Σε πανελλαδική απεργία την Τρίτη 16/11 οι εργαζόμενοι στην εστίαση, στα καφέ και στα εστιατόρια. Σκληρή γλώσσα από τους επαγγελματίες.

Χωρίς καφέ, ποτό και φαγητό την Τρίτη 16/11 λόγω της απεργίας στην εστίαση.

Το «λουκέτο» θα είναι πανελλαδικό και για 24ώρες με τους ιδιοκτήτες στην εστίαση να διαμαρτύρονται για την κατακόρυφη πτώση του τζίρου τους λόγω των περιοριστικών μέτρων κατά του κορωνοϊού.

Όπως σημειώνουν οι επαγγελματίες του χώρου «για μια ακόμη φορά καλούμαστε να λειτουργήσουμε χωρίς κέρδη ή και με ζημιές, έχοντας μάλιστα συσσωρεύσει υποχρεώσεις που αδυνατούμε πλέον να εξυπηρετήσουμε» και συμπληρώνουν:

«Για μία ακόμη φορά εργαλειοποιείται ο κλάδος ως μοχλός πίεσης για την αύξηση της συμμετοχής στο εμβολιαστικό πρόγραμμα κατά του κορονοϊού, παρόλο που έχει συνεισφέρει τα μέγιστα στην κοινή αυτή προσπάθεια που θα μας επιτρέψει να επιστρέψουμε στην κανονικότητα.

Σε αυτό το πλαίσιο έχουμε απευθύνει κάλεσμα σε όλους του συναδέλφους για κλείσιμο των επιχειρήσεων τους την Τρίτη 16 Νοεμβρίου 2021, ως ένδειξη των σοβαρών προβλημάτων που αντιμετωπίζουμε και της ανάγκης λήψης επαρκών μέτρων από τη μεριά της κυβέρνησης για την βιωσιμότητα των επιχειρήσεων εστίασης».

Μάλιστα θέτουν 9 συγκεκριμένα μέτρα στήριξης τα οποία είναι:

• Αναπροσαρμογή (μείωση) των προστίμων.
     
• Μετατροπή των επιστρεπτέων προκαταβολών σε ΜΗ επιστρεπτέες.
     
• Συμμετοχή της ΠΟΕΣΕ στις αρμόδιες γνωμοδοτικές επιτροπές πριν την λήψη των αποφάσεων.
     
• Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.
     
• Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.
     
• Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.
     
• Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
     
• Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.
     
• Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021

Σύμφωνα με τους επαγγελματίες του χώρου και της Ένωσης Εστιατορίων και Συναφών Επαγγελμάτων η μείωση των πελατών τα Σαββατοκύριακα είναι 50% και τις καθημερινές 70% και τονίζουν:

«Για μια ακόμη φορά τονίζουμε πως είναι αυτονόητη υποχρέωση των πολιτών αλλά και των εργαζόμενων του κλάδου να εμβολιαστούν, όμως είναι παράλληλα αναγκαίο η κυβέρνηση να στηρίξει με πρόσθετα αντισταθμιστικά μέτρα τις επιχειρήσεις εστίασης από τη στιγμή που έχει θέσει τον κλάδο σε ένα νέο minilockdown. 

Επιπλέον, η ΠΟΕΣΕ προτείνει τη σύσταση Ειδικής Γραμματείας ή Επιμελητηρίου Εστίασης και την επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψη της υψηλής έντασης επιπλέον κοστολογίων του κλάδου (νυχτερινά, βραδινά, αργίες, σαββατοκύριακα) και την μοναδικότητά του, στο σύνολο των εργασιακών θέσεων.

Στο πλευρό των επιχειρηματιών της εστίασης βρίσκονται όλα τα Σωματεία Εργαζομένων που συνεργάζονται μαζί τους: αγροτικά και κτηνοτροφικά Σωματεία, αρτοποιών, dj, όλοι στηρίζουν την απεργία της 16ης Νοεμβρίου που όπως όλα δείχνουν αναμένεται να είναι παλλαϊκή και ιδιαιτέρως ηχηρή.