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Chortopitakia la sartén (paso a paso)

tabla de vacaciones.

El relleno que tiene ellos es mínimo. La masa rodea son delgados y tierna. Todas las tartas son mordida perfecta para borrar raki apsada. No tener suficiente m'afta las empanadas, Sólo merienda. Pero aperitivo de lujo……

El relleno varía durante el año, dependiendo de las verduras y hierbas que están disponibles. En invierno y primavera, el lugar está lleno de hierbas y especias. Donde los verdes se están secando en verano, con agua caliente. amas de casa por lo general la precaución congelar verduras de invierno salteado tener disponible cuando sea necesario.

ingredientes
Para el relleno

  • ½ espinacas kg
  • 1 manojo de hinojo
  • 5 cebollas verdes, picadas
  • 4 cucharadas de puerro (picado)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Materiales para la lámina de

  • 500 g. harina blanca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza, sobre, agua tibia
  • pizca de sal
  • aceite para freír

ejecución:

  • lavar bien, Escurrir y picar finamente las espinacas e hinojo.
  • Saute con aceite de oliva las cebollas para 3-4 acta.
  • Vierta la espinaca, hinojo, dos tazas de agua y cocer a fuego lento para 45, sobre, acta.
  • Una vez absorbido todo el líquido, añadir sal y pimienta y verdes frescos sólo ponerlos en un colador para drenar su petróleo.
  • Preparar la lámina de masa y dejar 20 acta.
  • Entonces abrimos los discos de hoja y cortar 8 de.
  • En cada uno de esos discos colocar una pequeña cantidad de verduras, Doblar y cerrar con cuidado, presionando con puntas de las horquillas limpias y la creación de pequeñas medias lunas.
  • Freír las empanadas en abundante aceite caliente por ambos lados, µέχρι να ροδοκοκκινίσουν καλά. Τις σερβίρουµε ελαφρά ζεστές ή κρύες σε θερµοκρασία δωµατίου.

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