Tobacco & Alcohol policy / Ψηφιακός έλεγχος ηλικίας!! Πώς λειτουργεί το QR Code για αλκοόλ & καπνό!! Οδηγός για επιχειρήσεις  [Έγγραφο]

Πώς θα λειτουργεί ο νέος μηχανισμός ελέγχου ηλικίας με QR code μέσω του Gov.gr Wallet για την αγορά αλκοόλ και καπνού!!

Σε μια νέα εποχή περνά η διαδικασία ταυτοποίησης στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος και λιανικής πώλησης, καθώς η ελληνική κυβέρνηση ενεργοποιεί ένα σύγχρονο ψηφιακό εργαλείο για την πάταξη της κατανάλωσης αλκοόλ και καπνού από ανηλίκους.

Με αφορμή τα αυξημένα περιστατικά μέθης σε ανηλίκους και την αυστηροποίηση του πλαισίου ποινών για τις επιχειρήσεις, το Gov.gr Wallet μετατρέπεται σε «ασπίδα» προστασίας, εισάγοντας τη διαδικασία ελέγχου ηλικίας μέσω σάρωσης QR Code. Πρόκειται για μια κίνηση που φιλοδοξεί να λύσει τα χέρια των επαγγελματιών της εστίασης, εξασφαλίζοντας εγκυρότητα και ταχύτητα.

Η σχετική κοινή υπουργική απόφαση, που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ Β’ 6503/05.12.2025, καθορίζει τις λεπτομέρειες για τη λειτουργία του νέου συστήματος και ορίζει το πλαίσιο μέσα στο οποίο οι επιχειρήσεις θα μπορούν πλέον να διενεργούν τον απαιτούμενο έλεγχο ηλικίας μέσω μιας απλής, ψηφιακής διαδικασίας. 

Η Διαδικασία Βήμα-Βήμα: Πώς γίνεται ο έλεγχος

Η νέα λειτουργία σχεδιάστηκε για να είναι απλή, γρήγορη και –κυρίως– να σέβεται τα προσωπικά δεδομένα του πολίτη.

Η διαδικασία θα εκτυλίσσεται ως εξής:

1. Ο Πελάτης: Μέσω της εφαρμογής Gov.gr Wallet στο κινητό του, δεν χρειάζεται να επιδείξει την ψηφιακή του ταυτότητα με όλα τα στοιχεία του. Αντίθετα, οι πολίτες δημιουργούν και αποθηκεύουν ένα πιστοποιητικό επαλήθευσης ηλικίας, το οποίο εκδίδεται αυτόματα μέσω διαλειτουργικότητας με τα κρατικά μητρώα, το οποίο παράγει ένα μοναδικό QR code. Το πιστοποιητικό ισχύει έως τέσσερις μήνες, περιλαμβάνει τη φωτογραφία του χρήστη και επιβεβαιώνει μόνο αν εκείνος πληροί το απαιτούμενο ηλικιακό όριο, χωρίς να αποκαλύπτονται η ημερομηνία γέννησης ή άλλα προσωπικά δεδομένα.

2. Η Επιχείρηση: Ο υπάλληλος του μπαρ, της κάβας ή του περιπτέρου σαρώνει το QR code του πελάτη χρησιμοποιώντας τη δική του συσκευή (με την αντίστοιχη εφαρμογή ελέγχου).

3. Το Αποτέλεσμα: Στην οθόνη του ελεγκτή δεν εμφανίζεται ούτε το ονοματεπώνυμο, ούτε η ακριβής ημερομηνία γέννησης, ούτε η φωτογραφία του πελάτη (σε πρώτη φάση). Εμφανίζεται μόνο η ένδειξη αν ο κάτοχος εμπίπτει ή όχι στην κατάλληλη ηλικιακή κατηγορία (15+, 18+ ή 21+).

Η τεχνική υλοποίηση βασίζεται στα ευρωπαϊκά πρότυπα του ψηφιακού πορτοφολιού ταυτότητας EUDI Wallet, καθιστώντας το σύστημα συμβατό με τις μελλοντικές πανευρωπαϊκές ψηφιακές ταυτότητες. 

Προστασία Δεδομένων και Επιχειρήσεων

Το κομβικό σημείο της νέας μεθόδου είναι η ελαχιστοποίηση των δεδομένων. Κεντρικό στοιχείο της ρύθμισης αποτελεί η αυστηρή προστασία των προσωπικών δεδομένων. Μέχρι σήμερα, ο έλεγχος ταυτότητας σήμαινε ότι ο θυρωρός ενός κλαμπ ή ο υπάλληλος ενός σούπερ μάρκετ έβλεπε όλα τα προσωπικά στοιχεία του πελάτη.

Το Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης ορίζεται ως υπεύθυνος επεξεργασίας και υποχρεούται να διασφαλίζει υψηλό επίπεδο ασφάλειας, με κρυπτογράφηση των δεδομένων καταγραφής και διατήρησή τους για δέκα χρόνια αποκλειστικά για λόγους ιχνηλασιμότητας. Καμία επιχείρηση δεν αποκτά πρόσβαση σε πληροφορίες πέρα από τη φωτογραφία και την επιβεβαίωση της ηλικιακής ομάδας του χρήστη, περιορίζοντας στο ελάχιστο την έκθεση προσωπικών δεδομένων. 

Με το νέο σύστημα:

• Για τον Πολίτη: Διασφαλίζεται η ιδιωτικότητα, καθώς αποκαλύπτεται μόνο η αναγκαία πληροφορία (η ενηλικότητα).

• Για τον Επιχειρηματία: Δημιουργείται ένα ψηφιακό τεκμήριο ελέγχου. Σε περίπτωση καταγγελίας ή ελέγχου από τις αρχές, η χρήση της πιστοποιημένης κρατικής εφαρμογής αποτελεί απόδειξη ότι η επιχείρηση τήρησε τη νομιμότητα και ότι δεν υπήρχε δόλος.

«Δεν πρόκειται απλώς για έναν έλεγχο, αλλά για μια ψηφιακή συγκατάθεση που προστατεύει και τις δύο πλευρές», αναφέρουν παράγοντες της αγοράς τεχνολογίας.

Μια νέα κουλτούρα στην Εστίαση

Η εφαρμογή του μέτρου αναμένεται να αλλάξει την καθημερινότητα σε μπαρ, κλαμπ και σημεία λιανικής. Αν και η τεχνολογία είναι έτοιμη, το στοίχημα παραμένει η καθολική υιοθέτησή της και η εκπαίδευση του προσωπικού.

Ιδιαίτερα σε τουριστικές περιοχές και σε περιόδους αιχμής, η ταχύτητα του ψηφιακού ελέγχου (scan & go) αναμένεται να μειώσει τις ουρές και τις προστριβές στην είσοδο των καταστημάτων, ενώ παράλληλα θα εξαλείψει το φαινόμενο των πλαστών ταυτοτήτων που συχνά χρησιμοποιούν οι ανήλικοι.

Τέλος στην ανομία, προτεραιότητα στην ασφάλεια

Η εισαγωγή του QR code για την ηλικιακή ταυτοποίηση στέλνει ένα ξεκάθαρο μήνυμα: Η προστασία των ανηλίκων δεν είναι πλέον ευχολόγιο, αλλά μια ψηφιακά ελεγχόμενη διαδικασία.

Για τον ελληνικό τουρισμό και την εστίαση, αυτό μεταφράζεται σε αναβάθμιση των υπηρεσιών και σε θωράκιση της νομιμότητας των επιχειρήσεων απέναντι σε βαριά πρόστιμα και "λουκέτα". Η τεχνολογία δίνει τη λύση· απομένει η συνεπής εφαρμογή της στην πράξη.

Δείτε το ΦΕΚ με την σχετική Κοινή Υπουργική Απόφαση, στο παρακάτω Αρχείο