25.5 C
Mykonos

Web Radio

Weather

25.5 C
Mykonos
26.6 C
Athens

Osteria Francescana: Το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο «The World’s 50 Best List» το 2016

σε τελετή στη Νέα Υόρκη κατά τη διάρκεια της οποίας ο «βασιλιάς του μακαρόν», ο γάλλος Πιερ Ερμέ, αναδείχθηκε ο καλύτερος ζαχαροπλάστης στον κόσμο. Δημοσιεύτηκε η διάσημη λίστα «50 Best» με τα καλύτερα εστιατόρια του 2016, στην οποία συμμετέχουν 23 χώρες σε έξι ηπείρους. Και το εντυπωσιακό είναι ότι τα μισά από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο βρίσκονται στην Ευρώπη!!

H ψαρόσουπα στο Osteria Francescana

 

Ο Μάσιμο Μποτούρα, που πέρυσι κατείχε τη δεύτερη θέση στη λίστα των «50 Best», εκθρονίζει έτσι το ισπανικό εστιατόριο «El Celler se Can Roca» στη Χερόνα της Καταλονίας, που περνά στη δεύτερη θέση.

Massimo Bottura: Next Stop? Brazil

 

«Θέλω να ευχαριστήσω όλον τον κόσμο, διότι είναι πάρα πολύ δύσκολο», δήλωσε εμφανώς συγκινημένος ο Μάσιμο Μποτούρα παραλαμβάνοντας το βραβείο του στη σκηνή του Cipriani Wall Street στο Μανχάταν. «Οι άνθρωποι θεωρούν ότι είμαστε ροκ σταρ, αλλά έχουμε μια δύσκολη δουλειά κάθε μέρα στην κουζίνα!!»

Ο Μάσιμο Μποτούρα

Ο Πιερ Ερμέ δήλωσε παραλαμβάνοντας το βραβείο «εξαιρετικά κολακευμένος» και έκανε λόγο για «μια μεγάλη αναγνώριση του γαλλικού savoir faire σε διεθνές επίπεδο».

Το νεοϋορκέζικο εστιατόριο «Eleven Madison Park» καταλαμβάνει την τρίτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης, το περουβιανό «Central» έρχεται τέταρτο, το δανέζικο «Noma» 5ο και το γαλλικό «Mirazur» στο Μαντόν, 6ο.

Osteria Francescana

«Ο Μάσιμο Μποτούρα είναι γνωστός για τις πολύ προσωπικές και φιλόδοξες δημιουργίες του που τιμούν τόσο την παράδοση της χώρας του όσο και τον μοντερνισμό της», δήλωσαν οι υπεύθυνοι του βραβείου εξυμνώντας τις δημιουργίες του όπως «οι Πέντε Ηλικίες του Parmiggiano Reggiano που παρουσιάζουν το διάσημο τοπικό τυρί σε φόρμες και υφές πρωτόγνωρες για τους περισσότερους συνδαιτυμόνες» και τα κλασικά του «όπως οι ταλιατέλες με ραγκού κομμένο στο χέρι και το μαγειρεμένο σε ζωμό βοδινού ριζότο του».

Στη λίστα «50Best» περιλαμβάνονται τέσσερα ιταλικά, τρία γαλλικά, επτά ισπανικά και πέντε σκανδιναβικά εστιατόρια.

NewsRoom Mykonos Ticker

Follow Us

Scan to Order

Σύστημα ανέπαφων παραγγελιών με QR Code. Χωρίς καταλόγους, πολυγλωσσικό και άμεση ενημέρωση προϊόντων!

Trending Now

Crisis in the Aegean: Tο «Oruc Reis» βγήκε από την ελληνική υφαλοκρηπίδα

Λίγο μετά τις 19:20 την Τετάρτη το τουρκικό ερευνητικό σκάφος Oruc Reis εξήλθε από την ελληνική υφαλοκρηπίδα, κινούμενο πλέον μέσα στο πεδίο της κυπριακή...

Mykonos Private Party: Ένα ακόμη παράνομο πάρτι σε βίλα της Μυκόνου!! Με 300 ευρώ “αντίο” τα μέτρα!!

Διοργανωτής ήταν ένας Γάλλος!! Καλούσε κόσμο μέσω εφαρμογής, την οποία όμως εκτός από τους υποψήφιους πελάτες, είδαν και οι αστυνομικοί στη Μύκονο… Σύμφωνα με πληροφορίες...

Premium

Taxation and taxes: Τι ισχύει με τα Πρόστιμα και τους Τόκους για όσους υποβάλλουν εκπρόθεσμες δηλώσεις!!

Διορία έως τις 28 Αυγούστου για να καταθέσουν τις φορολογικές δηλώσεις τους έχουν περίπου 1 εκατομμύριο φορολογούμενοι, με προϋπόθεση να πληρωθεί η δόση του Ιουλίου και του...

Την άμεση παρέμβαση των Βουλευτών Κυκλάδων ζητά ο Στέλιος Μπρίγγος για την εξαίρεση των Κ.Υ.Ε της Μυκόνου από τα νέα μέτρα για τον κορωνοϊό

Ζητούμε την άμεση κινητοποίηση των τεσσάρων Βουλευτών Κυκλάδων, ούτως ώστε να ανατραπεί η απόφαση για το κλείσιμο των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος από τις 12...

Stories for You

Coronavirus Pandemic – ΙΣΑ: Προβληματισμός για την αύξηση κρουσμάτων!! Τα 7 σημεία συναγερμού για να μην κολλήσουμε!!

Έκκληση στους νέους μας για προσοχή!! Να αναλάβουν την ευθύνη τόσο για την ατομική τους υγεία όσο και για την ασφάλεια της κοινωνίας, και «να...

European Commission: Η ΕΕ βρίσκεται στο πλευρό της Ελλάδας και της Κύπρου

Την πλήρη αλληλεγγύη της ΕΕ στην Ελλάδα και την Κύπρο εξέφρασε ο Εκπρόσωπος της Κομισιόν, Αρμόδιος για θέματα εξωτερικών υποθέσεων, κατά τη διάρκεια της...

More from Mykonos Ticker

Eastern Mediterranean – Macron: Η Γαλλία θα ενισχύσει τη στρατιωτική της παρουσία στην Αν. Μεσόγειο – Το διεθνές δίκαιο πρέπει να γίνεται σεβαστό

Την ανησυχία του για τις εντάσεις που προκαλούνται από τις μονομερείς αποφάσεις της Τουρκίας σε ό,τι αφορά τις πετρελαϊκές έρευνες, οι οποίες θα πρέπει...

Coronavirus vaccine-Robert Koch Institut: Δυνατή η διάθεση εμβολίου κορωνοϊού από το φθινόπωρο

Το Ινστιτούτο Ρόμπερτ Κοχ (RKI) θεωρεί ότι είναι δυνατή η διάθεση ενός πρώτου εμβολίου κατά του κοροναϊού το ερχόμενο φθινόπωρο....... Οι πρώτες προβλέψεις εμφανίζουν ως...

Crisis in the Aegean: Tο «Oruc Reis» βγήκε από την ελληνική υφαλοκρηπίδα

Λίγο μετά τις 19:20 την Τετάρτη το τουρκικό ερευνητικό σκάφος Oruc Reis εξήλθε από την ελληνική υφαλοκρηπίδα, κινούμενο πλέον μέσα στο πεδίο της κυπριακή...
error: Content is protected !!