Intermittent Fasting - Κατερίνα Καρίνου / Συχνά ακούμε για φίλους, συναδέλφους γνωστούς που ακολουθούν για διαδικασία αδυνατίσματος την διαλλειματική νηστεία. Είναι ένα πρότυπο αδυνατίσματος κατά το οποίο αυτός που το ακολουθεί καλείται να στερηθεί την τροφή για 12 ώρες το λιγότερο ενώ έχουν αναφερθεί και πρότυπα διαλλειματικής που στερείται τροφή για μέρες. 

Τα πιο γνωστά στον κόσμο είναι : 

Το 16:8 όπου ο ενδιαφερόμενος καταναλώνει τροφές της αρεσκείας του για 8 ώρες και τις άλλες 16 κάνει νηστεία

Το 20:4 ο ενδιαφερόμενος καταναλώνει τροφές της αρεσκείας του για 4 ώρες και τις άλλες 20 κάνει νηστεία

Σε αυτές τις ώρες νηστείας μπορούν να καταναλωθούν υγρά που δεν έχουν θερμίδες όπως το νερό, ο σκέτος καφές και το τσάι χωρίς γλυκαντικές ουσίες.

Το ωράριο διατροφής όσων ακολουθούν διαλλειματική νηστεία καλό θα ήταν να είναι σταθερό καθημερινά με μικρές αποκλίσεις λόγω προγράμματος (ας πούμε σήμερα η διατροφή να ξεκινάει στις 12 αύριο μπορεί να μην προλάβουμε και να φάμε στις 13.00 το πρώτο γεύμα μας).

Το ωράριο της διατροφής όσων ακολουθούν διαλλειματική νηστεία καλό θα ήταν να είναι το ωράριο με τις πιο δραστήριες ώρες της ημέρας και όχι βραδινές ώρες. 

Είναι μύθος το γεγονός πως κατά την Διαλλειματική νηστεία καταναλώνει ότι φαγητό θες και χάνεις βάρος, καθώς για την απώλεια βάρους είναι απαραίτητο το θερμιδικό έλλειμμα.

Ωστόσο επιλέγεται συνήθως από άτομα που δεν επιθυμούν πολλά συχνά γεύματα, που δεν έχουν τόσο ανάγκη το πρωινό και που προτιμούν λιγότερα γεύματα και πιο μεγάλα.

Το πιο σημαντικό είναι το εξής, ενώ λοιπόν έχει παρατηρηθεί απώλεια κιλών ακολουθώντας αυτό το πρότυπο, μείωση της αρτηριακής πίεσης καθώς και μείωση του επιπέδων σακχάρου σε ανθρώπους με διαβήτη. Επίσης λόγω της νηστείας έχει παρατηρηθεί η αυτοφαγία των κυττάρων του σώματος, που αποτοξινώνει τον οργανισμό και διώχνει τα κατεστραμμένα κύτταρα.

Υπάρχουν όμως και αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία 

Έχει παρατηρηθεί πως δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι να ακολουθήσουν αυτό το μοτίβο διατροφής καθώς σε πολλούς εμφάνισε κόπωση, αδυναμία τριχόπτωση, ζάλη,τάση για έμετο .

Έχει επίσης αποδειχθεί σε έρευνες πως άνθρωποι που έκαναν Διαλλειματική διατροφή έχασαν τα περιττά κιλά που επιθυμούσαν αλλά δεν κατάφεραν να ρίξουν τους δείκτες υγείας που βρέθηκαν υψηλοί στις βιοχημικές εξετάσεις, αλλά ούτε και το σπλαχνικό λίπος.

Η Διαλλειματική νηστεία δεν συστήνεται σε άτομα 

• Με διαβήτη που παίρνουν φαρμακευτική αγωγή
  
• Με διατροφικές διαταραχές καθώς φαίνεται να επηρεάζουν περισσότερο το πρόβλημα και να το ε τείνουν 
  
• Που βρίσκονται σε ενδιαφέρουσα
  
• Σε εφήβους και παιδιά 

Επομένως αυτό που πάλι επιστρέφουμε και πάντα θα επιστρέφουμε είναι πως η ισορροπημένη Μεσογειακή Διατροφή είναι η παντοτινή και η all time classic λύση. Μην ψάχνεις το θαύμα, φυσικά και η Διαλλειματική νηστεία μπορεί να δίνει αποτελέσματα αλλά δεν ταιριάζει σε όλους. Για οποιαδήποτε απόφαση σου για τη διατροφή σου να συμβουλεύεσαι πάντα έναν ειδικό Διαιτολόγο - Διατροφολόγο.

Με αγάπη,

Κατερίνα Καρίνου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος - Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, MSc

* Η Καρίνου Κατερίνα MSc είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στην  Αργυρούπολη. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών, έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών (MSc) στην Ιατρική Σχολή Αθηνών, ενώ έχει παρακολουθήσει πλήθος μετεκπαιδευτικών σεμιναρίων. Έχει συνεργασία με τα γυμναστήρια Gymnastics Stars του Λευτέρη Πετρούνια και της Βασιλικής Μιλλούση, ενώ έχει συνεργαστεί στο παρελθόν με τα γυμναστήρια Holmes place και Curves Γλυφάδας. Τέλος, έχει διατελέσει Διαιτολόγος στο FIGURA CLINICA, ενώ τέλεσε την πρακτική της άσκηση στο ΓΝΠ Αγλαϊα Κυριακού και στον Παιδικό Σταθμό Δήμου Αργυρούπολης καθώς και την πρακτική της άσκηση μεταπτυχιακού στα εξωτερικά Ιατρεία του Γενικού Νοσοκομείου Παιδων «Η Αγία Σοφία» ως Διαιτολόγος στο Ιατρείο Αντιμετώπισης αυξημένου βάρους σώματος.

Τηλ. Επικοινωνίας: 2169396258

Email: [email protected]