Καρπούζι!! Ο άρχοντας του καλοκαιριού!! Δέκα λόγοι για να προτιμήσετε!!
Ματίνα Πουλλή – Βυρίνη Βιοχημικός(BSc), Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (MMEDSci) Πρόκειται για ένα από τα πλέον απολαυστικά φρούτα. Ιδιαί
![Καρπούζι!! Ο άρχοντας του καλοκαιριού!! Δέκα λόγοι για να προτιμήσετε!!](https://mykonosticker.com/uploads/images/2021/05/image_750x_608eac1583464.jpg)
![](https://mykonosticker.com/wp-content/uploads/2020/08/2.jpg)
Τα θρεπτικά στοιχεία του καλοκαιρινού φρούτου!!
Η περιεκτικότητα του καρπουζιού σε ζάχαρο, ανέρχεται στο 5%.
![](https://mykonosticker.com/wp-content/uploads/2020/08/3-1.jpg)
Ο λόγος για τον οποίο το καρπούζι έχει πιο γλυκιά γεύση, οφείλεται στο γεγονός ότι το ζάχαρο είναι η κυριότερη ουσία που του δίνει τη γεύση του.
![](https://mykonosticker.com/wp-content/uploads/2020/08/4.jpg)
Υπάρχει σε ιστορικές αναφορές από το 2.500 π.Χ. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το κατανάλωναν ως φρούτο αλλά παράλληλα το μετέφεραν μαζί τους σαν μια επιπρόσθετη αποθήκη νερού.
![](https://mykonosticker.com/wp-content/uploads/2020/08/5.jpg)
Πως μπορείτε να το φάτε;
- Απλά ως φρούτο ή φρουτοχυμό
- Σε γρανίτα
- Σε σαλάτες
- Σε γλυκό του κουταλιού
- Σε παγωτά σορμπέ
- Ακόμα και τηγανητό ή ψητό
![](https://mykonosticker.com/wp-content/uploads/2020/08/6.jpg)
Δέκα λόγοι για να το προτιμήσετε!!
- Η περιεκτικότητα του σε ζάχαρο και θερμίδες είναι χαμηλή. Δύο φλιτζάνια καρπούζι, έχουν μόνο 80 θερμίδες
- Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και βήτα καροτίνης, γνωστές για την αντιοξειδωτική τους δράση
- Περιέχει βιταμίνη Α, σημαντική για την υγεία των ματιών, τη νυκτερινή όραση και το ανοσιοποιητκό σύστημα
- Περιέχει βιταμίνη Β6, απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος
- Είναι πλούσιο σε κάλιο, το οποίο συμβάλλει στη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας και της πίεσης
- Οι σπόροι του περιέχουν την ουσία cucurbocitrin, η οποία βοηθά στη μείωση της πίεσης και βελτιώνει τη νεφρική λειτουργία
- Περιέχει μεγάλες ποσότητες λυκοπενίου, με ευεργετικές δράσεις στο καρδιακό και αγγειακό σύστημα
- Ο χυμός του προκαλεί έντονη διούρηση, καθαρίζοντας το αίμα και τα νεφρά
- Οι φυτικές του ίνες, βοηθούν το παχύ έντερο στις κινήσεις του και έτσι συμβάλλουν ενάντια στην δυσκοιλιότητα
- Είναι πολύ ενυδατικό, μια και περιέχει νερό κατά 92%
![](https://mykonosticker.com/wp-content/uploads/2020/08/7.jpg)