14.5 C
Mykonos
Τρίτη, Μάρτιος 19, 2019

Νηστίσιμες σαλάτες: δώστε γεύση και χρώμα στη Σαρακοστή!!

Post date:

Category:

Food & Wine Recipes Νηστίσιμες σαλάτες: δώστε γεύση και χρώμα στη Σαρακοστή!!

Κολοτούρου Μαρία, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Η νηστεία της Σαρακοστής ξεκινάει και πολλοί αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της μονοτονίας εξαιτίας του αποκλεισμού των ζωικών τροφίμων από τη διατροφή…….

Μια πολύ καλή λύση αποτελούν οι ευφάνταστες σαλάτες με συνδυασμούς τροφίμων που γεμίζουν τον οργανισμό με ενέργεια και ποικιλία θρεπτικών συστατικών.

Μερικά υλικά για το ντουλάπι και το ψυγείο σας:

    • Θαλασσινά (βραστές ή ψητές γαρίδες, καλαμαράκια, χταπόδι)
    • Όσπρια (φακές, μαυρομάτικα φασόλια)
    • Πλιγούρι
    • Μακαρόνια σε διάφορα σχέδια
    • Πατάτες (βραστές ή ψητές)
    • Ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα, σουσάμι, λιναρόσπορος, κουκουνάρι)
    • Αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, δαμάσκηνα, βερίκοκα)
    • Ελιές, χούμους
    • Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, μαϊντανός, παντζάρια)
    • Βραστά λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, καρότα)
    • Πολύχρωμα λαχανικά (ντομάτες, ντοματίνια, καρότα, πολύχρωμες πιπεριές, μελιτζάνα, μανιτάρια, κρεμμύδι)
    • Αρωματικά φυτά και βότανα (βασιλικός, άνηθος, μαϊντανός, θυμάρι, δενδρολίβανο)
    • Ελαιόλαδο, μουστάρδα, ξύδι (απλό ή μπαλσάμικο), λεμόνι.

      Συνδυάστε τα παραπάνω υλικά για να φτιάξετε:

        • Σαλάτα θαλασσινών με πράσινα φυλλώδη λαχανικά και λαδολέμονο
        • Πατατοσαλάτα με διάφορα λαχανικά και σως μουστάρδας
        • Φακοσαλάτα ή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια
        • Μακαρονοσαλάτα με ποικιλία λαχανικών
        • Πλιγουροσαλάτα με μαϊντανό, ντοματίνια και πολύχρωμες πιπεριές
        • Ψητά λαχανικά με χούμους ή πάστα ελιάς

          Εμπλουτίστε τις σαλάτες με ξηρούς καρπούς, ελιές, αποξηραμένα φρούτα, αρωματικά βότανα, τριμμένο πιπέρι ή άλλα καρυκεύματα και τολμήστε να συνδυάσετε διάφορα λαχανικά. Θα εκπλαγείτε από το γευστικό και εξίσου θρεπτικό αποτέλεσμα!!

          Καλή Σαρακοστή!!

          Translate This Page

          GreekEnglishFrenchItalianGermanSpanishTurkishRussianArabicChinese (Simplified)Portuguese

          Follow Us

          3,660ΥποστηρικτέςΚάντε Like
          308ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
          261ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής

          Weather in Mykonos

          Mykonos
          few clouds
          14.5 ° C
          15 °
          14 °
          76 %
          6.2kmh
          24 %
          Τρ
          17 °
          Τε
          17 °
          Πε
          16 °
          Πα
          15 °
          Σα
          13 °

          Exclusive Videos

          Μύκονος Πρώτη Ξανά

          What to Read Next...

          Related stories You May Like

          Ομπάμα: «Θα ψήφιζα τη Μέρκελ»

          Ήταν μια συνέντευξη τύπου, στην οποία οι δύο ηγέτες έκαναν απολογισμό για τα βασικά θέματα διεθνούς πολιτικής

          Νέα Απεργία: Δεμένα τα πλοία στις 8 Δεκεμβρίου αποφάσισε η ΠΝΟ

          της Πανελλαδικής απεργίας των ναυτεργατών στις 24-11-2016, η οποία και σημείωσε επιτυχία αφού τα πλοία παρέμειναν δεμένα

          Επαγγελματικό λογαριασμό πρέπει να ανοίξουν χιλιάδες φορολογούμενοι

          Επαγγελματικό λογαριασμό στην τράπεζα θα υποχρεωθούν να ανοίξουν όλοι οι ελεύθεροι επαγγελματίες.

          Καινούργια πρόσωπα στο ΔΣ του Α.Ο Μυκόνου

            Πιο αναλυτικά Πρόεδρος: Αλέξανδρος Κουκάς Αντιπρόεδρος: Αλέξανδρος Αγγελετάκης Β’ Αντιπρόεδρος: Νίκος Δακτυλίδης Γ.

          In Case You Missed It

          Συνάντηση του Αντιπεριφερειάρχη Στέλιου Μπρίγγου με τον πρόεδρο του Κοινοβουλίου της...

          Προωθητικές ενέργειες προβολής των νησιών του Νοτίου Αιγαίου  στη Βραζιλία, ως ιδανικό προορισμό που προσφέρει μοναδικά συγκριτικά πλεονεκτήματα........ Στα πλαίσια νέων συνεργασιών και συμμαχιών σε...

          «Κλεισθένης 1»: Σύσταση Διαδημοτικού Συνδέσμου Τεχνικής Υπηρεσίας -Αποσπάσεις & μετατάξεις προσωπικού...

          Εγκύκλιο σχετικά με την εφαρμογή των άρθρων 180 και 182-184 του ν.4555/2018 (ΦΕΚ 133/Α’0, «Πρόγραμμα »ΚΛΕΙΣΘΕΝΗΣ Ι» » όσο και ως προς την αποτελεσματική...

          Προχωρά το Ψηφιακό ΚΕΠ μέσα στο 2019 -Τι θα περιλαμβάνει

          Τα ΚΕΠ προχωρούν, εντός του έτους, στην πλήρη ψηφιοποίηση των παρεχόμενων υπηρεσιών τους, με στόχο η εξυπηρέτηση του πολίτη να...

          Η συνέντευξη του Αλέξη Τσίπρα : Το δίλημμα είναι αν θα...

          «Ο Π.Καμμένος θα πρέπει να πει αν στηρίζει την κυβέρνηση, αν δεν τη στηρίζει θα ζητήσω ψήφο εμπιστοσύνης» σημείωσε ο πρωθυπουργός προσθέτοντας...

          Best of Mykonos Ticker

          More from Mykonos Ticker

          περισσότερο

            Εταιρεία «φάντασμα» διενήργησε δημοσκοπήσεις σε Δήμους και στο Δήμο Μυκόνου

            Τη δημοσκόπηση μιας νέας και εντελώς άγνωστης εταιρείας παρουσίασε η γνωστή εφημερίδα «Παραπολιτικά»........ και βιάστηκαν να πανηγυρίσουν οι «αυλοκόλακες» του Δήμαρχου Φυλής Χρήστου Παππού στα...

            Έρχονται οι νέες ταυτότητες με τσιπ, αποτύπωμα και ομάδα αίματος – Όλες οι αλλαγές

            Στην τελική ευθεία βρίσκονται πλέον οι νέες ελληνικές ταυτότητες, που θα έχουν μέγεθος και σχήμα πιστωτικής κάρτας....... Τις επόμενες μέρες θα προκηρυχθεί με την απόρρητη...

            Δεν αντέχω άλλο να σε βλέπω να λάμπεις…

            Κάθε φορά που εντυπωσιάζεις, αποκτάς κι έναν εχθρό. Για να είσαι δημοφιλής πρέπει να είσαι μετριότητα Ο Ισπανός ψυχολόγος και ψυχίατρος Ενρίκε Ρόχας αναφέρει πως...

            Στην Βουλή προς ψήφιση το ν/σ για Ιθαγένεια και Αυτοδιοικητικές Εκλογές (Ολόκληρο το Νομοσχέδιο)

            Αυτήν την εβδομάδα αναμένεται να συζητηθεί στην Ολομέλεια και να ψηφιστεί το νομοσχέδιο του υπουργείου Εσωτερικών....... «Προώθηση της ουσιαστικής ισότητας των φύλων, πρόληψη και καταπολέμηση...

            Γεμίσαμε αγενείς που νομίζουν ότι είναι ειλικρινείς

            Έχω κουραστεί να βλέπω (και να ακούω κυρίως) ανθρώπους να προσβάλλουν, να μειώνουν και να φέρνουν σε δύσκολη θέση φίλους, συγγενείς και γνωστούς τους,...

            Πρόσκληση της της Ένωσης Κυκλαδικού Τύπου σε ομιλία με θέμα: «Οι υδάτινοι πόροι των Κυκλάδων»

            Το Διοικητικό Συμβούλιο της Ένωσης Κυκλαδικού Τύπου προσκαλεί όλους την Τετάρτη, 20 Μαρτίου 2019 και ώρα 18:00 στην αίθουσα εκδηλώσεων της Αδελφότητος των εν...