24.2 C
Mykonos
19/06/2019

Web Radio

Leading News Source For Mykonos & The Region

24.2 C
Mykonos
27.7 C
Athens

Το έθιμο του πασχαλινού αρνιού και η αξία του, η διατροφική!!

Post date:

Category:

Έρη Κουλουβάτου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος – Εκδότρια Erian
Το πιο γνωστό σύμβολο του Πάσχα είναι το αρνί. Είναι ένα παλιό χριστιανικό έθιμο από την εποχή της Γέννεσης, όταν ζητήθηκε…..

στον Αβραάμ να θυσιάσει τον υιό του.

Τον έβδομο αιώνα ο καλόγερος Βενέδικτος έγραψε μία προσευχή για να ευλογεί τα αρνιά.

Μερικές εκατοντάδες χρόνια μετά, ο Πάπας την καθιέρωσε και από τότε έγινε η χαρακτηριστική ευλογία κατά το πασχαλινό δείπνο.

Στην Ελλάδα τηρούμε το έθιμο του αρνιού, το οποίο σουβλίζουμε την Κυριακή του Πάσχα και θεωρούμε καλό να γίνεται με πολύ κόσμο που να βοηθάνε όλοι στο γύρισμα της σούβλας.

, Το έθιμο του πασχαλινού αρνιού και η αξία του, η διατροφική!!Το αρνί είναι ένα πρόβατο μικρότερο του ενός έτους.

Τα 100 γρμ. έχουν περίπου 215 θερμίδες. Είναι πολύ καλή πηγή πρωτείνης υψηλής βιολογικής αξίας (διαθέτει και τα 8 ουσιαστικά αμινοξέα-αυτά που δεν μπορεί να φτιάξει μόνος του ο οργανισμός μας και πρέπει να τα πάρει από τις τροφές).

Περιέχει βιταμίνες όπως νιασίνη, Β3, Β6, Β12, σελήνιο και ψευδάργυρο.

, Το έθιμο του πασχαλινού αρνιού και η αξία του, η διατροφική!!

Τι γίνεται όμως με το λίπος ?

Περίπου μόνο το 36% από το λίπος του αρνιού είναι κορεσμένο, το υπόλοιπο ανήκει στα πιο υγιεινά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα.

Σε σχέση με τα άλλα κρέατα, έχει λιγότερο λίπος ανάμεσα στις μυικές του ίνες, το περισσότερο είναι εξωτερικά άρα ορατό, επομένως είναι εύκολο να αφαιρεθεί.

Το κατσίκι έχει αισθητά πιο λίγες θερμίδες και το 1/3 ποσότητα κορεσμένο λίπος από το αρνί, επομένως λιγότερη χοληστερίνη. Είναι πιο υγιεινή

Ότι και να διαλέξουμε για το Πάσχα να είναι σε λογική ποσότητα και πάντα με την συνοδεία πράσινης φρέσκιας σαλάτας που λόγω των φυτικών ινών μειώνουν την απορρόφηση της κακής χοληστερίνης.

Translate This Page

Follow Us

Weather in Mykonos

Mykonos
clear sky
24.2 ° C
24.4 °
23.9 °
60 %
5.7kmh
0 %
Wed
26 °
Thu
27 °
Fri
27 °
Sat
27 °
Sun
26 °

What to Read Next...

Related stories You May Like

Οι υποψήφιοι της ΝΔ, σε όλη την Ελλάδα – Λίστα με...

, Το έθιμο του πασχαλινού αρνιού και η αξία του, η διατροφική!!
Τους υποψηφίους της σε όλη τη χώρα ανακοίνωσε μόλις η ΝΔ, καθώς ο χρόνος μετρά αντίστροφα για τις βουλευτικές εκλογές 2019.... Η ριζική ανανέωση της...

Πώς αμείβεται η εργασία κατά την αργία του Αγίου Πνεύματος

, Το έθιμο του πασχαλινού αρνιού και η αξία του, η διατροφική!!
ΓΣΕΕ: Πώς θα αμειφθούν όσοι εργαστούν την ημέρα του Αγίου Πνεύματος H ΓΣΕΕ, ενημερώνει τους μισθωτούς του ιδιωτικού τομέα για τη Δευτέρα 17 Ιουνίου 2019...

In Case You Missed It

Οι 13 δράσεις του υπουργείου Οικονομίας για την στήριξη της μικρομεσαίας...

, Το έθιμο του πασχαλινού αρνιού και η αξία του, η διατροφική!!
Εξετάζεται η δυνατότητα ύπαρξης ακατάσχετου λογαριασμού στην περίπτωση ηλεκτρονικών συναλλαγών με χρήση POS, καθώς και τη δυνατότητα ύπαρξης ενός συστήματος κλιμακωτού  ακατάσχετου λογαριασμού ώστε,...

ΕΝΦΙΑ 2019: Διπλή έκπτωση ως και 50% – Ποιοι ιδιοκτήτες ακινήτων...

, Το έθιμο του πασχαλινού αρνιού και η αξία του, η διατροφική!!
Αναλυτικά οι προϋποθέσεις Διπλό όφελος θα έχουν φέτος οι φορολογούμενοι που διαθέτουν μικρή ακίνητη περιουσία αντικειμενικής αξίας έως 60.000 ευρώ και παράλληλα έχουν χαμηλά εισοδήματα..... Ο...

More from Mykonos Ticker

More

    Μύκονος: Παλιός επισκέπτης του νησιού ξυλοκοπήθηκε άγρια από άγνωστο

    Της Αλεξάνδρας Δήμου - Δικηγόρου Την 8 Ιουνίου ξυλοκοπήθηκε από άγνωστο άγρια , παλιός επισκέπτης της Μυκόνου έξω από το CAPRICE μέχρι το 3 BAMBINI,...

    Ξεκινούν απεργία διαρκείας οι εργαζόμενοι στα ΚΕΠ

    Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Σωματείων Εργαζομένων στα ΚΕΠ (Π.Ο.Σ.Ε.Κ.Ε.Π.) προκηρύσσει απεργιακή κινητοποίηση των εργαζόμενων στα ΚΕΠ από την Παρασκευή 21/06/2019 με αποχή........ διαρκείας από τα...

    Η Gloria Guevara μιλά για τον Υπερ-τουρισμό, ποιες πόλεις στον κόσμο απειλεί και στρατηγικές αντιμετώπισής του

    Οι πόλεις που υποφέρουν από υπερ-τουρισμό ή θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν προβλήματα εξαιτίας των υψηλών αριθμών επισκεπτών στο μέλλον καταγράφονται στη μελέτη Destination 2030,..... που...
    error: Content is protected !!