9.3 C
Mykonos

Web Radio

Weather

9.3 C
Mykonos
7.4 C
Athens

Καλοκαιρινές Διατροφικές Συνήθειες που γίνονται Παγίδες!! Πώς θα τις Αποφύγετε!!

Γράφει: Δημοσθενόπουλος Χαρίλαος, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Είτε είμαστε σε διακοπές, είτε μένουμε στην πόλη μας, το καλοκαίρι είναι σίγουρα συνδυασμένο με βραδινή έξοδο για φαγητό!! Αυτές όμως οι έξοδοι μπορούν να αποδειχτούν ιδιαίτερα επικίνδυνες αν δεν προσέξουμε τι θα παραγγείλουμε και τι θα φάμε και θα πιούμε…….

Υπάρχουν κάποια μικρά «μυστικά» όταν αποφασίζουμε να φάμε σε κάποια ταβέρνα, τα οποία είναι καλό να θυμόμαστε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Έτσι είναι καλό να γνωρίζουμε τα «Μικρά μυστικά στην παραγγελία των γευμάτων».

Περιορίστε όσο μπορείτε την παραγγελία των ορεκτικών και δώστε βάρος στο βασικό γεύμα της επιλογής σας.

Επίσης αποφύγετε τα μέρη που έχουν το σύστημα του «δίσκου»!!
Συνήθως καταφεύγουμε σε υπερκατανάλωση μεζέδων που κατά κύριο λόγο είναι παναρισμένα και τηγανισμένα κρέατα ή λαχανικά, φαγητά με σάλτσες και αλοιφές με αμφίβολης ποιότητας μαγιονέζα, που μας προσφέρουν εύκολα μεγάλο φορτίο ενέργειας, και μας στερούν από την κατανάλωση μιας μερίδας φαγητού.

Κροκέτες, παναρισμένα τρόφιμα, τηγανητά λαχανικά και πίτες κρύβουν πολλές θερμίδες και θέλουν προσοχή.

Αποφύγετε την κατανάλωση κρέατος σε μορφή κιμά σε μπιφτέκια ή τηγανητά κεφτεδάκια, αφού είναι ένα τρόφιμο που μπορεί πολύ εύκολα να νοθευτεί, τόσο με την προσθήκη καρυκευμάτων, όσο και αμυλούχων προσμίξεων, π.χ. ψωμιού, αλευριού.

Έτσι, ενώ ένα μπιφτέκι από φρέσκο, καθαρό κιμά μπορεί να είναι ένα τρόφιμο ελαφρύ και εύπεπτο, αυτό που θα έχει αμφίβολης ποιότητας κιμά και προσμίξεις θα οδηγήσει πιθανώς σε συμπτώματα δυσπεψίας.

Μεγάλη προσοχή χρειάζεται στην παραγγελία του ψαριού και των θαλασσινών, π.χ. οστρακοειδών, γαρίδων. Το τεστ με τα μάτια του ψαριού και τα βράγχια είναι σίγουρα το πρώτο που πρέπει να κάνουμε. Δυστυχώς, υπάρχουν πλέον αρκετοί «μαγικοί» τρόποι για να κάνουν τις κατεψυγμένες γαρίδες να μοιάζουν με ολόφρεσκες!

, Καλοκαιρινές Διατροφικές Συνήθειες που γίνονται Παγίδες!! Πώς θα τις Αποφύγετε!!

Προσέξτε πολύ τις σαλάτες

Πολλές φορές περιέχουν σχεδόν τα πάντα εκτός από λαχανικά π.χ. αλλαντικά, τυριά, σως, ζυμαρικά με αποτέλεσμα να έχουν πολλές θερμίδες και σίγουρα να μην αποτελούν την κλασική συνοδευτική σαλάτα για ένα γεύμα μας.

Από την άλλη η κλασσική αγγουροντοματοσαλάτα είναι σαφώς πιο καλή επιλογή από τα χόρτα ή το μαρούλι.

Ιδιαίτερα σε μέρη με πολύ κόσμο είναι αδύνατο το προσωπικό να δείξει την απαιτούμενη προσοχή στον καθαρισμό των παραπάνω, τα οποία λόγω της μορφής τους μαζεύουν μικροοργανισμούς και εγκυμονούν κίνδυνο για την υγεία μας.
Έτσι, πολύ εύκολα μπορούμε να οδηγηθούμε σε κάποια δηλητηρίαση, επειδή καταναλώσαμε μια «αθώα» σαλάτα μαζί με το ψάρι ή το κρέας.
, Καλοκαιρινές Διατροφικές Συνήθειες που γίνονται Παγίδες!! Πώς θα τις Αποφύγετε!!
Το αλκοόλ και κυρίως η μπύρα είναι μια κλασσική συνήθεια δίπλα στη θάλασσα ή στην βραδινή έξοδο.

Αλκοόλ το καλοκαίρι

Δεν πρέπει να ξεχνάμε όμως ότι ένα ποτήρι μπύρα, αν και έχει μόνο 5% αλκοόλ, περιέχει αρκετούς υδατάνθρακες (κριθάρι) οι οποίοι ανεβάζουν τη θερμιδική περιεκτικότητα της (ένα ποτήρι δίνει περίπου 150 θερμίδες, αλλά ποιος μένει μόνο στο ένα!!). Ένα ποτήρι παγωμένο κρασί είναι σίγουρα πιο ενδεδειγμένη επιλογή.
, Καλοκαιρινές Διατροφικές Συνήθειες που γίνονται Παγίδες!! Πώς θα τις Αποφύγετε!!

Καλές επιλογές

Υπάρχουν σίγουρα και καλές επιλογές για το καλοκαιρινό τραπέζι και μπορούμε να προσέξουμε την υγεία μας χωρίς να χάνουμε τη γεύση και την απόλαυση του φαγητού.

Άπαχο κρέας

Όπως το ψαρονέφρι, φιλέτο του κοτόπουλου, της γαλοπούλας ή κάποιου ψαριού μπορεί να είναι η καθημερινή μας επιλογή.

Βέβαια πρέπει πάντα να ελέγχουμε την καταλληλότητα και την καθαριότητα στο μαγαζί που επιλέγουμε αφού τα παραπάνω κρέατα, και κυρίως αυτό των πουλερικών απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στον καθαρισμό και στην μαγειρική τους παρασκευή, λόγω του κινδύνου της σαλμονέλας.

Το καλοκαίρι άλλωστε, λόγω της ζέστης, είναι πιο σωστό να αποφεύγουμε τροφές υψηλές σε λίπος όπως το «κόκκινο» κρέας, αφού απαιτούν περισσότερο χρόνο και κόπο για την πέψη τους, με αποτέλεσμα να «κουράζουν» και να ζεσταίνουν περισσότερο το σώμα μας.

, Καλοκαιρινές Διατροφικές Συνήθειες που γίνονται Παγίδες!! Πώς θα τις Αποφύγετε!!

Φρούτα και σαλάτες

Τα φρούτα και τα λαχανικά του καλοκαιριού είναι πολύ πλούσια σε νερό και έτσι μας δίνουν μία καλή λύση στην αποφυγή της αφυδάτωσης, δίνοντας μας γλυκιά απόλαυση και πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Μία μεγάλη σαλάτα συνδυασμένη με φρέσκο ψωμί (πηγή υδατάνθρακα) και άπαχο τυρί ή τόνο ή κομμάτια κοτόπουλου (πηγές πρωτεΐνης) είναι ένα καλό ελαφρύ γεύμα που μπορούμε άφοβα να καταναλώσουμε το μεσημέρι, χωρίς να φορτώσουμε ιδιαίτερα το στομάχι μας, αλλά παίρνοντας συγχρόνως την κατάλληλη ενέργεια.

Τελειώνοντας ένα καλό γεύμα το γιαούρτι με ή χωρίς φρούτα ή γλυκό κουταλιού είναι ένα καλό και εύκολο υποκατάστατο για το παγωτό και το βρίσκουμε πλέον παντού, ακόμα και στο πιο μικρό νησί.

, Καλοκαιρινές Διατροφικές Συνήθειες που γίνονται Παγίδες!! Πώς θα τις Αποφύγετε!!

Πώς δε θα πάρουμε κιλά το καλοκαίρι και κυρίως στις διακοπές;

Για να μπορέσουμε να απολαύσουμε ακόμα περισσότερο τις διακοπές μας και να μην γυρίζουμε πίσω με επιπλέον «φορτίο»

Πρέπει να ακολουθήσουμε τα παρακάτω:

  • Αποφύγετε την κατανάλωση 2 μεγάλων, κύριων γευμάτων
  • Μην τρώτε πολύ αργά το βράδυ
  • Καταναλώστε πολλές σαλάτες και φρούτα (προσέξτε βέβαια φρούτα όπως σταφύλι και καρπούζι, που περιέχουν αρκετή φυσική ζάχαρη)
  • Να πίνετε πολύ νερό (1.5-2 λίτρα καθημερινά).
  • Πάρτε ένα καλό πρωινό κάθε μέρα, με γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών, δημητριακά ή ψωμί ολικής άλεσης και φρούτα)
  • Αποφύγετε την κατάχρηση στην κατανάλωση αλκοόλ. Προσέξτε την ποσότητα αλλά και την ποιότητα του λίπους που καταναλώνετε
  • Αποφύγετε τα πολλά παγωτά
  • Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα μέσα από την άσκηση, το κολύμπι και το περπάτημα

Follow Us

Trending Now

Ο υφυπουργός Οικονομικών Απόστολος Βεσυρόπουλος υπέγραψε την τριετή αναστολή καταβολής του ΦΠΑ στα ακίνητα

Δύο αξιόλογες αποφάσεις βάσει των οποίων αναστέλλεται για τρία έτη, μέχρι το τέλος του 2022, η επιβολή του Φόρου Προστιθέμενης Αξίας στα ακίνητα υπέγραψε...

Πρόστιμα για άσκοπη, με δόλο ή ευήθεια κινητοποίηση του Λιμενικού Σώματος [Απόφαση του Αρχηγείου ΛΣ]

Απόφαση του Αρχηγείου του Λιμενικού Σώματος - Εντείνονται οι έλεγχοι αναφορικά με τη χρήση θαλασσίων μέσων αναψυχής υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Προσοχή!! Με Πρόστιμα...

Premium

Σκληροί Νόμοι και Περιορισμοί στο Αλκοόλ φέρνουν το τέλος των parties στην Ίμπιζα!! Μάλλον όλα τα parties στη Μύκονο!!

Η νέα χρονιά έφερε μεγάλες αλλαγές έφερε στην Ίμπιζα και τη Μαγιόρκα!! Αυτό οφείλεται στο ότι οι αρχές αποφάσισαν να περάσουν μερικούς νέους σκληρούς...

ΟΤΑ: Συνεργασίες στο εξωτερικό!! Προαπαιτείται έγκριση Διυπουργικής Επιτροπής [Εγκύκλιος]

Το θεσμικό πλαίσιο που πρέπει να τηρείται πριν την υλοποίηση διεθνών δράσεων και συνεργασιών, όπως οι αδελφοποιήσεις ή πολιτιστικές και αθλητικές εκδηλώσεις, εξηγεί σε...

Stories for You

ΟΤΑ: Συνεργασίες στο εξωτερικό!! Προαπαιτείται έγκριση Διυπουργικής Επιτροπής [Εγκύκλιος]

Το θεσμικό πλαίσιο που πρέπει να τηρείται πριν την υλοποίηση διεθνών δράσεων και συνεργασιών, όπως οι αδελφοποιήσεις ή πολιτιστικές και αθλητικές εκδηλώσεις, εξηγεί σε...

Στην Ολομέλεια της Βουλής, ο νέος Εκλογικός Νόμος!! Τι προβλέπει για τα bonus των κομμάτων

Κατάργηση της απλής αναλογικής και καθιέρωση κλιμακωτού μπόνους για το πρώτο κόμμα, εφόσον έχει υπερβεί το 25%, προβλέπει ο νέος εκλογικός νόμος ο οποίος...

Η Μύκονος στην 7ήμερη κρουαζιέρα του υπερπολυτελούς «ΜSC LIRICA» με homeport τον Πειραιά

Η MSC Cruises θα δρομολογήσει το κρουαζιερόπλοιο MSC Lirica στην ανατολική Μεσόγειο την περίοδο από το Μάρτιο έως το Σεπτέμβριο του 2021 Η Ελλάδα και...

Weather in Mykonos

Mykonos
light rain
9.3 ° C
10 °
8.3 °
53 %
10.8kmh
0 %
Fri
12 °
Sat
15 °
Sun
16 °
Mon
16 °
Tue
16 °

What to Read Next...

40 Ιδέες Deco Styling, για Βιβλιοθήκες!!

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να κάνεις styling σε μια βιβλιοθήκη, ας δούμε όμως μερικά βασικά βήματα.

Το Απόλυτο μακιγιάζ των Γιορτών!!

Η περίοδος των γιορτών των Χριστουγέννων θέλει, λίγο ή περισσότερο, να έχουμε κάποιες κοινωνικές υποχρεώσεις!!....... Είτε πρόκειται για ένα πάρτι στο γραφείο, είτε για...

Dark Mode: Η νέα εμφάνιση του Facebook έφτασε και στην Ελλάδα & Πότε θα «βγει» στον αέρα!!

Μια νέα αλλαγή έρχεται στο Facebook, μετά τις αλλαγές που ανακοίνωσε για τα stories του, που όλοι του οι χρήστες την περιμένουμε εναγωνίως......... Φυσικά μιλάμε...

Vodafone: Προβλήματα δικτύου σε όλη την Ελλάδα

Προβλήματα φαίνεται να έχει το δίκτυο της Vodafone σε όλη την Ελλάδα τις τελευταίες ώρες, με το δίκτυο της σταθερής, ενώ κάποιοι χρήστες ανέφεραν...

Πώς θα ανακαλύψετε τι «πιστεύει» για εσάς το Instagram (pics)

Το Instagram κρατάει μία τεράστια «λίστα» με όλα εκείνα που πιστεύει ότι ενδιαφέρουν το χρήστη....... Το Instagram κρατάει «αρχείο» με όλα όσα κάνουμε και διαμορφώνει...

Windows 10: Η μυστική υπηρεσία NSA αποκάλυψε σοβαρό κενό ασφαλείας στο λειτουργικό σύστημα της Microsoft

Η μυστική υπηρεσία NSA των ΗΠΑ αποκάλυψε για πρώτη φορά ένα κενό ασφαλείας στα Windows 10 της Microsoft. Σε μια πρωτοφανή για μυστική υπηρεσία κίνηση...

Related stories You May Like

Αικατερίνη Σακελλαροπούλου: Εξελέγη με 261 ψήφους νέα Πρόεδρος της Δημοκρατίας

, Καλοκαιρινές Διατροφικές Συνήθειες που γίνονται Παγίδες!! Πώς θα τις Αποφύγετε!!
Η Αικατερίνη Σακελλαροπούλου είναι και επίσημα η πρώτη γυναίκα που θα βρεθεί στο ανώτατο πολιτειακό αξίωμα Ολοκληρώθηκε η ψηφοφορία στη Βουλή για την ανάδειξη Προέδρου...

Sexy και Εντυπωσιακά Αποκριάτικα Μακιγιάζ με έμφαση στα μάτια!! (Videos)

, Καλοκαιρινές Διατροφικές Συνήθειες που γίνονται Παγίδες!! Πώς θα τις Αποφύγετε!!
τα eyeliner, τα μολύβια ματιών και χειλιών, οι σκιές και φυσικά πολύ φαντασία είναι τα βασικά εργαλεία

In Case You Missed It

Κέντρα Υγείας με τη χρήση ΣΔΙΤ, 24ώρες επί 7μέρες, μάνατζερ, e-ραντεβού...

, Καλοκαιρινές Διατροφικές Συνήθειες που γίνονται Παγίδες!! Πώς θα τις Αποφύγετε!!
Ο υπουργός Υγείας, Βασίλης Κικίλιας, στη συνέντευξή του στον Ελεύθερο Τύπο της Κυριακής προαναγγέλλει την 24ωρη λειτουργία Κέντρων Υγείας, ΤΟΜΥ και άλλων πρωτοβάθμιων δομών...

Μύκονος: Πρόσκληση στην ετήσια εκδήλωση κοπής Αγιοβασιλειόπιτας 2020 της Αδελφότητας Ανωμεριτών

, Καλοκαιρινές Διατροφικές Συνήθειες που γίνονται Παγίδες!! Πώς θα τις Αποφύγετε!!
Το Διοικητικό Συμβούλιο της Αδελφότητος Ανωμεριτών Μυκόνου σας προσκαλεί στην εκδήλωση για την Κοπή της Αγιοβασιλειόπιτας  και στην χορήγηση Μικρών Υποτροφιών.......... Ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Σύρου...

More from Mykonos Ticker

Ιός της Γρίπης: Ενημέρωση και Οδηγίες Προφύλαξης για μαθητές και εκπαιδευτικούς!! Ποια τα συμπτώματα και τι πρέπει να κάνετε!!

Εγκύκλιο με οδηγίες σχετικά με τα μέτρα πρόληψης κατά της διασποράς της γρίπης στις σχολικές μονάδες απέστειλε ο γενικός γραμματέας Δημόσιας Υγείας Παναγιώτης Πρεζεράκος...

Dark Mode: Η νέα εμφάνιση του Facebook έφτασε και στην Ελλάδα & Πότε θα «βγει» στον αέρα!!

Μια νέα αλλαγή έρχεται στο Facebook, μετά τις αλλαγές που ανακοίνωσε για τα stories του, που όλοι του οι χρήστες την περιμένουμε εναγωνίως......... Φυσικά μιλάμε...

Ο υφυπουργός Οικονομικών Απόστολος Βεσυρόπουλος υπέγραψε την τριετή αναστολή καταβολής του ΦΠΑ στα ακίνητα

Δύο αξιόλογες αποφάσεις βάσει των οποίων αναστέλλεται για τρία έτη, μέχρι το τέλος του 2022, η επιβολή του Φόρου Προστιθέμενης Αξίας στα ακίνητα υπέγραψε...

Διευκρινιστικές εγκύκλιοι και πληροφορίες από το υπουργείο πρός τους υποψηφίους των πανελλαδικών 2020

Διευκρινίσεις και πληροφορίες πρός τους μαθητές της φετινής Γ’ Λυκείου, αλλά και τους αποφοίτους παλαιότερων ετών, σχετικά με τις φετινές πανελλαδικές εξετάσεις δίνει το...

Πρόστιμα για άσκοπη, με δόλο ή ευήθεια κινητοποίηση του Λιμενικού Σώματος [Απόφαση του Αρχηγείου ΛΣ]

Απόφαση του Αρχηγείου του Λιμενικού Σώματος - Εντείνονται οι έλεγχοι αναφορικά με τη χρήση θαλασσίων μέσων αναψυχής υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Προσοχή!! Με Πρόστιμα...

Σύλληψη 42χρονης ημεδαπής για ναρκωτικά στον Πειραιά – Σημαντική συνεργασία με το Λιμεναρχείο Μυκόνου

Στη σύλληψη μίας 42χρονης ημεδαπής προέβησαν, βραδινές ώρες σήμερα, στελέχη της Περιφερειακής Ομάδας Δίωξης Ναρκωτικών (Π.Ο.ΔΙ.Ν.) του Κεντρικού Λιμεναρχείου Πειραιά σε συνεργασία με στελέχη...

Σκληροί Νόμοι και Περιορισμοί στο Αλκοόλ φέρνουν το τέλος των parties στην Ίμπιζα!! Μάλλον όλα τα parties στη Μύκονο!!

Η νέα χρονιά έφερε μεγάλες αλλαγές έφερε στην Ίμπιζα και τη Μαγιόρκα!! Αυτό οφείλεται στο ότι οι αρχές αποφάσισαν να περάσουν μερικούς νέους σκληρούς...

Οι εκπρόσωποι της ΠΑΔΕΕ αποδέχθηκαν την πρόταση του Γ. Χατζημάρκου να οργανώσουν στην Ρόδο την επόμενη συνάντηση της Παγκόσμιας Διακοινοβουλευτικής Ένωσης

Ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζημάρκος είχε, σήμερα το πρωί στην Αθήνα, συνάντηση με αντιπροσωπεία εκλεγμένων βουλευτών ελληνικής καταγωγής σε χώρες του εξωτερικού, όλοι...

Οι οινοπαραγωγοί του Νοτίου Αιγαίου στην 40η οινική έκθεση «London Wine Fair» 2020

Οι πιστοποιημένοι οίνοι της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στην 40th "London Wine Fair" 2020 Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στο πλαίσιο της πολιτικής ανάδειξης και προώθησης των...
error: Content is protected !!