15.6 C
Mykonos

web radio

Tempo metereologico

15.6 C
Mykonos
16.5 C
Atene

10 Summer δροσιστικά επιδόρπια ιδανικά για τιςκαλοκαιρινές ζέστες!!

Αφράτα και δροσιστικά γλυκά ψυγείου είναι τα ιδανικά γλυκά σνακ για τις μεγάλες ζέστες του καλοκαιριού!!……..

Τα σφολιατοειδή γλυκά, τα σιρόπια και τα σοκολατένια κέικ, τα λατρεύουμε πολλοί, αν όχι όλοι!!

Το καλοκαίρι όμως, ούτε το σώμα μας θέλουμε να φορτώνουμε με υπερβολικές θερμίδες, ούτε και το σπίτι μας αντέχει τη ζέστη του αναμμένου φούρνου.

Προτείνουμε μερικά γλυκά ιδανικά για τις μεγάλες ζέστες του καλοκαιριού, που δεν χρειάζονται ψήσιμο, βασίζονται κυρίως στα εποχιακά υλικά και τα φρούτα και απέχουν αιώνες από τους σιροπιαστούς μπακλαβάδες και τα κανταΐφια, που με 42ᵒ C καύσωνα!!

1. Cheesecake: ένα εύκολο και δροσιστικό θαύμα

Ένα ιδιαίτερο γλυκό παντός καιρού είναι το cheesecake. Με μερικές καλοκαιρινές πινελιές όμως, μπορεί να μεταμορφωθεί στον καλύτερο επίλογο ενός θερινού δείπνου. Σίγουρα δεν χρειάζεται φούρνο, αφού αρκεί να τρίψετε μπισκότα για την βάση του, να ανακατέψετε καλά το ζαχαρούχο γάλα με το τυρί-κρέμα και το λεμόνι και να βάλετε από πάνω ό,τι topping προτιμάτε. Για ένα καλοκαιρινό έδεσμα προτιμήστε τον ανανά, τις φρέσκες φράουλες με σιρόπι ή ακόμα κι ένα γλυκό του κουταλιού λεμόνι ή φρέσκα φρούτα του δάσους με σιρόπι θα ήταν εξαιρετική προσθήκη για ένα δροσιστικό γλυκό.

2. Σορμπέ: η προσωποποίηση της δροσιάς

Μπορείτε να φανταστείτε κάτι καλύτερο από μερικές κουταλιές δροσιστικό σορμπέ λεμόνι, φράουλα ή καρπούζι; όταν ο υδράργυρος έχει σκαρφαλώσει στα ύψη, φροντίστε να έχετε στην κατάψυξη μερικά κιλά σορμπέ που θα σας δροσίσουν το στόμα και το στομάχι. Αν δεν αγαπάτε τις έτοιμες γρανίτες, μπορείτε εύκολα και μόνοι σας να ετοιμάσετε ένα νόστιμο δροσιστικό σορμπέ φρούτων. Φτιάξτε σιρόπι, βράζοντας ζάχαρη και νερό και αφού το αφήσετε να κρυώσει προσθέστε χυμό λεμόνι και ξύσμα -ή ό,τι άλλο φρούτο θέλετε- ανακατέψτε καλά και βάλτε το στη κατάψυξη. Πριν το σερβίρετε περάστε το από το μπλέντερ για να γίνει πιο μαλακό και να τρώγεται πιο εύκολα. Όπως τη γρανίτα που ρουφούσαμε παλιότερα, με το καλαμάκι στα θερινά θέατρα.

3. macedonia: η βασίλισσα του καλοκαιρινού τραπεζιού

Ένα ακόμα πιο απλό, γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο είναι η φρουτοσαλάτα. Δεν χρειάζεται καμία ιδιαίτερη προετοιμασία, ενώ φτιάχνεται με ό,τι φρούτο έχετε στο ψυγείο. Ψιλοκόψτε τα φρούτα σας, προσθέσετε λίγο χυμό πορτοκαλιού (φρεσκοστυμμένο ή συσκευασμένο), ρίξτε μερικές κουταλιές λικέρ πορτοκάλι ή ό,τι άλλο λικέρ διαθέτετε και μερικές κουταλιές ζάχαρη, κατά προτίμηση μαύρη ή μέλι αν προτιμάτε. Αν έχετε και μερικά κερασάκια μαρασκίνο ακόμα καλύτερα. Αφήστε τα -αν έχετε χρόνο- για να ποτίσουν καλά τα φρούτα με τον χυμό πορτοκάλι και απολαύστε τα σε μικρά μπολάκια.

4. Παγωτό: ο «ένοχος» βασιλιάς του καλοκαιριού

Αν και το παγωτό θεωρείται –ίσως άδικα- το πιο ενοχοποιημένο καλοκαιρινό έδεσμα, αποτελεί αναμφισβήτητα τον μεγάλο πρωταγωνιστή των τραπεζιών μας. Είτε σε μορφή παγωτού χύμα, είτε σαν παγωτίνι, είτε ακόμα και σαν τούρτα παγωτό, ο παγωμένος αυτός πειρασμός μας δελεάζει σχεδόν καθημερινά. Γιατί λοιπόν, να τον αποφεύγουμε αφού μπορούμε να τον απολαύσουμε –με μέτρο πάντα- και να δροσίσουμε τις ζεστές μας ημέρες και νύχτες;

Διαλέξτε κάποια φρουτένια γεύση, όπως παγωτό μπανάνα ή ανανά, μια πράσινη μπάλα παγωτό φιστίκι και φυσικά μια εξαιρετική στρατσιατέλα (για μια μικρή δόση σοκολάτας) και παραδοθείτε στον πειρασμό.

5. Ζελέ φρούτων: μια όαση δροσιάς στο ψυγείο μας

Κεράσι, ananas, φράουλα, λεμόνι και πολλές άλλες γεύσεις μπορείτε να δώσετε στο αγαπημένο ελαφρύ και δροσιστικό ζελέ που φτιάχνεται πανεύκολα. Μόνο του ή και με γιαούρτι, αποτελεί μια ιδανική ελαφριά λύση για τις καλοκαιρινές υπογλυκαιμίες μας.

6. Κορμός σοκολάτας: ένα καλοκαιρινό «μωσαϊκό» παντός καιρού

Κορμός, μωσαϊκό, σαλάμι, δούκισσα. Όπως κι αν το αποκαλείτε εσείς, πρόκειται για το ίδιο και το αυτό αγαπημένο γλύκισμα, των παιδικών -και όχι μόνο- χρόνων μας, που λατρεύουμε να καταναλώνουμε στο σπίτι, το ζαχαροπλαστείο ή την καφετέρια. Φτιάχνεται απλά με σοκολάτα, μπισκότα και λίγο βούτυρο και τρώγεται με πιρούνι, κουτάλι, χαρτοπετσέτα ή και με τα χέρια, όλες τις ώρες και τις ημέρες…

7. Πάβλοβα: μια αέρινη μπαλαρίνα σε φτιαγμένη από ζάχαρη

Οι φράουλες σε όλο τους το μεγαλείο είναι ένα φρούτο που προτιμάται πολύ τους καλοκαιρινούς μήνες καθώς είναι ελαφρύ και δροσιστικό. Σε μια αέρινη πάβλοβα δε, κάνει τη διαφορά. Μην αντιστέκεστε άλλο σε μια αφράτη κουταλιά μαρέγκα με φράουλες, κρέμα και σαντιγί. Πρόκειται για ένα γλυκό που δε σε βαραίνει και για αυτό ενδείκνυται τους καλοκαιρινούς μήνες.

8. Μπισκοτοζελέ: παιδικές αναμνήσεις εν μέσω θέρους

Όλοι θυμόμαστε σίγουρα το νόστιμο μπισκοτογλυκό που έφτιαχναν οι μαμάδες μας για να μην γκρινιάζουμε ζητώντας ασταμάτητα παγωτό. Έχει μπισκότα, κρέμα βανίλια και ζελέ φράουλα, τοποθετημένα σε στρώσεις. Σου γεμίζει εκτός από το στομάχι και το μάτι, καθώς τα χρώματά του θυμίζουν καλοκαίρι.

9. Φραουλόγλυκο ψυγείου με ζελέ και γιαούρτι

Φτιάχνετε το ένα Φρουί Ζελέ χωρίς Ζάχαρη, με γεύση φράουλα. Αφήνετε να κρυώσει αλλά όχι να πήξει και προσθέτετε το συμπυκνωμένο γάλα (όχι αραιωμένο). Απλώνετε την κρέμα-ζελέ σε μια στρογγυλή φόρμα και τη βάζετε στο ψυγείο να πήξει λίγο. Λίγο πριν πήξει τελείως κόβετε τις φράουλες και τις τοποθετείτε στην επιφάνεια της κρέμας. Παρασκευάζετε το δεύτερο φάκελο Φρουί Ζελέ χωρίς Ζάχαρη, με γεύση Φράουλα και το βάζετε και αυτό στο ψυγείο, να κρυώσει αρκετά αλλά όχι να πήξει. Όταν πήξει τελείως το πρώτο στρώμα κρέμας, ρίχνετε προσεκτικά το κρύο ζελέ και βάζετε στο ψυγείο να πήξει καλά. Ξεφορμάρετε το γλύκισμα βυθίζοντας τη φόρμα σε ζεστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα και σερβίρετε.

10. Το πιο γρήγορο και δροσερό γλυκό με μπισκότο και μπανάνες

Ανακατεύετε σε ένα μπολ το τριμμένο μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο. Το στρώνετε σε ταψάκι 20 εκ ανασηκώνοντας τα πλαϊνά τοιχώματα. Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Αφήνετε 5΄ να κρυώσει λίγο το μείγμα. Αδειάζετε στο στρωμένο μπισκότο τη λιωμένη σοκολάτα. Από πάνω απλώνετε σε μία στρώση τις μπανάνες, κομμένες σε λεπτές φέτες. Χτυπάτε την έτοιμη κρέμα με το γάλα για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρά. Αδειάζετε την κρέμα στιγμής πάνω στις μπανάνες. alla fine, γαρνίρετε με τη σαντιγί κάνοντας ροζέτες με ένα κορνέ ή στρώνοντάς τη με ένα κουτάλι. Πασπαλίζετε με τα καρουλάκια σοκολάτας και αφήνετε το γλυκό για λίγη ώρα στο ψυγείο να παγώσει.

Seguici

In voga

Il ministro delle Finanze francese su CNBC: cadere 30% fino a quando 40% negli arrivi turistici in Francia dopo lo scoppio della coronavirus

France caduto 30% fino a quando 40% στις αφίξεις τουριστών μετά την έκρηξη του κορονοϊού με "σημαντική επίπτωση" economia francese, δήλωσε ο υπουργός...

L'invasione della malattia coronavirus in Europa, mettendo in pericolo il turismo greco

I timori circa le conseguenze dell'epidemia nel turismo greco, a causa della diffusione del coronavirus letale, avendo già colpito 30 paesi, come stime ...

premio

La prestazione eccezionale nello sfruttamento delle risorse del QSN e la necessaria dotazione di personale della Regione, in incontro Hadjimarcou – Tsakiris

La conquista del primo posto da parte della Regione Sud Egeo nell'utilizzo dei fondi europei, Un programma e la preparazione per la prossima accelerato ...

Mykonos: Assemblea Speciale per l'approvazione del bilancio 2020 Consiglio Comunale (documentazione)

Oggetto di una riunione straordinaria del Consiglio Comunale , approvazione del bilancio comunale pianificare Mykonos anno 2020 ....... Riunione straordinaria del Consiglio comunale di Mykonos, convocare,...

Storie per voi

Notevole prestazioni degli atleti AO. Mykonos nuovo grande record di Naoumenko nel meeting indoor di atletica allo SEF

Con nove atleti hanno combattuto l'AO. Mykonos in atletica leggera indoor riuniti presso il SEF 16 febbraio. I giochi erano per gli atleti ...

Il Washington Post sostiene il ritorno dei marmi del Partenone

In un articolo intitolato Dare di ieri Iris la schiena corpo, Britain & quot; Ritorno alla dea Iris corpo & quot;, il quotidiano Washington Post sostiene ...

Altro da Mykonos Ticker

Il ministro delle Finanze francese su CNBC: cadere 30% fino a quando 40% negli arrivi turistici in Francia dopo lo scoppio della coronavirus

France caduto 30% fino a quando 40% στις αφίξεις τουριστών μετά την έκρηξη του κορονοϊού με "σημαντική επίπτωση" economia francese, δήλωσε ο υπουργός...

Delega di compiti consiglieri speciali onorari per assistere sindaci e prefetti

Μια νέα κατηγορία Ειδικών Συμβούλων για τους Δημάρχους και τους Περιφερειάρχες δημιουργεί η παρ.4 του αρ.12 του Νομοσχεδίου του Υπουργείου Εσωτερικών. specificamente, η Κυβέρνηση προσθέτει επιπλέον εδάφια στο...

autorità locali: Archiviato il N / S con spazzare Istituzionale, finanziario, modifiche amministrative [documentazione]

Presentata alla Camera, venerdì 21/2, Bill che tutte le settimane recenti più volte annunciate dal ministro degli interni. Η συζήτησή του ενώπιον της αρμόδιας...
errore: Il contenuto è protetto !!