26.2 C
Mykonos

Web Radio

Weather

26.2 C
Mykonos
27.7 C
Athens

The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step

Post date:

Category:

τα ασπράδια, η πούδρα αμυγδάλου, η ζάχαρη, το άρωμα βανίλιας και συνήθως είναι γεμιστά με βουτυρόκρεμα, μαρμελάδα ή κρέμα γκανάς. Τα μακαρόν είναι σαν μικρά «θαύματα» που ξεχειλίζουν με χρώματα, γεύσεις, αρώματα!!…
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
Ένα μακαρόν μπορείτε να το παρομοιάσετε «στολίδι».. που μόλις το δοκιμάσετε, ο ουρανίσκος σας θα πλημμυρίσει «απόλαυση»!
Αν έχετε επισκεφθεί την Γαλλία θα καταλάβετε, ότι τα Μακαρόν δεν είναι τυχαία σήμα κατατεθέν της Γαλλικής Patisserie!
Οι Γάλλοι ζαχαροπλάστες, έχουν εξελίξει τόσο πολύ το κεφάλαιο μακαρόν, που πραγματικά ο συνδυασμός γεύσεων και χρωμάτων είναι αξιολάτρευτος!
Υπάρχουν πραγματικά αμέτρητοι συνδυασμοί γεύσεων, ιδιαιτέρως στα γαλλικά ζαχαροπλαστεία μπορείτε να βρείτε από το απλό και λιτό μακαρόν βουτύρου…. αλλά και εξαιρετικής έμπνευσης μακαρόν!
Μακαρόν με απλά υλικά όπως η σοκολάτα, το μέλι, το ελαιόλαδο, οποιοδήποτε φρούτο, εσάνς λουλουδιών ή μυρωδικά και μπαχαρικά μέχρι μακαρόν ξεχωριστά με φύλλο χρυσού και σαμπάνια, όπως και να ‘χει τα μακαρόν είναι απλά τέλεια!
Ίσως έχετε αναρωτηθεί πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε σπιτικά μακαρόν που να μοιάζουν με αυτά των Γαλλικών ζαχαροπλαστείων.

Η απάντηση είναι ότι ίσως ποτέ να μην καταφέρετε να φτιάξετε αυτά τα απίθανα αυθεντικά μακαρόν αλλά σίγουρα μπορείτε να φτιάξετε υπέροχα, σπιτικά μακαρόν, αντάξια των αυθεντικών, με την δική σας έμπνευση στις γεύσεις και τα χρώματα.. αρκεί να ακολουθήσετε πιστά της οδηγίες!

The Macaron Project, πως θα φτιάξετε τέλεια Μακαρόν!

Ποσότητα: 1 δόση (15-25 Μερίδες)
Προετοιμασία: 1.30 λεπτό
Μαγείρεμα: 10-15 λεπτά
Έτοιμο σε: 11.3 λεπτά

Υλικά για:
Βασική Συνταγή Μακαρόν

  • 60 gr. ασπράδια αυγών
  • 45 gr. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 62 gr. σκόνη αμυγδάλου
  • 124 gr. άχνη ζάχαρη
  • 1 κάψουλα βανίλιας ή υγρή βανίλια
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

 Μακαρόν με Ιταλική Μαρέγκα

  • 55 gr. ασπράδια αυγών
  • 120 gr. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 40 ml. νερό
  • 150 gr. ζάχαρη άχνη
  • 150 gr. σκόνη αμυγδάλου
  • 1 κάψουλα βανίλιας ή υγρή βανίλια
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Βήμα προς βήμα

1. Η συνταγή
θα σας δώσει περίπου 25 μετρίου μεγέθους ή 15 μεγάλα μακαρόν, το μέγεθος των μακαρόν είναι στην δική σας κρίση!
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step

2. H Βασική Συνταγή για Μακαρόν

  • Κοσκινίζετε την αμυγδαλόσκονη, την άχνη ζάχαρη, το αλάτι και την βανίλια, αν χρησιμοποιήσετε βανίλια σε σκόνη.
  • Χτυπάτε σε μεταλλικό η γυάλινο στεγνό και καθαρό σκεύος τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν, να σφίξουν και να αποκτήσουν γυαλιστερή όψη.
  • Προσθέτετε την κρυσταλλική ζάχαρη σταδιακά σε 4-5 μέρη και συνεχίζετε το χτύπημα.
  • Όταν η μαρέγκα στέκεται είναι έτοιμη, να προσθέσετε το χρώμα ή βανίλια αν χρησιμοποιήσετε βανίλια σε υγρή μορφή.
  • Με την σπάτουλα ενσωματώνετε τα στερεά υλικά πολύ απαλά, πρσοσθέτοντας τα σταδιακά σε 3-4 μέρη.
  • Όταν το μείγμα είναι ομοιόμορφο σταματάτε να ανακατεύετε!
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step

3. H Συνταγή με Ιταλική Μαρέγκα για Μακαρόν

  • Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό και τη ζάχαρη κρυσταλλική ζάχαρη σε μέτρια φωτιά. Δεν ανακατεύουμε τα υλικά!
  • Μόλις το σιρόπι αρχίζει να γίνεται πηκτό δοκιμάζετε αν σχηματίζει κλωστές, όταν το αφήνετε να πέσει μέσα σε ένα ποτήρι νερό και είναι έτοιμο!
  • Εναλλακτικά αν έχετε θερμόμετρο αφήστε το να φτάσει στους 116°C Κελσίου και αποσύρετε από την φωτιά. Ξεκινήστε να χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και προσθέστε το καυτό σιρόπι, συνεχίζοντας το χτύπημα!
  • Προσοχή το σιρόπι πρέπει να πέφτει απευθείας στην μαρέγκα και όχι στους αναδευτήρες! Συνεχίζετε την εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα, όπως στην βασική συνταγή για Μακαρόν!
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
4. Πως θα ψήσετε σωστά τα μακαρόν
  • Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα για τα μακαρόν, απλώνετε μια λαδόκολλα σε δίσκο ψησίματος!
  • Η λαδόκολλα πρέπει να είναι ολόισια και τεντωμένη!
  • Για να δώσετε τέλειο σχήμα στα μακαρόν, μπορείτε να σχεδιάσετε με ένα στρογγυλό κουπ πατ και μολύβι πάνω στην λαδόκολλα κύκλους, στο μέγεθος που επιθυμείτε, μέσα στους οποίους θα απλώσετε το μείγμα.
  • Βάλτε το μείγμα σε κορνέ και δημιουργήστε ροζέτες, προσοχή τα μακαρόν θα απλώσουν, όχι βέβαια αρκετά, οπότε αφήστε μικρά κενά μεταξύ τους!
  • Στο εμπόριο θα βρείτε και ειδικές φόρμες ψησίματος για μακαρόν.
  • Αφήστε τα μακαρόν, περίπου 1 ώρα ώστε να πιάσουν κρούστα στην επιφάνεια!
  • Σ’ αυτό το στάδιο, αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την επιφάνεια των μακαρόν, με πολύχρωμη τρούφα, αποξηραμένα μυρωδικά όπως άνθη λεβάντας, σπόρους αρωματικούς ή ό,τι άλλο έχετε φανταστεί.
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
5. -Ψήστε τα μακαρόν σε καλά προσθερμασμένο φούρνο, στην λειτουργία του αερόθερμου για 10-15 λεπτά, ανάλογα το μέγεθος, στους 160°C Κελσίου.
Αυτοί είναι οι βασικοί χρόνοι ψησίματος σε ένα σύγχρονο φούρνο, εσείς ξέροντας τις δικές σας συσκευές ψήστε τα όσο αντιστοιχεί αναλόγως, μέχρι να στεγνώσουν και να παραμένουν γυαλιστερά, χωρίς να αλλάξουν χρώμα!
– Αφήστε τα να κρυώσουν καλά ξεκολλήσετε από την λαδόκολλα και αφήστε τα σε σχάρα να κρυώσουν καλά! Καλό είναι να τα γεμίσετε μετά από 8 ώρες!
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step

6. Η γέμιση

Η γέμιση είναι μια ιδιαίτερη υπόθεση.. διαλέξτε τη σύμφωνα με την γεύση, το άρωμα και το χρώμα των μακαρόν που ετοιμάσατε!
Mπορεί να είναι μια απλή βουτυρόκρεμα, μια γκανάς ή μαρμελάδα ή ακόμα και σε συνδιασμό αυτών!
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step

7. Συνταγή για Κλασική βουτυρόκρεμα

  • 125 gr. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 500 gr. άχνη ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια

Εκτέλεση

Χτυπάτε το βούτυρο να αφρατέψει και προσθέτετε σταδιακά την άχνη και την βανίλια συνεχίζοντας το χτύπημα για 5′ λεπτά!

 Την βουτυρόκρεμα μπορείτε να την αρωματίσετε με εσάνς, μπαχαρικά, λικέρ, ξύσμα, να προσθέσετε μαρμελάδα, μέλι, σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα, καραμέλες, τριμμένο μπισκότο, καρύδα, διάφορες πηκτές κρέμες, κακάο, τυρί κρέμα, ξηρούς καρπούς, οποιοδήποτε υλικό σας αρέσει, ταιριάζει με τα μακαρόν σας και φυσικά χρώματα ζαχαροπλαστικής για εντυπωσιακή εμφάνιση!

 Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και γκανάς σοκολάτας.

, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
8. Τα μακαρόν τρώγονται αμέσως.. αλλά αν θέλετε να απολαύσετε πραγματικά την τέλεια γεύση τους, βάλτε τα να σταθούν 2 ημέρες στο ψυγείο και αφήστε τα 40 λεπτά εκτός ψυγείου πριν τα φάτε, αξίζουν την αναμονή!
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
9. Συμβουλές για να φτιάξετε τέλεια μακαρόν
-Τα μακαρόν γίνονται με δύο τρόπους, ό ένας είναι με απλή μαρέγκα που θα εμπλουτίσετε με κρυσταλλική ζάχαρη και ο δεύτερος φτιάχνοντας ιταλική μαρέγκα! Επιλέξτε όποια από τις δύο συνταγές θέλετε και οι δύο είναι δοκιμασμένες, η πρώτη είναι πιο εύκολη, ειδικά αν είστε αρχάριοι!
-Είναι βασικό να χρησιμοποιήσετε τις ακριβείς ποσότητες για να πάρετε το σωστό αποτέλεσμα!
-Χρησιμοποιήστε την λεπτή κρυσταλλική ζάχαρη για καλύτερο αποτέλεσμα!
-Αφήστε τα αυγά που θα χρησιμοποιήσετε τουλάχιστον 1 ημέρα εκτός ψυγείου! Εναλλακτικά βυθίστε τα αυγά για 2 ώρες σε νερό βρύσης.
-Τα ασπράδια δεν πρέπει να περιέχουν ίχνος από κρόκο!
-Ένα από τα συστατικά των μακαρόν είναι η σκόνη αμυγδάλου!
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
Πως θα φτιάξετε λοιπόν την ιδανική σκόνη αμυγδάλου;
  • Διαλέξτε ασπρισμένα αμύγδαλα, χωρίς καθόλου υγρασία!
  • Στεγνώστε εντελώς το moulti ή το μπλέντερ που θα πολτοποιήσετε τα αμύγδαλα.
  • Προσθέστε στα αμύγδαλα 1 κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη κρυσταλλική.
  • Πολτοποιήστε σε σκόνη τα αμύγδαλα, τόσο ώστε να μπορείτε να τα κοσκινίσετε!
  • Τότε η σκόνη αμυγδάλου θα είναι ιδανική!
  • Η αμυγδαλόσκονη και η άχνη θα πρέπει να είναι κοσκινισμένα.
  • Επίσης στερεά υλικά, που θέλετε να προσθέσετε όπως κακάο, ξύσματα εσπεριδοειδών, άνθη, μπαχαρικά, αποξηραμένα υλικά θα πρέπει να τα προσθέσετε στο μείγμα αμυγδαλόσκονης!
  • Το τελικό αποτέλεσμα το μείγματος πρέπει να είναι ανάλαφρο όχι πολύ υγρό ούτε σφιχτό!
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
10. – Απαραίτητα σύνεργα είναι μια σπάτουλα μαρίζ ή ξύλινη κουτάλα, με την οποία θα τα αναμίξετε απαλά, πάντα, τη μαρέγκα με τα υπόλοιπα υλικά, ένα μεταλλικό ή γυάλινο σκεύος για να φτιάξετε την τέλεια μαρέγκα!
-Τα χρώματα που θέλετε να προσθέσετε και τα υγρά αρώματα τα προσθέτετε πάντα στην μαρέγκα, μόλις φτάσει στο τελικό στάδιο!
-Αποφασίστε από πριν την γεύση που θέλετε να δώσετε στα μακαρόν, έτσι ώστε να είστε προετοιμασμένοι και να έχετε τα απαραίτητα υλικά!
-Χρησιμοποιήστε την φαντασία σας για να δημιουργήσετε ξεχωριστά μακαρόν, αντικαθιστώντας ένα μέρος του αμυγδάλου με σκόνη από φουντούκι, φιστίκι, πεκάν, καρύδα, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς!
-Για πιο πλούσια υφή στην μαρέγκα, χρησιμοποιήστε σκόνη ταρταρικού οξέως περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού!
Καλή επιτυχία!
, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
Tips της συνταγής:
Υπέροχοι Συνδυασμοί Μακαρόν
  • Φιστίκι με βουτυρόκρεμα φράουλας
  • Πικραμύγδαλο με βουτυρόκρεμα από άνθη πορτοκαλιάς
  • Πορτοκάλι με βουτυρόκρεμα με παπρουνόσπορο
  • Τζίντζερ βουτυρόκρεμα με Μάνγκο
  • Τριαντάφυλλο με κρέμα λουκούμι τριαντάφυλλου
  • Λεβάντα με κρέμα λάιμ
  • Red Velvet με βουτυρόκρεμα τυριού
  • Βανίλια με κρέμα marshmallows
  • Σοκολάτα με βουτυράτη κρέμα καραμέλας και χοντρό αλάτι
  • Κανέλα με κρέμα μπανάνας
  • Παπαπρουνόσπορος με βουτυρόκρεμα μελιού
  • Μέντα με βουτυρόκρεμα και καραμέλες peppermint
  • Φουντούκι με βουτυρόκρεμα Πραλίνας
  • Καρύδα με βουτυρόκρεμα ανανά
  • Σοκολάτα με βουτυρόκρεμα κεράσι
  • Κακάο με βουτυρόκρεμα Oreo
  • Λεμόνι με βουτυρόκρεμα sour cream

Mykonos Ticker Culinaire

Follow Us

Είσαι Έμπορος;
Καταχώρησε τα προϊόντα σου στο MarketHUB
Καταχωρήστε το κατάστημα και τα προϊόντα σας ακόμα και εάν δεν έχετε ηλεκτρονικό κατάστημα.
Το πρώτο e-shop πολλαπλών καταστημάτων στην Ελλάδα

Weather in Mykonos

Mykonos
clear sky
26.2 ° C
27.8 °
24.4 °
57 %
3.1kmh
0 %
Τε
26 °
Πε
24 °
Πα
23 °
Σα
21 °
Κυ
21 °

Τι προσέχει μια γυναίκα πάνω σου;

Οι γυναίκες που αναζητούν κάτι εφήμερο φαίνεται ότι επικεντρώνεται σε 5 μεμονωμένα χαρακτηριστικά αντί για ολόκληρο το πρόσωπο, σύμφωνα με έρευνα στο Journal of...

Δροσερό, λαμπερό, απαλό δέρμα με καρπούζι!! 4 super tips!!

Η διαδικασία είναι απλή: Ψιλοκόβετε την ψίχα από το καρπούζι, την τυλίγετε σε ένα κομμάτι από

6 δροσερά καλοκαιρινά ροφήματα και… επίπεδη κοιλιά!!

που πέρα από δροσιά θα σας χαρίσουν και… κοιλιά-σανίδα!!

Τα πρέπει και τα μη ώστε η επιδερμίδα μας να λάμπει!! Τα 5 συχνά καλοκαιρινά λάθη ομορφιάς!!

Επειδή και η ομορφιά θέλει τρόπο και όχι κόπο, εσύ δεν έχεις παρά να προσέξεις για να μην κάνεις λάθη που σε μεγαλώνουν το...

Instagram: Τα Βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε αν σας Χακάρουν τον Λογαριασμό !!

Το χακάρισμα λογαριασμών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης μπορεί να συμβεί στον καθένα!! Μπορείτε άμεσα να κάνετε κάποια απλά βήματα για να ανακτήσετε τα δεδομένα...

Νέος Αλγόριθμος της Google, θα «τιμωρεί» αυστηρά το copy & paste

Η Google θα ανεβάζει ψηλά στις αναζητήσεις το αυθεντικό και πρωτότυπο περιεχόμενο - Elevating original reporting in Search - Google is bumping up original...

Νέα λειτουργία του Facebook, «καθαρίζει» το ιστορικό των χρηστών, αλλά δεν το διαγράφει!!

Το νέο εργαλείο της εφαρμογής δίνει στον χρήστη κάποιο έλεγχο για τα στοιχεία που λαμβάνει η εταιρεία........ Μια νέα λειτουργία θέτει σε εφαρμογή το Facebook...

Επόμενος στόχος του Facebook, να διαβάζει το μυαλό μας και να αποκομίζει κέρδη από τις πληροφορίες που αντλεί από μέσα του

Το Facebook θέλει να διαβάσει το μυαλό σας και να το κάνει νέα πηγή δεδομένων σας Το κοινωνικό δίκτυο χρηματοδοτεί έρευνα που αναπτύσσει μηχανισμούς για...

What to Read Next...

Related stories You May Like

Κεραμέως: Χωρίς αναγραφή Θρησκεύματος και Ιθαγένειας οι Τίτλοι Σπουδών των Σχολείων...

, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
Χωρίς ιθαγένεια και θρήσκευμα οι τίτλοι σπουδών στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση Την απαλοιφή των στοιχείων θρησκεύματος και ιθαγένειας από τους τίτλους και τα πιστοποιητικά σπουδών της...

Γονείς, είναι λάθος να διαβάζετε τα παιδιά σας!!

, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
Το φαινόμενο αυτό όσο περνάνε τα χρόνια τείνει να γίνει πιο έντονο.

In Case You Missed It

Infostorms: Ένα φαινόμενο που ερμηνεύει σε υψηλό βαθμό γιατί εμπιστευόμαστε με...

, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
Πρόκειται για τις καταιγίδες πληροφορίας που κατακλύζουν καθημερινά το μυαλό και τις αισθήσεις μας. Οι infostorms είναι ένα φαινόμενο του 21ου αιώνα και δεν...

Οικονομική Επιτροπή Δήμων: Για τι είναι τελικά αρμόδια?? Είναι αποφασιστική, Ελεγκτική,...

, The Art of the Macaron, τα πλέον εύγευστα Μακαρόν!! Step-by-Step
Καθορίστηκαν οι αρμοδιότητες που θα ασκεί η Οικονομική Επιτροπή σε κάθε Δήμο στην τρέχουσα δημοτική θητεία, μετά από αλλεπάλληλες νομοθετικές παρεμβάσεις...... Το πολύπαθο σχετικό άρθρο...

More from Mykonos Ticker

Αναπλήρωση των Προέδρων στις Κοινότητες σε περίπτωση Απουσίας ή Κωλύματος [Εγκύκλιος]

Ποιος μπορεί να αναπληρώσει τον Πρόεδρο στις Κοινότητες, διαφέρει αναλόγως του πληθυσμού της Κοινότητας,....... σύμφωνα με το νέο θεσμικό πλαίσιο που έχει διαμορφώσει ο...

Το αεροδρόμιο της Μυκόνου, πρώτο στην λίστα της AirHelp με τις περισσότερες καθυστερήσεις στην Ευρώπη

Με καθυστέρηση αναχωρούν μία στις δύο πτήσεις από το αεροδρόμιο της Μυκόνου, μία επίδοση που το φέρνει στην κορυφή της σχετικής ευρωπαϊκής λίστας...... Σύμφωνα με...

Κλειστά όλα τα Σχολεία, Δεν θα γίνουν Μαθήματα, την Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου!! [Εγκύκλιος]

Με σύνθημα «Αγαπώ την Άθληση – Αγαπώ την Υγεία μου» Χωρίς τις τσάντες τους θα πάνε στα σχολεία την Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου οι μαθητές, καθώς...

Αιφνίδια αποχώρηση του Σταμάτη Δακτυλίδη από τον Α.Ο Μυκόνου – Νέοι κλυδωνισμοί στη διοίκηση της ομάδας

Παραίτηση «βόμβα» στα θεμέλια του Α.Ο Μυκόνου από τον «χρυσό» χορηγό της ομάδας και κορυφαίο αθλητικό παράγοντα των Κυκλάδων. Σύμφωνα με πληροφορίες, ένας από τους...

Προς νέα τροποποίηση ο Κώδικας Οδικής Κυκλοφορίας (ΚΟΚ) – Αυστηροποίηση των ποινών για παραβάσεις

Σε μια νέα τροποποίηση του Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας (ΚΟΚ) με αυστηροποίηση των προβλεπόμενων ποινών για τις επικίνδυνες παραβάσεις που θεωρούνται ως αίτιο πολλών θανατηφόρων...

«Κλείδωσε» η έκτη τηλεοπτική άδεια!! Οριστικά χορηγείται άδεια στο One channel από το ΕΣΡ

Όπως έγινε γνωστό πριν από λίγη ώρα κατά τη διάρκεια της συνεδρίασης ανακηρύχθηκε, κατά πλειοψηφία, οριστική δικαιούχος άδειας παρόχου επίγειας ψηφιακής τηλεοπτικής ευρυεκπομπής ελεύθερης...

Instagram: Τα Βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε αν σας Χακάρουν τον Λογαριασμό !!

Το χακάρισμα λογαριασμών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης μπορεί να συμβεί στον καθένα!! Μπορείτε άμεσα να κάνετε κάποια απλά βήματα για να ανακτήσετε τα δεδομένα...

Διασύνδεση μεταξύ ΑΑΔΕ και ΗΔΙΚΑ – Από την Παρασκευή σε εφαρμογή [ΦΕΚ]

Σε εφαρμογή τίθεται η πρώτη διασύνδεση μεταξύ πληροφοριακών συστημάτων που υλοποιείται από το υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης.... Πρόκειται για την υπ' αρ. 424/30-08-2019 υπουργική απόφαση...

Στ. Πέτσας: Γίνονται έλεγχοι για να αποφευχθεί η αισχροκέρδεια στα καύσιμα – Τι είπε για το πετρέλαιο θέρμανσης

Ο ίδιος δεσμεύτηκε ότι μέσα στις επόμενες εβδομάδες η κυβέρνηση θα εξετάσει και το ζήτημα του πετρελαίου θέρμανσης Ελέγχους ώστε να μην υπάρξουν φαινόμενα αισχροκέρδειας...
error: Content is protected !!