verwendung von Lebensmittelwasch- / Desinfektionsmitteln in Lebensmitteln sollte vermieden werden., weil es chemische Restschadstoffe in Lebensmitteln hinterlassen kann.
• Lebensmittelverpackungen können direkt in Haushaltsbehältern entsorgt werden, die abgedeckt werden muss.
• Schließlich, Es wird darauf hingewiesen, dass häufige Reinigung der Hände (Regelmäßiges Waschen mit warmem Wasser
und Seife, Verwendung gängiger Antiseptika) sowie die allgemeinen Regeln der persönlichen Hygiene (Vermeiden Sie es, die Hand im Gesicht usw. zu berühren.) sind Schlüsselmaßnahmen zur Verhinderung einer Coronavirus-Infektion.

Einkaufen für Lebensmittel in Geschäften:

Die Reformhäuser, die auf die Bedürfnisse der Verbraucher zugeschnitten sind (Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte usw.) In Anbetracht der Maßnahmen zur Begrenzung der Übertragung von SARS-CoV-2 gelten strenge Hygienevorschriften (Relevante Anweisungen wurden von unserem Service erteilt, an die örtlichen Gesundheitsdirektionen der Präfekturen, die Gesundheitskontrollen durchführen).

Anweisungen an die Verbraucher:

1. Geh nicht auf den Markt, wenn du krank bist (online bestellen oder Verwandten helfen, Freunde)

2. Planen Sie Ihre Einkäufe genau (weniger Besuche, weniger mögliche Zeit, um im Laden zu bleiben, weniger Lebensmittelverschwendung). Sie können eine Maske mitnehmen, Handschuhe oder Händedesinfektionsmittel und für Rollstuhlgriffe – Korb, wenn das Unternehmen nicht gibt. Die Notwendigkeit einer Maske ist umstritten, Handschuhe, aber wichtig, wenn wir uns sicher fühlen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie diese Vorsichtsmaßnahmen richtig anwenden. Oft machen wir diese einfachen Dinge falsch und gefährlich. Handschuhe vermitteln hauptsächlich ein falsches Sicherheitsgefühl. Sie müssen ordnungsgemäß verwendet werden, Andernfalls ist es effektiver, die Hände zu waschen und zu lernen, das Gesicht überhaupt nicht zu berühren.

3. Sie zahlen lieber mit Ihrer persönlichen Karte.

4. Gehen Sie früh morgens einkaufen oder wenn es nicht sehr voll ist, oder wenn Sie warten möchten, halten Sie den Abstand.

5. Halten Sie immer Abstand (2 Maßnahmen- ist über 2 Supermarktwagen), im ganzen Raum und prof’ während Ihrer Einkäufe.

6. Berühren Sie keine bloßen Hände auf Oberflächen / Objekte, weit verbreitet und von vielen berührt, wie Griffe, Aufzugsknöpfe, Handlauf, Waagen etc.. oder wenn Sie dies tun, waschen oder desinfizieren Sie Ihre Hände. Versuche nur alles zu berühren,was ist absolut notwendig. Die Geschäfte kümmern sich zwar um die Konsolidierung all dessen, Es ist sicherer, darauf zu achten, nicht infiziert zu werden, aber auch die Orte, die wir besuchen, nicht zu kontaminieren.

7. Berühren Sie das Essen nicht, um es zu erkunden, Sie berühren nur, was Sie kaufen.

8. Wenn Sie husten oder niesen, bedecken Sie Mund und Nase mit der Innenseite Ihres Ellbogens. Wenn Sie ein Taschentuch verwenden, werfen Sie es sofort in einen Eimer..

9. Waschen Sie Ihre Hände so oft Sie brauchen und waschen Sie sie gründlich, sobald Sie nach Hause kommen.

10. Werfen Sie keine Handschuhe und Masken weg - auch nicht im Freien -, außer in Mülleimern und natürlich nicht in Papierkörben. Entfernen Sie die Maske nur durch Berühren der Seitenreifen, ohne die äußere Oberfläche und die Handschuhe zu greifen, ohne dass der Handschuh unsere saubere Haut berührt, während wir sie entfernen.

11. Wenn Sie von der Vertriebskatze kaufen’ Halten Sie den Abstand zum Händler zu Ihrer eigenen und seiner eigenen Sicherheit ein. In Kurierpaketen besteht nur eine sehr geringe Wahrscheinlichkeit, dass eine infizierte Person die Pakete infiziert, die bereits lange genug gereist sind, um uns zu erreichen, und das Risiko, das Virus aus porösen Papierverpackungen "zurückzugewinnen", ist gering.. Wir waschen unsere Hände vor und nach der Handhabung des Pakets.

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