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Qual a olhar para a compra sem carne Quaresma

boa escolha, transporte de alimentos que necessitam de refrigeração em casa o mais rápido possível, a manipulação cuidadosa dos alimentos em casa (ex. limpeza, a manutenção de uma temperatura adequada, boa cozinha, etc.) são práticas fundamentais para evitar efeitos adversos para a saúde…..

EFET, com vista a assegurar a disponibilidade de alimentos seguros e proteger os interesses dos consumidores de práticas desleais, Em cooperação e concertação com as autoridades locais, reforçar o controlo dos mercado de alimentos durante o período da Quaresma.

Como parte da informação do consumidor, lembrou algumas dicas sobre como escolher alimentos que são consumidos no período da Quaresma:

cefalópodes (ex. polvo, lula, Illex, lula)

Nós encontramos no mercado como fresca, ou congelado, ou descongelado.

para fresca Devemos ter cuidado:

– o odor que deve ser odor mar odor desagradável, em vez de amónia ou qualquer outro odor, estrangeira para o produto.

– o superfície de corpo seja molhado e brilhante.

– o tentáculos e otários para resistir a puxar leve e não é facilmente distraído.

– o carne ser firme, elástica e brilhante.

– o olhos ser brilhante, vívida sem manchas.

para congelado Devemos ter cuidado:

para congelado (embaladas ou a granel) Devemos saber que eles não devem ser vendidos com lesões do matiz, enquanto normalmente transportar uma camada de gelo (bolo). Depois de descongelar o conteúdo deve conter a cor e cheiro de produto fresco. A embalagem deve ser a marca de identificação da instalação.

para descongelado Devemos ter cuidado:

para descongelado As capturas deve saber que eles são produzidos apenas em instalações aprovadas, porque o descongelamento de congelados no varejo proibida. Quando eles venderam arcará com indicação visível da condição descongelado, tanto sinal indicativo venda, e as indicações da embalagem.

marisco (ex. mexilhões, marmelos, polido, ostras, amêijoas, vieiras)

Se vendidos concha deve ser viver e isto reflecte-se:

– o conchas que deve ser fechado e muito difícil de abrir ou é parcialmente aberto, com o mínimo de pressão no reservatório fechar-se hermeticamente.

– ele conteúdo que deve ser fluido, limpo e inodoro.

– o carne que deve ser molhado, sturdily aderente em concha (com picada com agulha ou com algumas gotas de limão para provocar a contracção do corpo).

concernente com casca mexilhões vendido em gelo, deve o carne Sejam lustroso, coerente e tem cheiro do mar.

mexilhões e também vendido congelado com ou sem casca. Na embalagem da marca de identificação de instalação deve ser.

crustáceos (ex. camarão, scampi, lagostas, caranguejos)

Nós encontramos no mercado como fresca ou ou congelado ou descongelado.

para fresca mosto:

– o odor ser agradável (como o cheiro do mar).

– o caminhada para ser sólido colados o corpo e difícil.

– o membrana o peito é esticado, durável e transparente.

– ele cabeça e couraça é luz, Sombrias e não têm manchas pretas.

– ter movimentos reflexos os olhos, as antenas e pernas quando viver.

geralmente, saber que fresca camarão resvalar facilmente pela mão e mostrar nenhum odor desagradável.

ouriços do mar

o ouriços , Em seu mercado são vivo, que é mostrado pelo movimento das suas espinhas.

ao escolher frutos do mar em conserva mantidos refrigerados ou sem refrigeração, os consumidores devem ter cuidado para não inflado, mostrar sem ferrugem externa, não há nenhuma fuga de líquido conteúdo. também, É para os consumidores a ler cuidadosamente a informação na embalagem.

Outros pratos quaresmais

o preservada ovas de peixe deve ter cor uniforme, recomendação suave não amargo ou gosto amargo. provável deterioração as ovas é encontrado ocorra molde, o aridez ou ranço.

pickle Deve ser consumido com moderação por pessoas com estômago sensível.

final, Particular atenção deve ser mostrado pelos consumidores que sofrem de alergias rotulagem halva, para não consumir halva contendo alérgenos.

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