24.2 C
Mykonos
19/06/2019

Web Radio

Leading News Source For Mykonos & The Region

24.2 C
Mykonos
27.7 C
Athens

«Νυχτέρι 2012» Αρτέμη Καραμολέγκου, από την αγαπημένη, ηφαιστιογενή Σαντορίνη

Post date:

Category:

απίστευτες δυνατότητες του.
Τώρα πια μόνο οι επίσημες κρατικές αρχές μόνο αδυνατούν να κατανοήσουν τις τεράστιες δυνατότητες του αμπελώνα της Σαντορίνης, διότι είτε στη Σαντορίνη την ίδια ξεφυτρώνουν κάθε τόσο νέοι οινοποιοί είτε εμφανίζονται εκεί-με μεγάλες φιλοδοξίες – πετυχημένοι οινοποιοί από άλλες περιφέρειες της Ελλάδας

Ο νεαρός Αρτέμης Καραμολέγκος, συνεχίζοντας την οινοποιητική παράδοση της οικογενείας του, χρόνο με το χρόνο (χωρί περιττές βιασύνες) ανεβάζει την ποιόητα και το ενδιαφέον των κρασιών του και σήμερα είναι πλέον σε θέση να φλερτάρει με τις πιο μεγάλες φιλοδοξίες

Το «Νυχτέρι» για τον Αρτέμη Καραμολέγκο εγώ το βλέπω να λειτουργεί όχι ως μουσειακή ανάπλαση του οινοποιητικού παρελθόντος της Καλλίστης Νήσου αλλά (όπως και για τους άλλους οινοποιούς της Σαντορίνης) αφενός ως ένα αυτόνομο τύπο πολύ ωραίου κρασιού και από την άλλη ως συνδετικό κρίκο με το παρελθόν το οποίο αξιοποιεί και αναπλάθει.

 
Υψηλόβαθμο (14% by vol) και ωριμασμένο για 3 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, το ωραίο χρώμα του έχει σοβαρέψει αποκτώντας ένα σαφή κίτρινο τόνο με χρυσαφί αποχρώσεις.
 
Στη συνέχεια,σε κερδίζει το άρωμα του – αποκαλύπτοντας οσφρητικές αποχρώσεις ξηρών καρπών και βανίλιας (χάρη στο βαρέλι) που όμως δεν κρύβουν τους διακριτικούς φρουτώδεις σχολιασμούς.
 
Το ευχαριστιέσαι με τα όλα του στην ηδονιστική και γεμάτη γεύση του, σε σωστό κλίμα γευστικής λιπαρότητας. 

Η οξύτητα του είναι ισορροπημένη και εξισορροπιστική, ενώ η επίγευση είναι πάρα πολύ καλή και μάλιστα στο οικείο Σαντορινιό κλίμα μεταλλικότητας.

Το πλούσιο αυτό κρασί θα το συνδυάσετε με έντονους θαλασσινούς μεζέδες, με Ελληνικά «περίεργα» οστρακοειδή και θαλασσινά (κυδώνια, χάβαρα, πίνες, φούσκες, πετροωλήνες), με ταραμοσαλάτα και σκορδαλιά με καρύδι.

, «Νυχτέρι 2012» Αρτέμη Καραμολέγκου, από την αγαπημένη, ηφαιστιογενή Σαντορίνη

Alex Sakkas
NewsRoom Mykonos Ticker

 

Translate This Page

Follow Us

Weather in Mykonos

Mykonos
clear sky
24.2 ° C
24.4 °
23.9 °
60 %
5.7kmh
0 %
Wed
26 °
Thu
27 °
Fri
27 °
Sat
27 °
Sun
26 °

What to Read Next...

Related stories You May Like

Αύξηση 14,6% στις αφίξεις τουριστών το α΄ τετράμηνο του 2019 στην...

, «Νυχτέρι 2012» Αρτέμη Καραμολέγκου, από την αγαπημένη, ηφαιστιογενή Σαντορίνη
Σημαντική αύξηση 14,6% παρουσίασε η επιβατική κίνηση του αεροδρομίου της Μυκόνου το πρώτο τετράμηνο του 2019, ξεπερνώντας τις αφίξεις που καταγράφηκαν την αντίστοιχη περυσινή...

Η Δήλος μετατρέπεται σε ένα υποδειγματικό ανοικτό μουσείο

, «Νυχτέρι 2012» Αρτέμη Καραμολέγκου, από την αγαπημένη, ηφαιστιογενή Σαντορίνη
Μετατροπή της Δήλου σε ένα υποδειγματικό ανοικτό μουσείο, όπου τα μνημεία θα ορθώνονται αποκατεστημένα σε ένα αλώβητο από την αρχαιότητα τοπίο...... Μετά από μια μακρά...

In Case You Missed It

Οι 13 δράσεις του υπουργείου Οικονομίας για την στήριξη της μικρομεσαίας...

, «Νυχτέρι 2012» Αρτέμη Καραμολέγκου, από την αγαπημένη, ηφαιστιογενή Σαντορίνη
Εξετάζεται η δυνατότητα ύπαρξης ακατάσχετου λογαριασμού στην περίπτωση ηλεκτρονικών συναλλαγών με χρήση POS, καθώς και τη δυνατότητα ύπαρξης ενός συστήματος κλιμακωτού  ακατάσχετου λογαριασμού ώστε,...

ΕΝΦΙΑ 2019: Διπλή έκπτωση ως και 50% – Ποιοι ιδιοκτήτες ακινήτων...

, «Νυχτέρι 2012» Αρτέμη Καραμολέγκου, από την αγαπημένη, ηφαιστιογενή Σαντορίνη
Αναλυτικά οι προϋποθέσεις Διπλό όφελος θα έχουν φέτος οι φορολογούμενοι που διαθέτουν μικρή ακίνητη περιουσία αντικειμενικής αξίας έως 60.000 ευρώ και παράλληλα έχουν χαμηλά εισοδήματα..... Ο...

More from Mykonos Ticker

More

    Μύκονος: Παλιός επισκέπτης του νησιού ξυλοκοπήθηκε άγρια από άγνωστο

    Της Αλεξάνδρας Δήμου - Δικηγόρου Την 8 Ιουνίου ξυλοκοπήθηκε από άγνωστο άγρια , παλιός επισκέπτης της Μυκόνου έξω από το CAPRICE μέχρι το 3 BAMBINI,...

    Ξεκινούν απεργία διαρκείας οι εργαζόμενοι στα ΚΕΠ

    Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Σωματείων Εργαζομένων στα ΚΕΠ (Π.Ο.Σ.Ε.Κ.Ε.Π.) προκηρύσσει απεργιακή κινητοποίηση των εργαζόμενων στα ΚΕΠ από την Παρασκευή 21/06/2019 με αποχή........ διαρκείας από τα...

    Η Gloria Guevara μιλά για τον Υπερ-τουρισμό, ποιες πόλεις στον κόσμο απειλεί και στρατηγικές αντιμετώπισής του

    Οι πόλεις που υποφέρουν από υπερ-τουρισμό ή θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν προβλήματα εξαιτίας των υψηλών αριθμών επισκεπτών στο μέλλον καταγράφονται στη μελέτη Destination 2030,..... που...
    error: Content is protected !!