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Como a ferver ovos sem quebrar;

A preparação adequada e preservação de ovos é crucial, especialmente no período da Páscoa. ovos da coloração não quer que ele, quer maneira!! Metade ovos quebrar durante o cozimento, enquanto a cor penetra através da shell; O que estamos fazendo errado; Principais segredos para pintar corretamente e sem perdas……

* Como a ferver ovos sem quebrar;

Há duas opções básicas de tingir ovos. O primeiro é ferver os seus ovos em primeiro lugar e, em seguida, mergulha na pintura eo segundo para pintá-lo com este. Em qualquer caso, há dicas que irão ajudá-lo a poupar tempo e esforço e para minimizar as perdas!

* A temperatura é importante!

requisito básico para evitar ovos de crack é ter aproximadamente a mesma temperatura que a água. Por isso, é aconselhável fazer termina um pouco mais cedo do que a geladeira e deixá-los à temperatura ambiente durante várias horas. Se houver uma mudança repentina e grande na temperatura, causou uma forte contração ou expansão na casca de ovo, o que levará à ruptura ou fissuras.

* Não aperte a - deixá-los respirar

Para evitar a aglomeração juntos na panela coloque uma pequena camada de cada vez e você pode colocar na parte inferior e um pequeno pano, que absorve o choque durante a fervura.

* Feche o fogo se você não quero chorar ... ovos quebrados

Uma atenção especial é necessária em ebulição. Se você não abaixar o fogo terá várias perdas é por isso que o cuidado de, pelo menos, reduzir a temperatura. Mas o melhor truque é apenas a água começa a ferver, para extinguir o fogo completamente e n’ deixe a panela tampada no olho 15 com 20 minutos (trabalhando em cozinhas e gás). então eu’ aquisições apertados perfeitamente preparados ovos, mas sem a gema para verde o seu.

* Vinagre e sal e torná-los doulitsa!

Se vinagre rolo e água salgada, mesmo que um ovo de crack, os poros da casca irá expandir, agindo como um escudo para albúmen e gema não vai vazar na água.

* Siga as instruções passo-a-passo

Se você usar a pintura pronto seguido fielmente as instruções para calcular o tempo necessário para deixar imerso nesta. Em seguida, retire cuidadosamente os ovos tingidos com uma colher grande, deixando-os para secar sobre uma tábua ou prato grande.

* Decore e boa rachadura!

Uma vez ovos tingidos polonês seca com azeite e preparou seus selos, a menos que ele tinha pré-selecionados a técnica de estampagem os lençóis e meias. Se você tiver tempo e humor você pode pintar com uma escova especial.

final, Montado em uma cesta que irá decorar com fitas vermelhas e outras decorações para torná-lo ainda mais de Páscoa!!

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