22.1 С
Миконос

веб-радио

Погода

22.1 С
Миконос
22.4 С
Афины

Corovanirus Рестораны & Кафе: Руководство по адаптации предприятий общественного питания к новой реальности

Инструкции были опубликованы для менеджеров магазинов общественного питания

Они откроются завтра, понедельник 25 может, магазины общественного питания, правда, в разных условиях, из-за пандемии новой короны……..

Предприниматели в отрасли должны добросовестно применять руководящие принципы Национального агентства общественного здравоохранения, έχοντας την ίδια ώρα προκλήσεις τις οποίες πρέπει να ξεπεράσουν в качестве,что касается организационной части.

В этом контексте, Единое агентство по контролю качества пищевых продуктов в сотрудничестве с Ассоциацией греческой пищевой промышленности и Греческой ассоциацией компаний общественного питания выпустило «Руководство по возобновлению массового питания», с тем чтобы представить простой и практический закон о внедрении новых руководящих принципов для адаптации к новым COVID-19.

Руководящие принципы основаны на анализе профиля риска вируса для предприятий общественного питания и на передовой практике, такой как изложенная в международных и национальных рекомендациях..

Отмечается, что процедуры и области занятости, где COVID-19 может быть выставлен:

Поставка и получение сырья и упаковочных материалов, хранение и передача в зону обработки, переработка пищевых продуктов / приготовление еды / кухня (Задняя часть магазина), буфетная (пункты мытья посуды), доставка для распространения (Доставка), продаж / служба, посещаемость и выезд персонала, подозрительный / подтвержденный случай для персонала, посещение и пребывание сторонних мастерских и партнеров / посетители / контролеры, офисы (использование общих инструментов, общение с посетителями), туалеты и зоны отдыха персонала.

Более подробная информация в руководстве для руководителей предприятий включает следующее:

  1. Избегайте беспорядка и придерживайтесь требований «расстояния» путем реорганизации рабочего места и реорганизации сидений за столом на открытом воздухе и в помещениях на основе рекомендаций компетентных органов.
  2. Формирование программы постепенного происхождения / выезда сотрудников создавая рабочие группы так, чтобы между ними было ограниченное взаимодействие.
  3. Разработать программу контролируемого доступа для сотрудников компании в общественных местах (пробелы, раздевалка, баня, туалеты и т. д.)
  4. Кассовые операции:
      1. Поощрение бесплатной транзакции,
      2. Размещение антисептика на месте кассира и на месте клиента,
      3. Укладка маркировки на полу для ограничения расстояний во избежание формирования очереди клиентов и назначение руководителя для постоянного наблюдения,
      4. Размещение оргстекла при необходимости.
  5. Поощряйте клиентов и сотрудников использовать лестницу и избегайте лифтов как можно больше.
  6. Размещение информационных табло – напоминание о личной гигиене и меры предосторожности для всех областей (правильное использование перчаток, маскировать, правильное мытье рук и соблюдение дистанции).
  7. Регулировка посещаемости третьих лиц (партнеры, дистрибьюторы и т. д.) на рабочем месте, чтобы избежать переполненности и обеспечить соблюдение необходимых расстояний и применение мер индивидуальной защиты.
  8. Справочная информация, поставщики, внешние партнеры, клиенты, посетителей любым способом, соответствующим указаниям компетентных государственных органов.
  9. Уход за адекватной вентиляцией (с акцентом на естественную вентиляцию) все области и избегая скопления людей в помещении без адекватного обновления воздуха. Требуется регулярное обслуживание систем вентиляции / кондиционирования.
  10. Аптеки всех фаз должны выходить на рабочее место используя защитную одежду (одноразовый пластиковый фартук, маски и перчатки).
  11. Уход за организованной программой управления отходами.
  12. Принятие мер для здоровья и гигиены персонала, пространства и оборудования. Эти меры включают в себя:, включая, поставка и поставка в пунктах мытья, сушилки для рук, антисептические решения, а также обеспечение рабочих и перчаток.
  13. Принять специальные меры для обслуживания, квитанция из магазина (навынос), Доставка (Доставка), поставщики и ремонтные бригады.
  14. Обучение персонала также требуется посредством письменных инструкций по личной гигиене, мытье рук, правильное использование перчаток и маски, предотвращение сопутствующих заболеваний, а также рекомендации по симптомам заболевания, чтобы он мог распознать их на ранней стадии и иметь возможность обратиться за медицинской помощью и обследований.
  15. Если у сотрудника проявляются симптомы, совместимые с болезнью COVID-19, лицо, ответственное за операцию, должно изолировать подозрительный инцидент, позвонить EODY для получения инструкций, информировать других работников и заботиться о дезинфекции на рабочем месте.
  16. Необходимо усилить программы очистки рабочих станций. потому что поверхности могут быть источниками передачи вируса. Необходимо обеспечить, чтобы все поверхности и зоны общего пользования часто чистились., в идеале каждые два часа, где это возможно. В пунктах уборки / дезинфекция включена, включая, переключатели, дверная ручка, поручней, поверхности, соприкасающиеся с пищевыми продуктами и туалетами персонала / клиенты.

Подписывайтесь на нас

Сканирование на заказ

Система бесконтактных заказов с QR-кодом. Нет каталогов, многоязычная и прямая информация о продукте!

Актуальные

коронавируса Pandemic: Наконец, фестивали и другие массовые мероприятия до конца июля!!

Наконец, фестивали и другие массовые мероприятия до конца июля!! Что было решено на встрече в Maximos Palace и в Комитете экспертов Министерства здравоохранения!!....... Φρένο...

Греческая береговая охрана: “Из-за погоды в греческих водах турецкие рыбацкие лодки”

Δεν ψαρεύουν εντός των Ελληνικών χωρικών υδάτων Τουρκικά αλιευτικά Απάντηση σε δημοσιεύματα περί δήθεν αλίευσης από αλιευτικά σκάφη σημαίας Τουρκίας εντός των Ελληνικών χωρικών υδάτων,...

премия

Потерянные голоса Святой Софии: Вот как пели в соборе Святой Софии 1.000 лет - Stanford Research (видео)

После многих лет исследований, αναλύσεων και μελετών το πανεπιστήμιο του Στάνφορντ αναβίωσε τον τρόπο με τον οποίο ακούγονταν οι ψαλμωδίες στην Αγία Σοφία...

Танасис Мегас: Нашего хорошего друга Джанниса Контаратоса

Дорогой мой дорогой друг Яннис, Наш достойный партнер, Это действительно очень трудное время, когда вы вдруг прощаетесь с хорошим и достойным другом, отличный партнер,...

Истории для Вас

Налогообложение транспортных средств в Греции: Налоги на новые автомобили снижаются – Благоприятный статус для экологически чистых автомобилей

Что относится к гибридным и подержанным автомобилям!! Αναλυτικοί πίνακες με τις μεταβολές των τελών ταξινόμησης Ευνοϊκότερο καθεστώς φορολόγησης για τα νέα μη ρυπογόνα Ι.Χ. αυτοκίνητα...

Миконос – F. Vigliaris: Прерывание подачи воды для устранения повреждений в районе “Дымовая труба”

Мы хотели бы сообщить вам, что завтра в среду 8 июль, Экипаж ДЭЯ. Миконос, отремонтирую неисправность в водопроводной сети в ...

Больше от Миконос Ticker

Потерянные голоса Святой Софии: Вот как пели в соборе Святой Софии 1.000 лет - Stanford Research (видео)

После многих лет исследований, αναλύσεων και μελετών το πανεπιστήμιο του Στάνφορντ αναβίωσε τον τρόπο με τον οποίο ακούγονταν οι ψαλμωδίες στην Αγία Σοφία...

коронавируса Pandemic: Присутствие SARS-CoV-2 в городских сточных водах снова можно обнаружить

На уровнях последних дней апреля 2020, то есть, когда строгие меры жесткой экономии все еще были приняты для ограничения ишемической болезни сердца,...

коронавируса Pandemic: Наконец, фестивали и другие массовые мероприятия до конца июля!!

Наконец, фестивали и другие массовые мероприятия до конца июля!! Что было решено на встрече в Maximos Palace и в Комитете экспертов Министерства здравоохранения!!....... Φρένο...
ошибка: Содержание защищено !!