11 C
Mykonos

Radio web

Clima

11 C
Mykonos
8.2 C
Atenas

Μυστικά για νόστιμο χταπόδι!! Ξεπάγωμα, Καθάρισμα, Βράσιμο, Ψήσιμο, Γευστική… συντήρηση!!

Το γνωστό θαλασσινό αποτελεί ιδανικό κυρίως πιάτο αλλά και ορεκτικό, ειδικά αυτή την περίοδο. Δείτε πώς να το διαχειριστείτε σωστά για να έχετε ένα άκρως γευστικό αποτέλεσμα…..

Ο πρωταγωνιστής της σαρακοστιανής κουζίνας μπαίνει δημιουργικά σε σαλάτες, πάει πολύ με το κρασί, ταιριάζει ιδανικά με κόκκινη σάλτσα και κρεμμύδια, μεταμορφώνεται σε κεφτέ και ό,τι άλλο βάλει ο νους.

, Secrets delicioso polvo!! descongelamento, limpeza, ebulição, torrefação, delicioso… manutenção!!

Πολλοί το αποφεύγουν επειδή φοβούνται πως ίσως βγει σκληρό ή γιατί θεωρούν ότι είναι δύσκολο να το καθαρίσουν!!

, Secrets delicioso polvo!! descongelamento, limpeza, ebulição, torrefação, delicioso… manutenção!!

Δείτε πώς να αποφύγετε τις παγίδες, από τη στιγμή που θα το αγοράσετε μέχρι και την ώρα που θα μοσχοβολήσει ολόκληρη η κουζίνα.

, Secrets delicioso polvo!! descongelamento, limpeza, ebulição, torrefação, delicioso… manutenção!!

Ξεπάγωμα:  

    • Αν το χταπόδι είναι κατεψυγμένο, καλό είναι να το επαναφέρετε σε θερμοκρασία δωματίου όσο το δυνατόν πιο φυσικά.
    • Βγάλτε το από την κατάψυξη στη συντήρηση από το προηγούμενο βράδυ και το επόμενο πρωί αφήστε το σε ένα μπολ στον πάγκο της κουζίνας, χωρίς όμως να προσθέσετε νερό.

      , Secrets delicioso polvo!! descongelamento, limpeza, ebulição, torrefação, delicioso… manutenção!!

      Καθάρισμα:

        • Πιθανότατα δεν θα χρειαστεί να χτυπήσετε το χταπόδι στα… βράχια ή στον πάγκο της κουζίνας, αφού θα το έχει κάνει ο ιχθυοπώλης για εσάς.
        • Θα πρέπει όμως να το καθαρίσετε προσεκτικά.
        • Ξεκινήστε από το σημείο στο οποίο συναντιούνται τα οκτώ πλοκάμια και η κουκούλα.
        • Εκεί βρίσκεται ένα κόκαλο, το γνωστό «δόντι».
        • Αφαιρέστε το προσεκτικά και προχωρήστε στη σακούλα.
        • Χαράξτε την κατά μήκος και αδειάστε την από τα εντόσθια.
        • Κάντε το ίδιο με τα μάτια και έπειτα πλύνετε καλά.

        , Μυστικά για νόστιμο χταπόδι!! Ξεπάγωμα, Καθάρισμα, Βράσιμο, Ψήσιμο, Γευστική… συντήρηση!!

        Βράσιμο:

        • Το μόνο που χρειάζεστε για να βράσετε το χταπόδι είναι μια μεγάλη κατσαρόλα και λίγο ξίδι ή ελάχιστο κρασί. 

        • Το βάζετε ολόκληρο και μαγειρεύετε σε πολύ σιγανή φωτιά. 

        • Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμο, το τσιμπάτε ελαφρά με ένα πιρούνι, ενώ δεν προσθέτετε ούτε αλάτι ούτε νερό. 

        • Για ένα κιλό υπολογίστε περίπου 40′ μαγείρεμα. 

        • Επειδή το 70% περίπου της σύστασής του είναι νερό, ο όγκος του θα μειωθεί αρκετά μετά το βράσιμο.

        , Secrets delicioso polvo!! descongelamento, limpeza, ebulição, torrefação, delicioso… manutenção!!

        Ψήσιμο: 

        • Κόβετε τα πλοκάμια του χταποδιού στα δύο, ξεχωρίζοντας το χοντρό από το λεπτό μέρος, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
        • Λαδώνετε ελαφρώς τα κομμάτια και τα ψήνετε σε κάρβουνα (ή στο γκριλ) σε μέτρια θερμοκρασία για 10′ περίπου από κάθε πλευρά.

        , Secrets delicioso polvo!! descongelamento, limpeza, ebulição, torrefação, delicioso… manutenção!!

        Γευστική… συντήρηση: 

        • Για να διατηρήσετε το χταπόδι (ιδιαίτερα εάν είναι βραστό) για αρκετές ημέρες (μία εβδομάδα τουλάχιστον), κόψτε το σε κομμάτια, προσθέστε ξίδι και καλύψτε το με λάδι. 

        • Για έξτρα γεύση μπορείτε να βάλετε λίγη ρίγανη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (κόκκινο, λευκό, μαύρο, πράσινο). 

        • Φυλάξτε το σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο.

        Siga-nos

        tendência Agora

        Τα Πρωτοσέλιδα και τα Οπισθόφυλλα των εφημερίδων της Κυριακής 19 Ιανουαρίου 2020

        Τι γράφει ο Κυριακάτικος Τύπος  Διαβάστε τα 15 πρώτα Πρωτοσέλιδα και τα Οπισθόφυλλα των Κυριακάτικων Εφημερίδων (η ανάρτηση ανανεώνεται συνεχώς!!)...... ...

        Δήμαρχος από την πρώτη Κυριακή με 40% -Τι θα προβλέπει ο νέος εκλογικός νόμος για τους ΟΤΑ

        Οι νέοι τοπικοί άρχοντες, θα εκλέγονται από την πρώτη Κυριακή εφόσον πιάσουν το όριο του 40% σύμφωνα με το νέο εκλογικό νόμο που προωθεί...

        Prêmio

        Διάλειμμα Εργαζομένων: Διευκρινήσεις στο νόμο για το Διάλειμμα στα καταστήματα, Υποχρεώσεις εργοδοτών, Δυνατότητα να απομακρυνθούν από την εργασία τους

        Πότε μπορεί να παίρνει ένας εργαζόμενος διάλειμμα στην εργασία του. Το υπουργείο Εργασίας προχωρά σε διευκρινήσεις καθώς οι καταγγελίες για για αυθαιρεσίες εργοδοτών πολλαπλασιάζονται....... Κατά...

        Δυνατότητα επανένταξης 35.000 οφειλέτες που απώλεσαν τη ρύθμιση των 120 δόσεων στα Ταμεία

        Δεύτερη ευκαιρία να επανενταχθούν στη ρύθμιση των 120 δόσεων έχουν 35.000 οφειλέτες των ταμείων, οι οποίοι την έχασαν...... Ο λόγος για εκείνους τους εργοδότες και...

        Histórias para Você

        Δήλωση Ζοζέπ Μπορέλ στο Der Spiegel: Η ΕΕ είναι έτοιμη να στείλει στρατό στη Λιβύη εάν είναι απαραίτητο

        Ο νέος επικεφαλής διπλωμάτης της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την εξωτερική πολιτική Ζοζέπ Μπορέλ, καλεί την ΕΕ να στείλει στρατιώτες στη Λιβύη,......... εάν είναι απαραίτητο,...

        Διάλειμμα Εργαζομένων: Διευκρινήσεις στο νόμο για το Διάλειμμα στα καταστήματα, Υποχρεώσεις εργοδοτών, Δυνατότητα να απομακρυνθούν από την εργασία τους

        Πότε μπορεί να παίρνει ένας εργαζόμενος διάλειμμα στην εργασία του. Το υπουργείο Εργασίας προχωρά σε διευκρινήσεις καθώς οι καταγγελίες για για αυθαιρεσίες εργοδοτών πολλαπλασιάζονται....... Κατά...

        Ποινές & Πρόστιμα για παραβιάσεις του ΚΟΚ σε Παραλία & Αιγιαλό – Πως θα αποδίδονται στους Δήμους [Έγγραφο]

        Πως θα αποδίδονται στους Δήμους τα πρόστιμα για παραβάσεις ΚΟΚ στην παραλία-αιγιαλό Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως η απόφαση αναφορικά με τα πρόστιμα από παραβάσεις...

        Tempo em Mykonos

        Mykonos
        chuva fraca
        11 ° C
        11.7 °
        10 °
        57 %
        7.2kmh
        96 %
        Sentou
        12 °
        Dom
        12 °
        seg
        11 °
        ter
        11 °
        qua
        13 °

        O que ler Avançar ...

        Το Απόλυτο μακιγιάζ των Γιορτών!!

        Η περίοδος των γιορτών των Χριστουγέννων θέλει, λίγο ή περισσότερο, να έχουμε κάποιες κοινωνικές υποχρεώσεις!!....... Είτε πρόκειται για ένα πάρτι στο γραφείο, είτε για...

        Γιορτινά χτενίσματα πολλών αστέρων!! Encantador, Clássico & classy!!

        Το συγκεκριμένο χτένισμα δεν είναι περίπλοκο σαν το σινιόν!!

        60+1 Ιδέες για να φτιάξετε μόνες σας, Χριστουγεννιάτικα στολίδια

        και η ικανοποίηση να στολίσετε με φτιαγμένα από τα χέρια σας αντικείμενα.

        45+1 Ιδέες Χριστουγεννιάτικης Διακόσμησης για το Σαλόνι, που ασκούν γοητεία!!

        Με πολύ μικρά πράγματα που μπορείτε να βάλετε τριγύρω στο σαλόνι με τα διαφορετικά χρώματα τους

        janelas 10: Η μυστική υπηρεσία NSA αποκάλυψε σοβαρό κενό ασφαλείας στο λειτουργικό σύστημα της Microsoft

        Η μυστική υπηρεσία NSA των ΗΠΑ αποκάλυψε για πρώτη φορά ένα κενό ασφαλείας στα janelas 10 της Microsoft. Σε μια πρωτοφανή για μυστική υπηρεσία κίνηση...

        Online πλέον η μεταβίβαση αυτοκινήτου!!

        Online οι μεταβιβάσεις ΙΧ, «Big Brother» σε sistema de pontos, εξεταστές και Ταξί!! Σε συνεργασία με το υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης αναβαθμίζονται και απλοποιούνται οι διαδικασίες...

        Τελείωσε η υποστήριξη της Microsoft για τα janelas 7: Τι πρέπει να γνωρίζετε

        Η υποστήριξη των janelas 7 τελειώνει επίσημα σήμερα. Μετά την ολοκλήρωση της υποστήριξης, το λειτουργικό σύστημα δεν θα λαμβάνει πλέον ενημερώσεις ασφαλείας, τεχνική υποστήριξη ή...

        Τίθεται σε εφαρμογή η χορήγηση προσωρινής άδειας οδήγησης από τη μέρα της εξέτασης

        Στο υπό δημόσια διαβούλευση σχέδιο νόμου του υπουργείου Μεταφορών για την αδειοδότηση υδατοδρομίων προβλέπεται διάταξη για την χορήγηση προσωρινής άδειας οδήγησης μετά από την...

        histórias relacionadas Você pode gostar

        Επιμηκύνεται η προθεσμία για την 3η φάση του Μεταφορικού Ισοδύναμου

        , Μυστικά για νόστιμο χταπόδι!! Ξεπάγωμα, Καθάρισμα, Βράσιμο, Ψήσιμο, Γευστική… συντήρηση!!
        Επιμηκύνεται η προθεσμία υποβολής των αιτήσεων χρηματοδότησης για τη 3η φάση 2019 του Μεταφορικού Ισοδύναμου και ορίζεται....... νέα καταληκτική ημερομηνία υποβολής αιτήσεων χρηματοδότησης η...

        Δυνατότητα επανένταξης 35.000 οφειλέτες που απώλεσαν τη ρύθμιση των 120 δόσεων...

        , Μυστικά για νόστιμο χταπόδι!! Ξεπάγωμα, Καθάρισμα, Βράσιμο, Ψήσιμο, Γευστική… συντήρηση!!
        Δεύτερη ευκαιρία να επανενταχθούν στη ρύθμιση των 120 δόσεων έχουν 35.000 οφειλέτες των ταμείων, οι οποίοι την έχασαν...... Ο λόγος για εκείνους τους εργοδότες και...

        No caso de você perdeu

        Επιμηκύνεται η προθεσμία για την 3η φάση του Μεταφορικού Ισοδύναμου

        , Μυστικά για νόστιμο χταπόδι!! Ξεπάγωμα, Καθάρισμα, Βράσιμο, Ψήσιμο, Γευστική… συντήρηση!!
        Επιμηκύνεται η προθεσμία υποβολής των αιτήσεων χρηματοδότησης για τη 3η φάση 2019 του Μεταφορικού Ισοδύναμου και ορίζεται....... νέα καταληκτική ημερομηνία υποβολής αιτήσεων χρηματοδότησης η...

        Οι σπρίντερς και οι άλτες του Α.Ο.Μυκόνου ετοιμάζονται για τους πρώτους...

        , Μυστικά για νόστιμο χταπόδι!! Ξεπάγωμα, Καθάρισμα, Βράσιμο, Ψήσιμο, Γευστική… συντήρηση!!
        Οι μικροί αθλητές και οι αθλήτριες του στίβου του Α.Ο.Μυκόνου ετοιμάζονται για τους πρώτους αγώνες της χρονιάς, που όπως κάθε χρόνο διεξάγονται στον κλειστό...

        Mais de Mykonos Ticker

        Τα Πρωτοσέλιδα και τα Οπισθόφυλλα των εφημερίδων της Κυριακής 19 Ιανουαρίου 2020

        Τι γράφει ο Κυριακάτικος Τύπος  Διαβάστε τα 15 πρώτα Πρωτοσέλιδα και τα Οπισθόφυλλα των Κυριακάτικων Εφημερίδων (η ανάρτηση ανανεώνεται συνεχώς!!)...... ...

        Συμπαραστάτης του Δημότη και της Επιχείρησης – Διαδικασία Επιλογής – Ποιοι και πως μπορούν να επιλεγούν [Έγγραφο]

        Με τις διατάξεις της παρ. 1 του άρθρου 7 του ν. 4623/2019 (Α΄134) επανήλθε σε ισχύ το άρθρο 77 του ν.3852/2010 (Α΄87), με το...

        Καθιέρωση συστηματικού ελέγχου τήρησης ωραρίου εργασίας των Υπαλλήλων σε Ο.Τ.Α. Α΄ και Β΄ βαθμού, Δημόσιες Υπηρεσίες και Ν.Π.Δ.Δ. [Έγγραφα]

        Στους Δήμους και στις Περιφέρειες της Χώρας, καθώς και στα Νομικά Πρόσωπα Δημοσίου Δικαίου που αυτοί έχουν συστήσει ή συμμετέχουν, απευθύνεται η δεύτερη Εγκύκλιος...

        Δήμαρχος από την πρώτη Κυριακή με 40% -Τι θα προβλέπει ο νέος εκλογικός νόμος για τους ΟΤΑ

        Οι νέοι τοπικοί άρχοντες, θα εκλέγονται από την πρώτη Κυριακή εφόσον πιάσουν το όριο του 40% σύμφωνα με το νέο εκλογικό νόμο που προωθεί...

        Καθιερώνεται κατόπιν εξετάσεων Πιστοποιητικό Πληροφορικής, για πιστοποίηση γνώσης Η/Υ

        Θεσπίζεται Κρατικό Πιστοποιητικό Πληροφορικής, το οποίο χορηγείται με εξετάσεις και πιστοποιεί τη γνώση χειρισμού Η/Υ....... Θα πιστοποιεί τη γνώση χειρισμού ηλεκτρονικών υπολογιστών στα αντικείμενα: α)...

        Ακίνητα: Δημιουργείται ειδική ηλεκτρονική πλατφόρμα για την δήλωση των πραγματικών τετραγωνικών στους Δήμους

        Το Υπουργείο Εσωτερικών σχεδιάζει την δημιουργία Ηλεκτρονικής Πλατφόρμας, μέσω της οποίας οι ιδιοκτήτες ακινήτων θα δηλώσουν αδήλωτα τετραγωνικά στους Δήμους, ώστε να αποφευχθεί η...

        Bloomberg: Ενας λάθος υπολογισμός ή ένα στραβοπάτημα, μπορεί να οδηγήσει σε θερμό επεισόδιο Ελλάδας και Τουρκίας

        Η ανταπόκριση του πρακτορείου Bloomberg από τις Βρυξέλλες επισημαίνει τους κινδύνους στην Μεσόγειο από τις κινήσεις Ερντογάν. Αφορμή οι δηλώσεις Ερντογάν για αποστολή πλοίου...

        Online με το Taxisnet οι ταμειακές μηχανές!! Αποσύρονται όσες δεν μπορούν να συνδεθούν με την ΑΑΔΕ!! [Έγγραφο]

        Δείτε τις 179 μάρκες που αποσύρονται. Αναλυτικές λεπτομέρειες και καταληκτικές προθεσμίες ανακοίνωσε η Αρχή. Τι οφείλουν να κάνουν οι ιδιοκτήτες των ταμειακών μηχανών, πού...

        Το Υπουργείο Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής ενέκρινε τα δρομολόγια Golden Star Ferries και ferries rápidos

        Το Υπουργείο Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής με έκτακτη ανακοίνωση πού εξέδωσε πριν από λίγο σχετικά με την αποδοχή της......... ομόφωνης θετικής γνωμοδότησης του Συμβουλίου...
        erro: O conteúdo é protegido !!