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为什么吃鳕鱼蒜每3月25日; 什么时候和为什么定制成立

白天和传统的美味定制传道每3月25日的菜是鳕鱼配蒜蓉辣酱用各种食谱!! 为什么以及如何定制成立;……

鳕鱼的历史

鳕鱼, 最有名的鱼在世界, 这改变了欧洲的美食地图, 他在15世纪中期出名! 葡萄牙称他为“忠实的朋友”, 巴斯克山鱼“, 西班牙人打开带有标记“鳕鱼屋”店 (其中,即使在今天只卖这个美好的咸鱼), 克里特岛人称之为“ftochogianni”和地中海的所有居民, 虽然鱼是厨房的差, 崇拜和大量消耗.

这有利于这恰好是可解释: 盆栽盐, 保持不变几个月不失至少美妙的风味和营养价值. 然而可能会得到我们的表中的第一或主菜的位置, 炒或做汤,变成了布丁和馅饼.

历史, 那些在希腊被发送大量的鳕鱼是英国, 谁交换的葡萄干.

但是,为什么吃鳕鱼每3月25日;

借出空腹里面,教会允许有一些例外,你可以吃,鱼. 其中的一个节日是报喜的那一天传统习惯吃蒜酱鳕鱼和另一种是棕枝主日.

老谁住在海边有没有问题,吃新鲜的鱼,但对于那些生活在偏远的村庄是一个问题,因为那么有没有办法运送鲜鱼到远处. 当他被介绍鳕鱼, 很多年前, 它是理想的, 不仅对这些案件和所有的时间,因为它是便宜的鱼,可以保持使用冰箱盐外.

我们终于在希腊,因为我们吃的鳕鱼;;;;

为什么鳕鱼; 建立了3月25日的鳕鱼表的原因纯粹是经济实用.

在大陆, 不被海水冲, 居民不能一样容易所能提供新鲜的鱼的岛屿和沿海地区. 所以,鳕鱼, 它可以保持非冷藏, 这是最好的解决办法.

另外, 低廉的价格使他的所有非常方便, 其暴涨人气. 所以, 的鳕鱼是为众多的信徒最方便和经济的解决方案, που τον έβρισκαν ακόμα και στα πιο μικρά μπακάλικα. Εκτός από τηγανητό σε πολλές περιοχές τον έφτιαχναν και κοκκινιστό με χόρτα και σκορδαλιά.

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