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Selezionare alimenti sicuri per i pasti fuori casa!! L'attenzione per le carni, insalate, gelato!!

I rischi di intossicazione alimentare a causa di estate. Che cosa cercare. Suggerimenti per una scelta corretta del cibo consumato fuori casa citato dalla Food Authority ellenica……

Come sottolineato in una dichiarazione, j i consumatori che visitano i ristoranti o le aziende di fast-food dovrebbero essere consapevoli dei seguenti istruzioni:

  • scegliere ristoranti si applicano le misure di igiene che sono necessari per la protezione degli alimenti.
  • non consumare alimenti hanno colore sospetto, odore e sapore.
  • Cercate sempre il la carne è ben fatto.
  • non consumare verdure che non vengono lavati a fondo.
  • finito panini che non sono stati immediatamente disponibili dopo la preparazione, Essi devono essere conservati in frigorifero (Temperatura 1 ° C- 5° C).
  • finito i pasti che vengono serviti caldi, Essi devono essere mantenuti a temperature superiori a 50 ° C.
  • Insalate conservati a buffet di insalate, essi devono essere tenuti in frigorifero (Temperatura 1 ° C – 5° C) ed essere protetti dalle mosche, altri insetti e polvere.
  • il gelato Essi dovrebbero avere un'adeguata congelatore, essere difficile, non esposti a mosche e altri insetti, e servito con attrezzi puliti.
  • il tondo, le polpette e salsicce sono arrostiti.
  • il frigoriferi con bibite e acqua non è esposta al sole.
  • piatti pronti non consumati entro due oron dal mercato e non conservato in frigorifero, Essi devono essere smaltiti.

La FSA sottolinea i consumatori ad essere prudenti, far valere i propri diritti, e se l'inganno è sospettato di contatto della FSA.

E gli imprenditori che operano nel settore della ristorazione devono essere consapevoli che essi hanno la responsabilità ultima per la mancata applicazione della legislazione, che severamente punita, dice FSA.

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