Βάφουμε τα αυγά α λα παλαιά, με παντζάρια, κρεμμυδόφυλλα, κουρκουμά!!
Αναρωτιέστε πώς έβαφαν τα πασχαλινά αυγά οι γιαγιάδες μας, τότε που δεν υπήρχαν οι βαφές του εμπορίου; Μα με τις φυσικές χρωστικές που περιέχο
Κόκκινα αυγά
Αυγά χρώματος κεραμιδί
Για όλους όσοι θέλουν να πετύχουν κίτρινο χρώμα, τη λύση δίνει το μπαχαρικό κουρκουμάς (5 κουταλιές για 10 αυγά).Κίτρινα αυγά:
Όσοι θέλουν να πετύχουν πράσινο χρώμα αυτό θα γίνει με φύλλα της αμυγδαλιάς, της τσουκνίδας και του σπανακιού.Πράσινα αυγά:
Γενικά αυτό που ισχύει στις φυτικές βαφές είναι ότι δεν πρέπει να τις βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα αυγά, γιατί θα δημιουργηθούν κηλίδες και πιτσιλιές στην επιφάνεια τους. Η πιο σωστή μέθοδος είναι να βράσουμε πρώτα τα φυτικά υλικά (κομμάτια από παντζάρι, πέταλα από τα λουλούδια κ.λπ.) και αφού τα σουρώσουμε, να προσθέσουμε το ξίδι (2 κουταλιές της σούπας), αλάτι και τα αυγά σε νερό τόσο που να τα καλύπτει. Επίσης, όσο περισσότερο βράσουμε την πρώτη ύλη τόσο πιο έντονο και βαθύ θα γίνει το χρώμα!! Στο «ζεστό» βάψιμο, τα αυγά, δεν τα βράζουμε για περισσότερο από 15 με 30 λεπτά και πάντα σε σιγανή φωτιά.Διαδικασία