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Estrellas pinchazos con queso fresco de Mykonos!! (paso a paso)

Deliciosos pinchazos frescos Stars queso típico de la isla, canela y miel….

ingredientes:
Para la masa:
  • 1 yogur fl.tsagiou (tenso)
  • 1 mantequilla fl.tsagiou (a temperatura ambiente)
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas. levadura en polvo
  • un poco de sal (k.gl la nariz)
  • 1/2 k.gl. azúcar
  • 3,5 φλ.τσαγιού harina
Para el relleno:
  • 350 queso gr.fresko de Mykonos
  • 1,5 k.gl. canela (polvo)
  • 3 cucharadas. miel
lo que hacemos:
Coloque en un recipiente todos los ingredientes para la masa y amasar bien para hacer una suave & masa flexible que no se pegue a las manos (sin endurecido). Cubra con una toalla y dejar a un lado.
En una cubeta de poner los ingredientes del relleno y mezclar bien.
Tomamos la masa y se dividen en bolas de aproximadamente nuez (salió 22 pcs.)
Obtenemos una bola de masa & ligeramente superficie del rodillo en la ronda Pitakas enharinada no demasiado delgada (Se abre fácilmente con las manos). Ponemos en el centro de, un k.gl completa. rellenando.
Con nuestros dos dedos de agarre en un lado y Chiba. Después de más próximo, y el siguiente después de eso (es decir,. hacer una estrella)
Continuar el mismo proceso hasta que todas las bolas de masa. Colocarlos en bandejas cubiertas con papel de hornear en lugar cerca uno del otro.
Hornear en un horno precalentado a 170ᵒ C Resistencia al aire superior e inferior (¿por qué poner 2 sartenes) para 30 acta (a la mitad del tiempo de cocción llevando la bandeja inferior hacia arriba y abajo de la parte superior). Una vez cocidos ponerlos sobre una rejilla para enfriar.
Ρίχνουμε από πάνω λίγο μέλι και τα απολαμβάνουμε!!

buena suerte!!!
Mykonosticker culinaria

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